会产“黄金”的柚子——黄金香柚

会产“黄金”的柚子
——黄金香柚

黄金香柚是“黄金蜜柚”的芽变品种。其特点是苗木嫩芽随着季节而改变，剪枝后可清楚看到该品种的木质为金黄色。成熟后的黄金香柚外观漂亮，颜色金黄，果实大，单果重约1.5～2公斤。带有一股自然的清香，所以又称黄金香柚。该果皮薄、核少、汁多、脆甜、入口化渣。果肉金黄色。

黄金香柚不仅是美味水果，还是难得的天然保健食品。《本草纲目》对柚子的记载：具有理气化痰、润肺清肠、健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症。柚子皮顺气，去油解腻、是清火上品，长期食用有美容之功效。

第十一届广西农交会上，黄金香柚受到与会者关注。

“黄金”满枝

长势良好的苗圃

药用价值与保健功能

现代药理研究证实柚子富含维生素P﹑叶酸﹑类胰岛素的物质﹑橙油素﹑柚皮苷和橙皮苷﹑维生素C﹑果胶以及丰富的钾。这些微量元素和物质可起到降低血压﹑血糖﹑胆固醇的作用，又能预防中风﹑老年痴呆，还能瘦身美容。

黄金香柚种植后3年挂果，5年进入丰产期。被种植户誉为会产“黄金”的黄金香柚，市场种植前景广阔。

黄金香柚在中秋﹑国庆两节期间成熟上市，售价高。果实留树时间长，黄金香柚最迟可以在1月中旬才采摘。凡能种柚子的地方都可种植，发展潜力大。

种植特点

1.柚园建立：选择在避风向阳，水源丰富，土层深厚﹑肥沃的沙壤土地带建园，园地等高梯地，株行距为3米×3米，栽植方式以三角形为好。黄金香柚只要幼苗新梢老熟后，一年四季均可种植。

2.选种健壮苗木：选用根系发达，生长健壮﹑一年生的嫁接苗进行种植，在管理条件较好的情况下，苗木很快就能恢复生长，树冠形成也较快。

3.扩穴改土、提高肥力是早果、优质、丰产的基础。扩穴改土一般在种植后第二年开始，第三年完成效果最好。具体做法是在树冠滴水线下按对称在两侧开挖深60～70厘米﹑宽40～50厘米条沟，填入绿肥﹑火烧土各一担，1.5公斤钙镁磷肥，适量的石灰和表土，分层施下，压实以改良土壤。

4.合理修剪，正确环剥（割）修剪原则：采用疏枝，树冠外围枝多剪，内膛枝少剪。修剪时间：幼龄柚树一般分2次修剪，即夏剪和冬剪；结果柚树一般分3次修剪， 即春剪﹑夏剪和冬剪，春剪在2～3月份，夏剪在5～7月份，冬剪在采果后半个月， 即10～11月份。修剪方法：不采用“一刀切”的方法，重点疏除外围枝条，对树冠较密集的可采用“开天窗”的修剪方法。此方法能有效地控制树冠，促进内膛枝的萌发，又不致于因重剪而引致减产。内膛枝应剪除结果枝﹑枯枝﹑病虫枝及弱枝。对旺长不开花或少开花的柚树于9月下旬采取环剥。环剥（割）方法是：在主干或直径在6厘米以上的主枝上采用环割，深至木质部。采用环剥（割）方法可抑制营养生长，促进花芽分化，增加花量，保证产量。

5.科学施肥，提高品质。施肥方法：采用环状沟施，施肥次数按照“基肥秋施，催芽肥慎施，保果﹑壮果肥配施”的要求进行全年施肥3～4次。以腐熟有机肥为主，无机肥为辅，多施磷钾肥。催芽肥株施猪粪20～30公斤，在2月底至3月上旬施入，保果肥以根外追肥为主，喷施如高钾型腐殖酸康宝或绿劲或0.3%尿素＋0.2%磷酸二氢钾， 壮果肥株施猪粪20～40公斤，在6月底至7月上旬施入，采果肥株施厩肥40～60公斤＋尿素200克＋磷肥0.5公斤，在采果前后施入，一般在12月份进行。

6.合理疏果。先将发育不良的畸形果﹑小果和病虫果疏去，挂果量一般以叶果比（160～200） ∶ 1为 好。 疏 果定果后，待幼果长至单果重100～150克﹑果实横径5厘米左右时进行套袋，套袋时要注意宽紧适度，既不使袋口松开，也不能损伤到果柄。

（谢珊）