“野菜迷”李谷一

2017-12-26 07:20
恋爱婚姻家庭 2017年18期
关键词:李谷一核黄素马兰头

“野菜迷”李谷一

李谷一是我国著名歌唱家,如今已年过七旬,但仍然风采依旧,在很多大型综艺节目上经常可以看到她活跃的身影。那么,她有什么独特的养生之道?

李谷一平时并不怎么爱运动,但有两样事情一直坚持,每天喝足够的水和保持充足的睡眠。李谷一曾经在下乡时当过赤脚医生,对于中医养生有一定研究。因此她还很注重利用日常的饮食调养身体,她尤其爱吃野菜,可以说是位“野菜迷”。

她认为野菜纯天然、污染少,而且营养丰富。比如马兰头有清火润肺的功效,适合夏天吃;蕨菜有抗癌作用。野菜里最主要的营养素除了胡萝卜素、维生素A,还有一种核黄素,能增强人体免疫力。刚来北京时,李谷一曾水土不服,经常上火,她就买鱼腥草来清火;在非典肆虐时,她也吃了不少鱼腥草来预防。李谷一现在还能保持容颜不老,也得益于平时的野菜食疗。

如何采食野菜?李谷一也有几个标准:采野菜时,一要确定认识它,知道它叫什么;二要确认对身体无害;三要仔细观察它是否远离污染物。

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