农业供给侧结构性改革背景下饲料企业的转型升级之路

王丽英+李凤利+高方

摘要：从农业供给侧结构性改革对饲料业提出的发展要求入手，在分析当前饲料业面临的现状和问题基础上，重点介绍了河南农科牧业有限公司的转型升级做法，并从提升企业研发创新能力、加大产业链布局、利用“互联网+”思维升级企业发展模式、开拓国际市场等几个方面提出了供给侧结构性改革背景下饲料企业转型升级的对策与建议。

关键词：农业供给侧；结构性改革；饲料企业；转型升级

中图分类号：F323.3 文献标识码：C 文章编号：0439-8114（2017）22-4416-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.22.053

Abstract： This paper startedfrom the development requirements of the feed industry under the structural reform on the agricultural supply side， based on the analysis of the current situation and problems faced by the feed industry， focused on the practice of transformation and upgrading of Henan agricultural science livestock industry limited company， and proposed countermeasures and suggestions on transformation and upgrading of feed enterprises under the structural reform on the agricultural supply side from enhancing enterprise R&D innovation capability，increasing the layout of the industrial chain，upgrading enterprise development model by using the"Internet plus" thinking， exploring the international market and so on.

Key words： agricultural supply side； structural reform； feed enterprise； transformation and upgrading

2017年中央一号文件再次聚焦“三农”工作，《中共中央、国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》是21世纪以来指导“三农”工作的第14份中央一号文件，文件指出经过多年不懈努力，中国农业农村发展不断迈上新台阶，已进入新的历史阶段。农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾，突出表现为阶段性供过于求和供给不足并存，矛盾的主要方面在供给侧。随着新型城镇化加快推进，城乡居民农产品消费需求正从“吃饱”向“吃好、吃得安全、吃得营养健康”快速转变。提高农产品供给质量，减少无效和低端供给，扩大有效和中高端供给，增加供给结构对需求变化的适应性和灵活性[1]，已成为农业供给侧结构性改革的解决重要问题。饲料企业作为养殖行业的上游企业，养殖终端倒逼的机制已经对整个饲料产业形成强大的压力，饲料企业转型升级迫在眉睫。

1 农业供给侧结构性改革对饲料业提出了发展要求

1.1 提质增效是主攻方向

农业供给侧结构性改革的核心任务就是着力推进农业提质增效，全面提升农产品质量和食品安全水平。对饲料养殖行业来说，其核心就是提高养殖效率，淘汰落后的产能和养殖模式，从饲料配置、养殖模式、环境改善等方面创新，最终为广大消费者提供放心、安全、健康的肉、蛋、奶等产品，以满足人民群众日益增长的对于安全、高品质畜禽产品的需求[2]。

1.2 去产能调结构是重要举措

化解过剩产能、调整产业结构是供给侧结构性改革的重要举措。饲料企业历经30多年的迅猛发展，取得了骄人成绩。从改革开放到现在，中国饲料年产量增长了近200倍[3]。2015年全国饲料产量2亿t，产值7 810亿元，连续5年居世界第一位，成为世界第一饲料生产大国[4]。然而行业产能严重过剩，80%以上的企业产能利用率不到50%[5]。饲料行业受畜牧养殖业影响，产量将维持在2亿t左右。化解过剩产能，淘汰僵尸企业，加快转变方式，调整产业结构，优化产业布局，是“十三五”时期饲料行业发展的主要任务。

1.3 绿色环保是发展新契机

随着饲料工业的高速发展，成绩斐然的同时也积累了很多问题，如环境污染、食品安全、病害防控等。要想解决中国饲料业所面临的严峻局面，就必须加强饲料业的绿色生产模式。饲料生产的未来要从绿色生产模式开始，高吸收、低排放、节约能源是生产模式的首选[6]。2017年中央一號文件提出，在食品安全领域，深入开展农兽药残留超标特别是养殖业滥用抗生素治理，严厉打击违禁超限量使用农兽药、非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等行为。《全国饲料工业“十三五”发展规划》将发展安全高效环保饲料产品，加快发展新型饲料添加剂、研发推广安全环保饲料产品、构建精准配方技术体系作为主要任务之一。发展绿色环保饲料，将是饲料企业发展的新契机。

2 当前饲料业面临的现状和问题

2.1 饲料业进入残酷激烈的竞争淘汰阶段，产业集中度增强

随着新修订的《饲料和饲料添加剂管理条例》及配套法律法规的出台，尤其是《饲料生产企业许可条件》施行后，全国配合饲料和浓缩饲料企业数量迅速从12 000多家下降到6 000多家[7]。面对宏观经济下滑的冲击和养殖业倒逼饲料业转型的压力，未来5年将是饲料业发展至关重要的时期，也是竞争极为激烈和残酷的5年，饲料企业数量将会进一步下降，预计不会超过3 000家。在饲料企业数量不断减少的同时，饲料产量除在2013年略有下降，基本上保持低速增长态势。这说明饲料行业市场集中度在不断增强，企业规模化程度不断加大[8]。

