白芷秋播前插播马铃薯的高产栽培管理※

●尚文艳（河北旅游职业学院 河北 承德 067000）

●许志兴（承德市农牧局 河北 承德 067000）

白芷秋播前插播马铃薯的高产栽培管理※

●尚文艳（河北旅游职业学院 河北 承德 067000）

●许志兴（承德市农牧局 河北 承德 067000）

承德县区以粮食种植为主转为粮药并重，是从低效农业转为高效农业，使农民从低收入转为高收入的一条重要途径。从2014年开始，河北旅游职业学院在承德中南部的平泉、宽城、承德、滦平、兴隆等县区利用白芷秋播前的空闲时间，进行插播马铃薯，结果表明，白芷秋播前插播马铃薯是可行的，其经济效益较高，高达2700～3150元/亩（667m2，下同），具有一定的推广前景。

白芷为伞形科植物白芷，或杭白芷的干燥根，具有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。可以用白芷来治疗风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛、赤白带下、痛疖肿毒等症，果实亦可作香料。白芷用种子直播进行繁殖，一般以秋播为主，春播产量低，质量差。白芷秋季播种前有效温度的利用是近几年来承德市农业、农业科技、现代农业、功能性农业等部门探索研究的主要课题之一。白芷秋播前插播马铃薯，能够充分利用白芷播种前的这段空闲时间，只要选择极早熟马铃薯品种，采用地膜覆盖，避温栽培，马铃薯在6月底、7月上旬就可以陆续收获，能提早上市，不仅可多收一茬马铃薯，而且此时市场缺少既是粮食又是蔬菜的马铃薯货源，单价高，经济效益可观，同时，不影响白芷秋季的正常播种，显著提高土地和光能利用率，有效增加单位面积经济效益，是提高农民收入的一个有效途径。为了在承德中南部适宜范围及同气候区域内大面积推广该种植模式，为中药材市场提供白芷货源及农民取得最大经济效益提供科学依据，现将该种植模式的栽培技术总结如下。

1 早春插播马铃薯栽培管理

1.1 选地

选择远离工业区、无污染、土壤肥沃、土层深厚、有机质含量高、沙质或沙壤质、疏松的中性或微酸性土壤、排灌方便、即适于马铃薯生长又适于白芷生长的田块。忌选择地势低洼、黏土的地块。

1.2 整地施肥

早春，清除残留的秸秆、杂草及农膜等残留物，深翻30cm以上，结合整地每亩一次性均匀施入农家肥1 000kg，翻入土中，整细耙平，准备播种。

1.3 品种的选择

马铃薯采用避温栽培是为下茬秋播白芷保证有足够的时间，这样就必须选择结薯早、块茎前期膨大快、早熟、高产、品质优，适宜种植密度为5000～5500株/亩，块茎平均产量为2 300～2 800千克/亩，从出苗至收获60～70天的品种。如荷兰15、早大白、荷兰7号、鲁引一号、津引八号、大西洋及出苗至收获仅为55天的东农303等品种较理想。

1.4 挑选种薯与切块

切块之前，选取薯块整齐、皮色新鲜、光滑细腻的脱毒一级原种。切块时，要求切块在30g以上，大小一致，至少带1～2个芽眼。切好的薯块用草木灰拌种，或用滑石粉+70%的甲基托布津可湿性粉剂+农用链霉素拌种。

1.5 催芽处理

在播种前20天将种薯芽块摆放在15～20℃的温室或大棚内，上盖2～3cm的湿沙进行催芽。当幼芽长至0.3～0.5cm时，将芽块放到散射光下低温见光炼芽，3～5天后，待幼芽转绿时即可播种。

1.6 适时播种

一般于3月底或4月初播种，播种过早，马铃薯出芽后易受冻害，过晚则不能保证秋播白芷足够的生长时间。播种量一般每亩为150千克左右，每亩保苗4 500～5 000株。播种时，每亩一次性沟施绿宝土壤活化剂0.5kg、马铃薯专用肥（30-10-15）1 00kg或等量氮磷钾的尿素（N46%）55kg、磷酸二铵（N18%、P2O541%）25kg、硫酸钾肥（K2O50%）30kg。

1.6.1 机械播种 大面积的利用马铃薯专用播种机进行播种。开沟、施肥、播种、覆土、覆膜一次完成。播种前，调整播种机的各项指标，保证膜面宽80cm，膜侧沟宽60cm，播种沟深13～15cm，株距18cm，每带2行，小行距50cm，即一带1.4m宽窄行种植模式。

