王晓湘和她的“不知名茶”

陈全忠

王晓湘，只是因为喜欢喝茶，并通过喝茶交结朋友，于是创办了“广院下午茶”这个小有名气的社交平台。更奇妙的是，茶友的一句玩笑话让王晓湘找到了毕业后的出路：“大家都这么爱喝茶，何不众筹包几座茶山专供下午茶？”于是她干脆包下千座茶山，接手茶农对茶山的经营权；众筹募集资金，让消费者成为茶山的股东。同时，把所需的全部费用，分项目明码实价发布在网站上，让茶农与消费者之间“只有一杯茶的距离”。

这个“90后”的年轻团队，将传统的茶行业玩活了。他们希望整合出一条以茶山为主体、从茶树种植生产到茶叶出品，集茶衍生品加工、茶山观光体验、度假酒店、市场互动等一体的茶业全产业链。王晓湘说：“我们想要整合全中国的茶山资源，做一杯沟通世界的不知名茶！”

用新时代的思维去做茶品牌

王晓湘喜欢喝茶，她出生在福建的茶农世家，懂茶，也喜欢分享茶。可是2014年5月，大四毕业前的一天下午，她在校园里转了一圈，竟然没有找到一处可以喝茶聊天的地方。于是她和舍友们商量着，是不是可以在毕业前夕，在这些冷静的商铺中间“借”一个地方，来做一些品茶的活动。这样还会给商铺带来人气，应该不会遭到拒绝。

室友们都觉得这个活动很有意思，除了为自己的毕业留点记忆以外，品茶活动还可以结识更多的校友。王晓湘发现，上了四年大学，除了自己本班的同学，几乎不怎么认识其他的校友。这样的大学生活有点空虚。于是在大家的张罗下，每人拿出500元活动资金购买了茶具，寻找到一个餐厅闲置时段的免费位置，“广院下午茶”活动就开办了。

茶水、茶点是免费的，王晓湘把“广院下午茶”的人数控制在10人以内，每周针对一个主题做小沙龙，有时候请学院有个性的师长来主持，有时候是请已经毕业的校友来分享。大家一边喝着茶，一边谈笑风生。因为活动的轻松有趣，“广院下午茶”竟然在中国传媒大学做出了名声。参加的不仅有中国传媒大学本校的学生，北大、清华等其他高校的同学也来“蹭”茶喝。

转眼到了7月，王晓湘要毕业离校了，这时候“广院下午茶”活动一共举办了22场，已经建立了良好的口碑。王晓湘闲散惯了，也没想去到处投简历、找工作，可能在内心里，她不想做个白领，做着千篇一律的工作，只想做一点她真正喜欢的、自己能做好的事。

可是这样的事情在哪儿找呢？最后一场“广院下午茶”，大家闲聊的是各自毕业后的去向。王晓湘说还不知道自己的去向在哪里，但是舍不得离开校园，离开“广院下午茶”这个轻松有趣的圈子。茶友们开玩笑地说：“大家都这么爱喝茶，何不集资包一座茶山专供下午茶，既知根知底、保证质量，又能节省中间多道费用，岂不一举两得？”

这句玩笑话一下子点亮了王晓湘的思路，是呀，自己怎么没想到呢？“广院下午茶”已经这么有人气了，完全可以利用这个平台做一点更有趣的事情，甚至变成自己的事业。

更重要的是王晓湘是茶农的女儿，她爱茶、收藏茶、学习茶。因为家里有茶园，她上学期间时不时帮家里在北京市场找茶业销路，对茶和茶市场非常了解。每逢旅行出游，王晓湘总要留出时间专门去逛当地的茶城。山西、陕西省内的不少茶城里都有她的“合作伙伴”，那就是上大学期间她到当地旅游时顺便结交的朋友。

正是在这样的历练中，王晓湘发现传统的茶行业是有问题的，价格不透明、信息不对称。为什么所谓的“顶级”茶叶卖得那么贵？很多时候，卖家只能给出含糊的解释，而买家太容易被说服。这高价里面大多是所谓的“品牌价值”。但利润主要被经销商拿去了，茶农并没有获得太多的利益。