2.2 环保持续加压，技术进步与规范管理逐步成为企业核心竞争力

以前饲料企业的“小散脏乱差”问题突出，小工厂小作坊式生产普遍。近年来，随着环保持续加压，饲料行业管理越来越规范。《饲料生产企业许可条件》和饲料产品监测制度的实施是对饲料产前、产后环节的监管，2013年出台的《饲料质量安全管理规范》则重点对饲料产中环节加强了监管。《饲料质量安全管理规范》针对饲料生产过程中的原料采购与管理、生产过程控制、产品质量控制、产品贮存运输、产品投诉与召回、培训、卫生和记录管理等方面都提出了具体明确的管理要求。饲料企业在不断提升自身规范管理水平的同时，必须依靠技术进步，不断生产出适应市场需求的高效环保优质产品，才能获得下游养殖业的认可，在市场中保有自己的席位和核心竞争力。

2.3 行业利润下降，产业链一体化进程加剧

20世纪90年代，饲料行业利润丰厚，甚至有“劫道的不如卖预混料的”说法。但到了现在，饲料行业已经从丰厚利润转向了微利经营。因此，许多大型农牧企业开始快速扩张自己的产业链，以谋求更大的利润空间。通过延伸和把控产业链，实现增加企业盈利点、抵御资金及食品安全风险等功能。如唐人神集团通过收购大型猪场，全面切入商品猪养殖端，形成了集生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养为一体的完整生猪养殖产业链，实现肉品生产封闭环，全面完整构建了“品种改良、饲料营养、健康养殖、肉品加工、价值服务”五大产业发展格局[9]。

3 河南农科牧业有限公司转型升级的具体做法

河南农科牧业有限公司（以下简称“农科牧业”）成立于2011年，是由河南农业高新技术集团有限公司（隶属于河南省农业科学院）投资并控股的科技型饲料生产企业，公司注册资本2 508万元，其前身为河南川府饲料有限公司（成立于1996年）。公司坐落于河南省农业科学院现代农业研究开发基地产业化项目区内，是河南省畜禽环保饲料生产加工企业的领军企业，最先通过两个生产许可的企业，2016年首批通过的饲料质量安全管理规范示范企业，饲料质量安全控制河南省工程实验室，科技创新十佳企业，低碳氮排放饲料技术研究推广企业，河南省饲料与养殖环境控制工程技术研究中心示范基地。

3.1 加强科企合作，提升企业研发实力

为了不断提高产品的科技含量与市场竞争力，引领饲料行业的发展模式与发展方向，农科牧业与河南农业大学、四川农业大学、河南工业大学、河南省农业科学院畜牧兽医研究所等科研单位加强交流与产学研合作。同时，注重引进、培养多层次各类专业技术人才，建立农科环保营养研发推广中心，每年投入大量经费用于研究开发新产品、新工艺，聘请技术、信息、管理等方面的专家学者对公司的生产与发展提供技术支持与技术咨询。通过自主开发与对外合作，企业研发水平不断提高，生产工艺不断优化。研发出的仔猪料优乳宝、8%预混料系列等优秀产品，在市场上深受消费者青睐，产品市场占有率达到25%以上。

3.2 注重品质精神，不断提高产品品质和服务品质

农科牧业注重品质精神，品质包括产品品质和服务品质。产品品质的塑造靠的是工匠精神，靠的是精密的设备、科学的工艺、稳定的原料、核心的技术，靠的是企业每一个参与者都有品质意识、都有质量责任感、都有匠人精神。正是因为农科牧业全员都有匠人精神，才能造就出象优乳宝、9040这样的精品。同时，农科牧业一直致力于多效型技术团队的打造，努力在服务品质上实现转型，为一些规模猪场带去了专业系统化的全方位服务，让他们的效益取得立竿见影的提升，也为公司饲料销量的逆势上涨立下汗马功劳。

3.3 注重环保理念，产品结构向环保转型

饲料企业如果没有环保理念，就不会生产低排放环保型产品，在当下农业供给侧结构性改革背景下，也就只有死路一条。环保饲料，就是利用最新的营养平衡技术、最高端的生产配套设备和最先进的生产工艺对原料进行可消化可吸收处理，减少生产配方中抗生素、无机微量矿物质的添加，让猪群好消化、易吸收、少排放、肉健康的饲料。农科牧业早在2013年就开展低碳氮排放技术在饲料中的应用研究，农科牧业已经拥有6个环保型产品，产销量突破了10 000多t，为中原地区的环保养殖做出了积极贡献。同时，公司在现有技术产品的基础上进行突破，正在研发发酵型配合饲料，采用复合益生菌发酵，改善饲料的适口性，提高饲料中营养物质的消化和吸收，改善猪肠道内菌群的平衡，减少抗生素等在畜禽养殖中的使用，实现畜牧业的环保与健康。

