苍溪县狠抓畜禽绿色健康养殖实现畜牧百亿目标

郑雄 ，杨波

（1.四川省苍溪县浙水乡畜牧兽医站，四川 苍溪 628405；2.四川省苍溪县云峰镇畜牧兽医站，四川 苍溪 628400）

苍溪县狠抓畜禽绿色健康养殖实现畜牧百亿目标

郑雄1，杨波2

（1.四川省苍溪县浙水乡畜牧兽医站，四川 苍溪 628405；2.四川省苍溪县云峰镇畜牧兽医站，四川 苍溪 628400）

四川省苍溪县在新的时期提出了苍溪农业发展目标，旨在大力转变农业“供给侧”结构，实现三大“百亿产业”。

1 狠抓绿色健康养殖，大力发展优质畜牧业

为统筹发展全县畜牧业，县政府成立了“苍溪县绿色生态养殖办公室”。并先后建成了柳池园区、金兰园区等猕猴桃产业园区；正在筹建“药博园”，并建立了新观、雍河、岳东等中药材基地乡镇；全县建成了元坝、龙王、八庙等肉牛、水产、土鸡绿色健康养殖基地乡镇，现有年产仔猪10万头的温氏繁育场4个，年出栏500～2000头的温氏托养场215家。

到2020年，全县将出栏生猪120万头、肉羊9万只、肉牛5万头、家禽（土鸡）1 000万、肉兔120万只、水产品5万吨；畜禽规模化养殖比重达到80%以上、良种化率达到95%以上、标准化率达到90%，实现绿色健康养殖综合产值100亿元。

2 狠抓农业供给侧结构改革，减少传统农业投入

一是大力转变农业供给侧结构性改革，减少化肥、农药的使用，采用种养结合、粮经饲结合，变种粮食为种牧草，种饲料玉米青贮饲喂牛羊，种笕菜喂猪，有养才能种，以地定养，整个过程种养结合，全部施用农家有机肥。并实现健康养殖，减少兽药使用。

目前在岳东青龙园区、歧坪天新园区、陵江江南园区等10个现代农业园区建立了种养结合示范带，减少化肥用量60%以上。推行稻渔稻虾综合种养达3000多亩（1亩≈667平方米，下同），创建部级水产健康养殖场2家，社会效益、经济效益、生态效益非常显著。

3 狠抓产业扶持、落实各项保障措施

在政策上引导标准化，规模化、生态化养殖，鼓励特色养殖。对连片建设50亩以上的稻渔、稻虾示范基地，政府给予项目资金支持。贵商银行继续实行养殖场动物活体质押贷款，解决养殖户资金短缺和融资困难问题。将肉牛羊保险纳入政策性保险范畴，肉牛保险额每头6000元，保费360元，财政负担270元，养殖户负担90元；羊保险额每只500元，每只保费30元，财政承担22.5元，养殖户承担7.5元。省上正在推广的渔业养殖保险，将在苍溪县试点推广，财政补助70%，养殖户承担30%。

4 狠抓畜禽粪污治理，确保环境优良

畜禽粪便发酵处理作种植业肥料循环利用，产生的沼气做燃料，规模养殖场按照“六分离、六配套”原则建设，畜禽粪便制成有机肥销售，可便于果园使用。推广畜禽粪污有效利用，养殖蚯蚓和蝇蛆，加工后可添加入饲料中饲喂畜禽。养殖场必须要求环保粪污处理设施达标，要有与养殖规模相配套的沼气、化粪池，有自动刮粪机，有机肥设备。农业部门加大对这些养殖场的粪污处理设施的补助，包括温氏托养场，全部纳入2017年养殖场粪污处理设施补助项目。全县创新“养治分离、政府奖补、就近消纳、种养一体”的粪污处理机制，规模养殖场粪污无害化处理和资源化利用率达到95%以上，全县健康养殖产业良种面达90%以上。

5 狠抓疫病预防，保障养殖动物健康

动物养殖过程中，严格按照规定程序免疫，把政府主导的免费防疫和养殖场自主免疫相结合，坚持每年的春秋普免，夏冬补免，仔猪煽割时免疫，以后加强免疫。养殖场按饲养动物的日龄及时免疫。

6 狠抓投入品使用监管，确保畜产品质量

全县严格畜禽养殖的投入品使用，每个乡镇都建立有“畜产品安全检测中心”，都有专职人员检测，每月要对辖区的养殖场进行定期或不定期巡查，对养殖场使用的饲料、疫苗、兽药、添加剂、浓缩料等都要进行检查登记，确保无人药兽用，无国家禁止药物饲料使用，对养猪场采尿检测，确保无国家规定的瘦肉精等违禁物品的使用，并大力宣传和坚持休药期制度，逐步实现药残检测。按照《国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》要求，全县严格落实农药兽药使用管理相关制度，所有农药兽药使用记录必须如实、及时记录使用农药兽药的时间、品种和数量，并且记录留存不少于两年。加强全县兽药市场、饲料市场的监管，严禁销售国家规定禁止销售和使用的兽药、饲料、饲料添加剂，把畜产品质量管理关口前移。对违反的商家和养殖户要从重处罚。深入推进畜禽、水产品质量安全专项整治，加强对种养殖、收购、贮存、运输、销售等环节的监督检查，严防严控食品安全风险。

7 狠抓新技术推广，倡导绿色健康养殖

种植利用饲料桑、饲料玉米、良种笕菜、多花黑麦草等优质牧草，加大酶制剂、微生态制剂、中药制剂、发酵中药的使用和推广，以减少抗生素等药物的使用。同时从圈舍规范化建设、优良的品种、优质的饲养管理、舒适的生长环境等方面确保畜产品质量绿色无公害。

8 狠抓畜产品质量检测，确保产品质量

全县对销售畜禽需严格检疫申报检疫合格方能出证，检疫人员要对检疫结果负责。市场上要对畜禽产品进行查证验物，畜禽产品兽药残留样品包括猪肝、猪肉、牛奶、牛肉、羊肉、鸡肝、鸡肉、鸡蛋共8种。对检出不符合规定的，一律作销毁等无害化处理，并对有关当事人严格处罚和问责。

9 狠抓品牌创建，拓展养殖附加效益

由于全县实行绿色健康养殖，农产品深受周边市县居民喜爱和追捧，先后在成都和重庆举办广元剑门关土鸡推介会、苍溪肉牛、羊产品推介会，成功签订大额订单8笔，订单额2 600万元。还积极组织养殖企业参加成都、重庆两地水产品农博会，在县城闹市区专门设置了1600平米的“苍溪电商服务中心”，开通了网络销售平台，现已签订订单450余万元。并先后注册创立10个地方特色品牌，拓展了订单生产、专卖店等销售渠道。今年9月，全县启动了苍溪鳖国家地理标志产品保护申报工作，已成功创建为国家畜牧业绿色发展示范县。全县有12个养殖专业合作社获得省、市合作社示范社。每年对养殖场、养殖专业合作社都进行技术培训和新型职业农民培养，以提高其绿色健康养殖技术，增创优质畜产品品牌，增加养殖附加效益。■

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1001-8964（2017）12-0019-02

2017-10-20