王晓湘试着去改变这一切，她了解茶，也了解互联网和时代的变化，同时懂专业的传播，能够和新时代的消费人群互动，因此她要颠覆传统的茶产业链条，利用互联网众筹的方式“包茶山”、做“实在”茶叶，让一切环节透明化，让消费者可视。可参与，让消费者和茶农都获益。

做茶需要做品牌，王晓湘把品牌名字取得很简单——“不知名茶”，但有深意。“孔子曾说‘知之为知之，不知为不知，是知也，不知是人生的一种常态，所以我们一直在努力学习。”用新时代的思维去做茶，哪怕是不知名的，一样可以深入人心，沟通世界。

奋斗买房，不如任性包山

学校里的其他人都忙着卷铺盖去单位，王晓湘倒是定下心来扎根校园写众筹的文案。北京的夏天是炎热的，但王晓湘的心是清凉的，在熬夜写文案的时候，她甚至能看到茶园里的千顷碧波，感受到迎面吹来的清凉的风。

2014年7月，“众筹包茶山”的文案终于在众筹网和微博、微信同时上线。王晓湘在文案中说：“100块钱你就可以骄傲的宣布——我，是一座茶山的股东！坐享一座茶山是这样子的，有人帮你除草有人帮你施肥，有人帮你采摘有人帮你端茶送水，成为一家公司的股东已经没什么了不起了，成为一座山的股东，你可以吗？”

奋斗买房，不如任性包山。随着众筹参与人数的增加，王晓湘还有一个更豪迈的设想：“筹集到10万，会为你生产出自然有机的家用放心茶，按照你入股的多少以产品的形式分配给你；筹集到15万会再免费请你吃一年的‘广院下午茶；筹集到50万，会再为所有的支持者制作综艺视频《广院下午茶》；筹集到100万，会再为所有的支持者举办一场茶山越野party；筹集到1000万，会在茶山上盖几个小木屋，所有支持者参观茶园时均免费入住招待，当然，只有支持100元以上的股东们才能享受到以上待遇。”这其中隐藏着王晓湘一个更大的野心，希望借助众筹，整合出一条以茶山为主体、从茶树种植生产到茶叶出品，集茶衍生品加工、茶山观光体验、度假酒店、市场互动等一体的“一条龙”闭环的茶业全产业链。“我们想要整合全中国的茶山资源，做一杯沟通世界的不知名茶！”

“众筹包茶山”项目推进之初，王晓湘的团队曾为寻找合适的茶山，在10天之内跨越全国6个省份。在与当地茶农的交涉中，他们也曾遭遇过不少人的质疑和拒绝。最终他们成功说服部分茶农接受“茶众筹”的“新鲜”概念，成功包下山头1000多座。“不知名茶”团队目前承包茶山11190余畝，遍布福建、广西、贵州、云南四省，包含“黑、红、青、绿”四大茶种。endprint

在“找茶”的过程中，也有不少故事让王晓湘难以忘怀。2014年夏天，王晓湘找茶找到了广西偏僻的山区，火车到站时已是夜里12点。此时下着滂沱大雨，外面漆黑一片没有一盏灯亮着，仅有两辆“黑车”等待载客。王晓湘心里做着激烈的思想斗争，“是坐车到县城里找旅店住宿一晚，还是直接上山投宿农家呢？”车站距县城和山上都要两个小时的车程，如果直接上山，第二天早上就可以直接考察茶园，而投宿县城则明天还要再辗转半日。为了节省时间，王晓湘最后决定冒雨上山。深夜2点，大雨的山中没有一户农家亮着灯。王晓湘战战兢兢敲开了一户茶农家的门，最后被收留在农家极其简陋的储藏室过夜。