3.4 帮助客户实现转型，构筑利益共同体

企业在转型的道路上不能孤立自己，应该带着客户同公司一起转型。饲料企业应当整合优化经销商资源，重点与有服务意识、团队精神且愿意同公司一道转型的事业伙伴进一步加强合作，推动经销商向服务商转型，指导他们按照新的盈利模式、运用新的思维方式和方法，去经营更加适合市场需求的产品。近两年来，农科牧业技术团队针对养殖场的环保理念培训已经完成了50余场，受益养殖户近万人。2017年上半年，农科牧业还积极引导合作代理商的转型升级，成功召开了两届“畜牧经销商转型升级培训会”，参会人数合计达到500余人。农科牧业在帮助客户转型升级的同时，也让他们与公司更紧密的连接在一起，构筑起了饲料经销的利益共同体，提升抗风险能力与服务能力。

3.5 积极准备，适时延伸产业链

在做好环保饲料研发与推广的同时，农科牧业积极为养殖板块培养和储备人才，准备在合适时机拓展养殖事业。农科牧业正在积极引入环保设备，与智能饲喂设备和粪污处理设备生产商签订战略合作协议，在更好地为环保养殖服务的同时，拓宽企业盈利渠道。

4 供给侧结构性改革背景下饲料企业转型升级的对策与建议

4.1 提升研发创新能力，生产适应市场需求的安全高效环保饲料

当前宏观经济环境下，饲料企业要放弃过去那种简单粗放的外延式发展方式转向为以创新驱动为主要特征的内涵式发展方式，以安全、高效、生态环保发展理念为引领，以提升自主研发能力和创新能力为依托，在精准配方、抗生素减量使用、资源高效利用、粪污减量排放等方面加大技術攻关力度，从供给侧改革不适应市场需求的落后产能，为用户提供真正需要且投入产出比高的优质产品，实现供需双赢。

4.2 调整盈利模式，加大产业链布局

目前，饲料企业的盈利模式已经悄然发生变化，正在由饲料企业—养殖场各自独立的经营模式转向饲料企业—养殖场总体效益最大化的合作共赢模式。更有不少大型饲料企业已经构建起饲料厂—养殖厂—加工厂的一条龙经营模式。未来，饲料业将改变盲目扩张产能的发展模式，逐渐转向全面延伸产业链，整合上下游企业资源，形成闭环全产业链模式。

4.3 利用“互联网+”创新思维，全面升级企业发展模式

随着互联网技术的发展和普及，“互联网+”正带来传统农业生产经营格局的颠覆性变化。在互联网电子商务环境下，饲料企业可以自由的运用网站、微信、微博等各种公共社交软件平台，较大幅度提高了饲料企业产品生产与销售的效率，拓宽了销售渠道，减少了中间环节，降低了信息的交流成本和交易成本。同时，互联网时代大数据、云计算、产品质量安全追溯等信息化技术的运用，为企业实现精准管理、全面升级企业发展模式提供了便利条件。

4.4 响应国家“一带一路”倡议，开拓国际市场

面对中国30年饲料行业快速发展积累之后的局面以及畜牧业产能阶段性过剩的问题，畜牧饲料行业分析人士认为，中国畜牧饲料行业无论是出于转移中国过剩产能，还是在国际上塑造中国畜牧饲料业民族品牌的时代要求，中国畜牧饲料企业都到了需要大踏步走出去的时候[10]。2017年中央一号文件指出，要创造良好农产品国际贸易环境。以“一带一路”沿线及周边国家和地区为重点，支持农业企业开展跨国经营。“一带一路”沿线国家80%的人口都是农业人口，对动物源性食品人均消费远高于中国居民，同时，这些国家人工、土地、对投资者的优惠政策等多方面又使企业运营成本远低于中国国内。随着“一带一路”国家重大倡议的不断深入推进，饲料企业要想进一步做大做强，必须坚持开放发展理念，积极开拓国际市场。

参考文献：

[1] 王黎文，杜 伟.准确研判农业供给侧结构性改革背景下的饲料原料供求形势——中国饲料工业协会2016饲料原料论坛在合肥成功举办[J].中国饲料，2016（9）：7-10.

[2] 焦好林.供給侧改革对饲料行业的影响与对策[J].养殖与饲料，2016（5）：18-19

[3] 张冠凤.互联网时代电子商务对饲料业发展趋势的影响[J].饲料工业，2017，38（1）：65-68.

[4] 闫奎友.新常态下影响饲料行业发展因素的思考[J].中国饲料，2016（24）：13-15.

[5] 黄炳堂.供给侧改革的新机遇与饲料企业的创新发展[J].养殖与饲料，2016（5）：15-18.

[6] 高艳敏.从中央一号文件精神把握饲料业的未来[J].新饲料，2017（2）：27-28.

[7] 粟胜兰.转型升级中的饲料企业与工匠精神[J].中国饲料，2016（21）：6-8.

[8] 孙福平.中小型饲料企业发展困境与出路[J].广东饲料，2017， 26（1）：16-18.

[9] 中国饲料工业协会信息中心.从饲料上市企业看饲料行业发展趋势[J].饲料广角，2015（18）：13-16.

[10] 屈国杰.深耕“一带一路”沿线市场加快加强全球经营战略步伐——写在新希望集团6000万美元海外融资签约及中国饲料行业发展进入新常态背景下[J].饲料广角，2015（12）：6-9.