薄荷精油提取与手工制皂研究

赵 欣,杨黎明,王 鹏＊

（辽东学院 农学院,辽宁 丹东 118003）

薄荷精油提取与手工制皂研究

赵 欣,杨黎明,王 鹏＊

（辽东学院 农学院,辽宁 丹东 118003）

薄荷是重要的天然香料材料，薄荷精油是植物体内的次生代谢物质，由分子量相对较小的简单化合物组成，具有一定芳香气味，在常温下能挥发的油状液体物质，具有增香、杀菌、抗病毒和抗氧化等生物活性。本文就常用的植物精油提取技术进行综述，并且对薄荷精油手工皂传统的热制法进行了改进，并对冷制法进行了一定程度的探究[1]。

薄荷精油；水蒸气蒸馏法；制皂工序

1 植物精油的提取方法

水蒸汽蒸馏法 ( SD) 是利用植物精油各组分蒸汽压力的不同利用水蒸汽将精油从原料中提取出来的方法。

1.1 实验装置

（1）固定热源──电炉。

（2）固定蒸馏用的锥形瓶。

（3）连接冷凝装置。

（4）连接尾接管。

（5）将接收瓶瓶口对准尾接管的出口。

（6）将温度计固定在双孔橡皮塞上，控制实验所需温度。

1.2 实验器材

刀，酒精，电炉，石棉网，铁架台，直形冷凝管，细口瓶，橡胶管，牛角管，沸石，温度计。

1.3 实验用品

新鲜薄荷叶片，0.1 g/mL的氯化钠溶液，蒸馏水

1.4 实验步骤

（1）装配好实验装置，并验证其气密性。

（2）将新鲜薄荷叶用刀切碎，然后适量放于有蒸馏水和沸石的烧瓶中（瓶内总体含量不超过瓶身的三分之二）

（3）打开电炉，将装薄荷叶的烧瓶放置于铁架台上。

（4）打开水龙头，使自来水流经冷凝管的外管（下管进上管出）。

（5）将细口烧瓶放在牛角管下面贴壁以收集。

（6）温度控制在一定范围内，保证每秒1-2滴。

（7）当牛角管流出的液体变清时，撤去酒精灯。

（8）将收集到油水混合物加入氯化钠溶液使油水分层，然后通过分液漏斗将其分离开，得到薄荷精油[2]。

挥发油中相对含量较高的有薄荷醇( 69．357% ) 、2S-反式-5-甲基 -2-( 1-甲基乙烯基 ) － 环己酮 ( 12.740% ) 、5-甲 基 -2-( 1-甲 基 乙烯 基 ) － 环 己 酮 ( 3.722% ) 、2-异丙基-5-甲基-3-环己烯-1-酮( 3.397%) 。

SD法是目前提取植物精油最常用的方法，也是植物挥发性成分提取和检测的重要预处理方法。该法具有设备简单、容易操作、成本低、对环境友好等优点，以及出油量佳等特点。目前该法是实验室中对薄荷精油成分鉴定、定量以及工业生产中应用较多的一种方法。因此，对于试验室中薄荷精油分离和成分鉴定的初步研究应用该法最适宜[3]。

2 薄荷精油手工皂制作

通过热制法获得粘稠状皂基。

实验器材：500mL烧杯，玻璃棒，温度计（量程0～100℃），酒精灯，三角架，石棉网，托盘天平，量筒，模具。

实验用品：薄荷精油，氢氧化钠固体，蒸馏水，动植物脂或油，色素。实验步骤：

（1）在烧杯里，加入油酯，然后加40%的NaOH溶液（NaOH的用量根据实际需求计算添加）。

（2）用玻棒搅拌，使其溶解，并于水浴锅中在55-70摄氏度范围内充分搅拌至出现粘稠状浆糊为止。

（3）加热约20min后，皂化反应基本完全。（若须检验，可用玻棒取出几滴试样放入试管，在试管中加入蒸馏水5～6mL，加热振荡。静置时，有油脂分出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。）

（4）滴加适量薄荷精油和色素（根据自己喜好选择色素颜色）混合充分。

（5）倒入所选模具中，等待硬化（老化）成型。

（6）清洗实验器材及桌面。

实验结果：获得茶色不透明的皂液，粘稠度较大。加入绿色素的丙酮溶液，搅拌均匀后获得绿色的半成品，放置一周后得到产品。

产品特点：①纯手工制作，最大程度地保留了天然植物营养及功效成分。②添加了源自大自然的芳香精油等原料，不但降低了皂的PH值，而且融入了“植物草本的养护”、“精油芳香疗法”，使用起来温和、滋润、功效卓著。③含有大量的保湿等养护成分，手感细腻，有重量。④外形多种多样，具有可观赏性。

3 手工皂未来的发展方向

手工皂之所以能够出类拔萃，远胜于工厂化生产的皂类，重点在于它的精细程度和工厂化不能比拟的制作工艺。未来手工皂的发展也是要重点突出它的优势。因此我们除了要摸索更加简便快捷、降低成本的制皂方式，还要发现更多的配方来丰富手工皂的用途，提高手工皂的市场地位。

[1]刘学文，徐汉虹,鞠荣等.植物精油在农药领域中的研究进展 [J].农药,2004(02):36-39.

[2]Lubbe Andrea,Verpoorte Robert.Cultivation of medicinal and aromatic plants for specialty industrial materials.Indus-trial Crops and Products,2011,34(01):785-801.

[3]谭大志,冉媛媛,周立静.手工肥皂的实验设计[J].实验室科学，2010,3(13):66-68.

[4]沈倩.手工皂的发展及制备[J].高校理科研究,2011(14):512-514.

10.16640/j.cnki.37-1222/t.2018.01.191

辽东学院农学院资助

＊为指导教师