虽然，“找茶”的过程总是艰辛、曲折，但踏上茶山那一刻的愉快和轻松让王晓湘觉得吃一切苦都值得。郁郁葱葱的茶山、新鲜清甜的山果、清新纯净的空气、雾霭晴岚的天气变化……茶山上的一切都让王晓湘感到那么惬意和自由。

作为传媒大学的学生，“不知名茶”团队运用擅长的网络媒体技术，通过文字、视频、游戏等各种媒体形式对外进行传播和交流“众筹”的进程。在考察茶山的过程中，他们随身带着摄像机，拍摄茶农们一天的生产，拍摄几天下来，摄像师都瘦了。但茶农还是比他们更辛苦，有一天早上王晓湘起来，天气雾蒙蒙的，7点钟了茶农才把茶叶丢下去炒，王晓湘奇怪问他：“怎么今天这道工序进行的这样晚，往常不都是凌晨炒茶吗？”茶农说：“昨夜4点钟起来看了一遍青茶，发酵程度不够，5点半起来看一遍，还是不够，这天气不行，发酵不好就不能炒。”她才知道原来整个茶季，茶农是很少睡眠的，摇青摇到凌晨1点多，一盘盘晾好了放到茶房发酵才能去休息，没几个小时又要不断地起夜到茶房巡视，发酵合适，半夜全家老小喊起来，帮忙生火炒茶也是常有的事。茶是宜品鉴的，是诗人和艺术家的朋友，茶叶制作却带了一点生活的辛酸，是茶农生计的依靠，同行的小伙伴感慨，多年来对茶无知，只知道在大城市里把玩茶香，评茶论汤，却从来没有走进真正茶叶的世界，看茶山背后生活的悲欢，不禁感到愧疚。

王晓湘陪着茶农在茶山上逡巡，看茶农走在占地八亩的茶园里，娓娓诉说一棵茶树要如何无性繁殖，如何下种，如何灌溉，如何长大，如何采收，如何避过台风天，等待一季的收成。这样的天地，这样的时刻突然让她发觉，人世里即使一件最平凡的事物也许都有我们永远难以知悉的一套生命的大学问，不知名茶的寓意也在于此——因为不知，我们才更加谦卑而敬畏。

这样原生态的镜头传到网上，也深深打动了爱茶的人们。在“不知名茶”工作室成立仅仅半个月内，他们就順利众筹到一号山头的66个股东将近10万元的资金。股东们有钱出钱，有山出山，有技术出技术，有经验出经验，有需求出市场，有渠道出渠道，这是一种不同领域奔着同一个目标的开放式合作。

走进世博，让国外的年轻人也了解中国茶

2014年10月28日，对于王晓湘的团队来说是一个重要的时刻。“不知名茶”一号山头新品发布会在中国传媒大学电视台演播厅举行，这是“众筹包茶山”项目一号山头新品的首次亮相。

王晓湘上场介绍了这款国内首个茶众筹品牌，从众筹茶山、组建团队到产品发布会，给了一号山头的66位股东以及一直支持“不知名茶”发展的人们一个满意的答复。随后，现场播放了一段他们国庆期间到福建安溪福斗村拍摄制作的“不知名茶”“一号山头”生产实录视频，最真实地还原了茶叶生产过程中的点点滴滴。

目前，“不知名茶”已经开始了第二轮“二号山头”的众筹，在这次的众筹中，他们将借助众筹网、淘宝网以及京东商城等大型电商平台进行众筹，预计筹资金额将达到千万。

2015年5月，世博会在意大利米兰举办，王晓湘和她的“不知名茶”团队应邀进入中国场馆展示。这是一份鼓励与殊荣，王晓湘和团队做了精心的准备，带着“不知名茶”参加世博会，现场展示茶艺，播放他们采茶包山的记录视频，让世界领略中国茶的魅力与风情。她说：“我希望未来能够在全世界的知名学府里都开一家不知名茶线下体验茶馆，让国外的年轻人也了解中国茶，让茶真正成为一种时尚的生活方式。”endprint