陕陕的红心：中国农产品品牌化的未来

陕陕的红心：中国农产品品牌化的未来

陕西苹果是全球知名品牌，被誉为国礼，曾是中国女排专用苹果、2013年博鳌亚洲论坛指定用苹果、2016年G20峰会专用苹果等。

2017年，创意团队与金丰公社的苹果基地合作，塑造了“陕陕的红心”这个品牌。创意团队为陕西苹果创造一个契机，将原有的散户种植模式、缺乏市场话语权、区域公用品牌等一系列陕西苹果面临的难题进行整合，塑造陕西苹果第一品牌。

陕西苹果的独有优势

我国共有25个省（区、市）生产苹果，主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河古道和西南冷凉高地等四大产区。在20多个苹果出口省（市）中，陕西位居前列，出口量、出口额均占全国的70%以上。

《全国苹果区划研究报告》指出，陕西渭北旱塬是符合苹果生态适宜指标的最佳区域之一，尤以洛川、延川、宜川、乾县、礼泉为佳。因陕西处于中国西北高海拔地区，昼夜温差大，日照充足，气候条件有利于苹果高产和品质形成。在这样的优势自然环境下，出产的苹果着色鲜艳、果肉饱满、口感浓郁、水分充足、味道甜美。

目前，陕西省已建成44个苹果生产基地县，其中革命老区县25个，全产业链从业人员逾千万。全省苹果种植面积1042万亩，是全球苹果集中连片种植面积最大的区域之一，年产量1037万吨，占全国近1/3、世界1/7。

我叫“陕陕的红心”，我来自陕西

“金粉漫施悦人颜，食后流涎仍觉甜。笑问珍奇何处出？神工点缀洛川塬。”在这陕北高原上有着中国近代的红色革命路线，延川苹果被自然界赋予的红色，与历史浑然一体。

“陕陕的红心”，出生自陕西延川。着色90%以上至全红，果品色泽为纯红色。果形大小均匀，果实表面平整光洁，果肉肉质脆密，香甜可口。“咔嚓”一口咬下去，那些童年的味蕾记忆扑面而来，不忍释手。

苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”。

“陕陕的红心”品牌的由来

在延安，中国共产党孕育了光照千秋的延安精神，在中国革命和建设中发挥了巨大的作用。延安精神是中国共产党和中华民族的宝贵精神财富，它对中国历史发展进程产生着巨大和深远的影响。

“自力更生、艰苦奋斗的创业精神”是延安精神的特征，是中国共产党的优良传统和政治本色，是凝聚党心民心、激励全党和全体人民为实现国家富强、民族振兴共同奋斗的动力。

延安市延川县有着浓厚的知青文化底蕴，这里曾是习近平总书记1969年至1975年期间插队的地方。这里的地貌属于塬上地貌，有利于长出优质甘甜的苹果。

于是，创意团队与金丰公社合作，打造出极富地域特色的品牌——“陕陕的红心”。“陕陕的红心”红苹果，乃红富士苹果中的精品，一系列农残检测，产品检测、环境检测和种植技术标准一路为苹果保驾护航。只有在安全的大环境下，漂亮的果形、可口的果肉才是有意义的。

农产品品牌化是基础

十八大以来，党中央提出“精准扶贫”的战略思想，倡导发展特色产业脱贫。随着“互联网+”不断深入人心，“互联网+精准扶贫”也成为贫困地区发展的重要手段。如今，在精准扶贫战略的推动下，“陕陕的红心”苹果已成为品牌化道路的探索实践。

农产品上行的关键在于首先要有品牌。一个好的品牌是一个农产品的标志，人们熟知的烟台红富士、盘锦大米等，都贴上了地域特色的标签，这些有独特品牌的农产品在上行的道路上大展宏图，而没有品牌的农产品则往往被淹没在浩荡的洪流中。

金丰公社副总经理张祥在“陕陕的红心”首发仪式上指出，尽管中国还没有完全进入品牌农产品时代，但随着大众收入的增加，对好吃、安全的生鲜水果需求旺盛的趋势是显而易见的。

面对这样的大趋势，农产品品牌化才是一切的基础。通过栽种选育的优质品种、规模化农机劳作等现代技术提高综合收益，这正是“陕陕的红心”在做的。

如今，农业产业站在了政策、资本和产业的三大风口之上。在政策方面，十九大报告中“乡村振兴战略”占据了非常重要的位置，也给农业行业投资者与从业者吃了一颗定心丸。在资本方面，国家扶持资金逐年增加，社会投入资本也从2013年的150亿元增加到2015年的686亿元。在产业方面，消费升级、互联网与物流带来了根本改变。在品质基础上，农业品牌需要带给消费者内心体验与情感共鸣，而且农业品牌与产品可以更直接更便捷地与消费者沟通。

让特色农产品有尊严地上行

极负盛名的“褚橙”“柳桃”“潘苹果”三大农产品的提出者认为，没有品牌的支撑，农产品便只能“打价格战”。通过结合互联网和农产品品牌化上行，可以为精准扶贫开启全新模式。

这包括以下几个核心：建立农产品品质标准，塑造有特色的商业品牌，策划具有可传播性的互联网主题，以及打造面向目标消费群体的渠道和矩阵。

延安多个县仍是国家级贫困县。曾经在这里下乡的知青与塬上的乡亲们，智慧地利用陕北黄土高坡塬上高海拔、通风和阳光充裕的地理条件，种植出了高品质的具有独特清甜酥脆口感的红苹果，这也成为了父老乡亲们自强脱贫的重要依托。

而“陕陕的红心”品牌苹果的推出，不但为精准扶贫、打造美丽乡村提出了一个全新的思路，也为中国农业提供了一个活生生的样板。

贫苦地区往往具有得天独厚的生态资源和文化地缘优势，“陕陕的红心”品牌苹果正是将这两个优势进行了完美融合，从根本上帮助贫困人群走向富裕，也是中国农业品牌化的一个未来趋势。

相信创意团队和金丰公社的合作、国家政策的支持以及陕西企业家群体的努力，陕北黄土高原的红苹果一定能够完成农产品品牌化上行的探索，让“陕陕的红心”红遍世界。

（金丰公社、北京天下星农投资发展有限公司供稿）

栏目编辑：刘媛媛