桂花依旧

王钧鹤

秋雨潇潇，将夏日的尘埃冲洗无余。凝眸望去，灰蒙蒙的天际下是我多年未回的故乡，那个桂花香的小镇是否还是当初的模样？兒时的桂花面是否还是当初的味道？

步入小镇，曾经悠长悠长的青石板小路不见了，取而代之的是宽阔冰冷的水泥马路；曾经的粉墙黛瓦不见了，而是栋栋欧式小楼；曾经镇口桂花树下的石桌石凳不见了，取而代之的是某KTV的广告牌……我心中仿佛丢了什么。

多年未归，那种溢满梦境、时时搅动我的味蕾的桂花香，是否已不复存在？

凭着儿时的记忆，找到了曾经的街道，在街的尽头，两栋豪华小楼的挤压中，依旧是那个墙体斑驳的小楼，“桂花面馆”的牌匾还如往昔。走进小店，人头攒动，透过人群的缝隙，有个满头白发的老婆婆，在灶台间忙碌着。竟然还是吴婆！岁月仿佛不曾在她的脸上留下痕迹，只是多了些白发。我寻了一个座位，远远地望着她的背影。

吴婆在硕大的瓷盆中倒入洁白的新麦粉，搅拌，揉搓，和团，擀开，叠齐，刀落之处一条条有弹性的面条，变戏法一样出现，吴婆习惯将杂粮面加工成三厘米宽的形状，正是这样的宽度，柔软的玉条放入沸水，加上合适的火候，才能彰显新面筋实的质感和清香。掀开锅盖，蒸气弥散，整个小店的空气中都浸润着朴素的香甜，那是谷物特有的气息。

吴婆将煮过的牛羊肉汤兑入一碗碗盛好的面条中，鲜香扑鼻。然后放入厚厚的牛肉片，稍加滑润清爽的木耳，最后打开一个檀木瓶子，撒上一把沁人心脾的鲜桂花。汤汁清爽，牛肉鲜香，桂花清甜，面条黄亮。小心地轻挑起几根滑润的面，儿时的桂花香仿佛在口腔中弥漫开来。“还是当年那般香。”我轻轻自语一句。吴婆这时才抬头，仔细地凝望着我，愣了好一会儿方才恍然大悟。她笑盈盈地望着我：“原来是当年那个小妞妞啊，都长这么大了，时间过得可真快啊！如今离开镇子的人越来越多，可是无论走多远，还是家乡的面，最有味道吧……”

时间缓缓流逝，吴婆一个人絮絮不止。树梢间泻下的秋日阳光，透过窗子，在她的肩部一闪一闪地跳跃着。

眺望着远处，我恍然发现，虽然时代在变，桂花树依旧，桂花面依旧，我相信这桂花是等待，也是守望。