制药工程专业实习基地的开发与建设

郑 斌，董华泽，朱金苗

（合肥师范学院化学与化学工程学院，安徽 合肥 230601）

制药工程专业是以化学、生物、药学及药学工程为基础的一个综合性学科专业。其对学生的基础要求较高，知识面要求较宽，而作为工程技术类学科，其对学生的实践动手能力和综合应用能力要求更高，需要具备学以致用、学用结合，能够进行设计、开发、应用能力的综合性应用型人才。这些能力的获得除了平时理论课的课程教授和基础性知识的学习以及实验实践教学的开展外[1]，实习在学生将所学知识与社会生产应用相连接中起到了重要的作用。学生可以在实习过程中有机会去参观、认识、实践和操作生产流程、设备，了解原理设计及应用，在这个过程中对所学知识进行理解和扩展，更加直观地应用和掌握，建立应用型的理论知识工程化概念[2]。因此实习基地的开发和建设显得尤为重要。结合我系情况，主要从以下几个方面进行实习基地的开发与建设，以期给其他院校一些启示和建议。

1 学校和学院层面以合作协议形式进行推进

在学校进行应用型办学和学院进行“一院一特”建设规划的实施中，要依托地方企业进行合作化、共赢化办学模式创建。我院展开了针对大别山区中药及农副产品加工、贮藏、营养品开发及药品安全认证等方面的工作，并以此为契机，积极开展与地方、企业的不同层次合作。与明光市、砀山县、怀远县、宿州市等开展校地合作，与安徽省林兰药业、安徽国星凹土公司、福建三本高科技有限公司、霍邱高新技术产业园等签订了合作协议，为学生实习提供了基地。

2 教师以横向项目和教研改革项目形式与企业开展合作

学校通过产学研项目形式深化地方企业与教师之间的合作。以服务地方经济、提升教师应用研究能力为基础签订招标课题，如石斛含片及软胶囊制备关键技术与生产工艺、梨膏药效成份分析及不同应用人群产品开发、蓝莓果胶提取与纯化关键技术与工艺、高性能凹凸棒石粘土制备关键技术及产品开发、蜜远志等三十种中药饮片的质量标准研究、蓝莓饮料小型生产工艺开发与生产线设计、石斛复方口服液制备工艺研究、抗癌药物布舍瑞林的液相全合成研究、植物有效成分提取与功能食品开发、凹凸棒土增强复合材料的制备与性能研究、针对水体除臭的高分子树脂设计与制备等产学研项目，促进教师深入企业基层了解企业，并在这个过程中加深对企业生产的认识，了解企业对于技术和人才的需求。学校还开展教师暑期和寒假研修工作，定期督促教师进行专业实践，教师可以定期到不同的制药企业如黄山药谷、安庆乘风药业等集团了解原料药生产，还能通过安徽天目药业对先进的药物剂型进行学习，了解目前企业急需可控药物释放的材料。教师在此过程中不断总结再认识，针对企业的需求调整自己的产学研方向，将实习见习工作应用到教学中，申请了实践教育基地建设，构建了基于操作与分析能力培养的分析测试手段模块，开展了《化学文献检索与应用》课程考核改革的研究等。以科研促教研，在教研中加强科研和深化科研，使得教师具有更高的积极性与企业进行产学研合作。

3 以大赛和大学生创新创业项目为依托，提高学生学习积极性

自2015年起，我系教师带领学生参加全国国药杯设计大赛，并取得过二等奖、三等奖的成绩。在此过程中，学生积极向企业了解情况，深入认识流程设计和设备选型，对生产过程和工段进行设计，为实习打下基础和充分的准备。为了获得成功，学生积极性大增，急切进入企业学习实践，为与企业合作共赢打下基础。在产学研过程中，教师带领学生执行项目和开展试验，后期进行论文撰写和发表。在这个过程中，学生要经常性进入企业咨询流程、实验方案的可行性，为后期进行实习工作打下基础。通过学生项目支持和设计大赛推动，目前我系已获得国药杯全国制药工程大赛二等奖两项和三等奖三项，并以大赛内容为启迪，指导设计类毕业论文逾50项。在进行产学研过程中，学生调研、走访、深入企业，积极进行创新，以市场为导向、企业需求为标杆，进行了中药片剂的设计与制备、中药质量鉴定和辅助GMP认证等工作，发表了相关的学术论文，强化了对知识的理解和应用，从而加深了学生对企业的认识和对专业的了解，促进了企业和学校的合作。

4 以学生为主导开辟实习单位

为了提高学生的实习主动性，我们还制定政策，鼓励学生自主实习。如果学生可以找到企业愿意接纳十人以上的实习实践活动，学生即可联系老师带队进行自主实习。通过这种方式，学生不仅可以找到自己感兴趣想要了解的公司，同时还可以在实习过程中将企业生产与所学知识相联系，以毕业论文的形式进行结合和展示。如在与浙江康莱特公司合作中，有学生以薏苡仁中甘油三油酸酯含量测定方法的研究作为自己的毕业论文课题；在与安徽省魏武中药饮片科技有限公司合作中，有学生以杜仲去皮前后质量特性研究、杜仲炭抗炎镇痛作用研究[3]、蜜党参中水分、总灰分和浸出物的测定研究[4]等作为研究内容；在上海朝晖药业有限公司实习中，学生在质检部门将滴定法和HPLC法对盐酸利多卡因的含量测定作为自己的课题。通过这种方式，学生不仅要对自己的岗位职责充分了解，还要对所采用的方法进行横向和纵向比较，充分运用在学校学到的知识和在企业实习所掌握的操作进行再认识再创造的活动，达到理论联系实际的效果，同时也加深了企业与学校之间的合作，获得较好的成效。

5 校内实习基地的建设为校外实习实践提供积累

由于企业生产具有周期短、要求高、次品率低的要求，因此在进行实习前，对学生进行生产过程、工艺技术和质量监管等方面的培训，借助项目支撑和学校的支持，目前我系已建有制药工程实训中心150m2，拥有中药提取、药物合成、片剂生产等实训装置，可以进行片剂、丸剂、胶囊剂、颗粒剂、注射剂等多种剂型的模拟生产。此外，我们还配备有制药工程设备实训软件和新版GMP实训软件，建设了模拟软件数字化实验室，以课程形式将质量风险管理和药品生产全程安全管理的理念强化到学生质量管理和规范化操作中。校内的预培训和预演练为学生提前灌输了生产的概念及生产中的安全注意事项，有效避免了学生由于未知而导致的安全隐患，有效提高了学生与企业生产的对接，促进了实习的开展和企业生产的顺利进行。

实践能力是制药工程专业培养应用型创新人才的关键，通过以上方式，我们初步建立了一些思路和打算，以期为提高学生实习积极性和主动性，为学生进入企业进行生产实践及应用型办学打下坚实的基础。

[1]李昆太，程新.制药工程专业递进式实践教学体系的构建与探究[J].大学教育，2013（1）：116-120.

[2]花儿.制药工程专业毕业实习实践教育的探索[J].山东化工，2014，43（12）：146-147.

[3]郑斌，杨瑞，解燕.杜仲炭抗炎镇痛作用研究[J].安徽农业科学，2017，45（16）：126-127.

[4]李红英，卢楠楠，姚成立.蜜党参中水分，总灰分和浸出物的测定研究[J].合肥师范学院学报，2016，34（6）：47-46.□