1.6.2 人工播种 面积小及零星地块，采用人工宽窄行种植。人工开沟，小行距50cm，大行距90cm，即一带1.4m宽窄行种植模式。沟深18～20cm，施肥，肥土混合，保证播种沟深 13～15cm，按株距18cm，两行芽块交错点播，及时覆土，立即覆膜，确保膜面宽80cm，膜侧沟宽60cm，种植密度为5 350株/亩。

1.7 田间管理

1.7.1 膜上覆土 播种后随时检查，待马铃薯幼芽距离面膜2～3cm时，人工或机械从膜侧沟取土均匀覆盖在膜面上，厚2～3cm。当幼苗再次出土，苗高达3～4cm时，从膜侧沟取土进行再次膜上培土，要求培土紧实，与苗高平齐。

1.7.2 浇水与除草 根据墒情及时浇水，在发棵期控水蹲苗，在初花期、盛花期和终花期分别浇水1次，开花结束时控水，遇阴雨天气及时清理膜侧沟排除积水。生长期间随时铲除膜侧沟的杂草。

1.7.3 病虫防治 马铃薯主要病害是晚疫病，偶有发生早疫病。为有效预防和防治晚疫病，现蕾后，每隔7～10天，每亩依次喷施易保30g兑水50kg、抑快净30g兑水15kg，银法利75mL+光合原粉10g兑水50kg。若有早疫病发生，在发病初期用64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

马铃薯主要虫害是蚜虫及二十八星瓢虫。防治二十八星瓢虫可用50%的辛硫磷乳油1000倍液喷雾。蚜虫可用50%的抗蚜威2000倍液喷雾灭杀或插挂黄板粘杀。

1.8 及时收获

当马铃薯主茎叶片中下部开始发黄时，根据市场行情，在6月下旬开始收获，7月20日前收获结束。

2 白芷秋播的高产栽培

2.1 整地施肥

马铃薯收获后，及时翻深30～35cm，晾晒7～10天，结合整地，每亩一次性施入腐熟的堆肥或厩肥1 500～2 000kg、复合肥 50kg或过磷酸钙 50kg，翻入土中，整平耙细，作成宽100～150cm的宽畦或高畦，畦面耧平整细，畦沟宽26～33cm。

2.2 品种选择与种子处理

白芷应选择适宜本地区种植的祁白芷。播前用2%的磷酸二氢钾水溶液喷洒在种子上，搅拌后闷8小时，拌5倍种子量的细沙，混合均匀，即可播种。

2.3 适时播种保全苗

白芷一般采用种子直播繁殖，秋播或春播。由于春播产量低，品质差，多采用秋播。秋播不宜过早或过晚，播种过早，当年生长过旺，第2年部分植株提前抽薹开花，根部木质化，不能药用；播种过晚，温度低，发芽慢，幼苗小，易受冻害，影响生长与产量。因此，在承德中南部县区以8月上旬至下旬播种。

白芷条播、穴播均可。条播时，按沟宽10～15cm，沟深3～5cm开沟，沟底要平，两个播种沟之间距离为40～45cm，将拌有细沙的种子均匀撒下，盖层细土，亩用种量为1～1.5kg。穴播按行距30～35cm、株距16～20cm开穴，穴深3～5cm，其他同条播，亩用种量为1kg。播后10～15天出苗，秋播的白芷主根大，产量高。

2.4.田间管理

2.4.1 间苗 播种当年，原则上不进行间苗。当翌年春季幼苗返青、苗高5～6cm时，进行第1次间苗，条播的按株距7～10cm留苗1株，穴播的按每穴留苗3～5株。当苗高13～16cm时定植，条播按10～15cm留壮苗1株，穴播每穴留壮苗2～3株。间苗时，除去过弱、过大及茎呈青白色的幼苗，留叶柄青紫色或植株基部扁形的壮苗，留成三角形或梅花形，使幼苗分布均匀。

2.4.2 松土除草 播种当年，待苗高3cm时，进行第1次松土除草，松土需浅，在3cm左右，用手拔除杂草。翌年结合间苗，进行松土除草，保持田间土壤疏松无杂草。白芷返青后，在苗高6～10cm时进行第2次松土锄草，松土稍深，在5cm左右。在定苗时进行第3次松土除草，封垄后，不再进行松土除草。

2.4.3 合理追肥 白芷当年不施肥，翌年植株封垄前追肥1～2次，结合间苗和中耕时进行，第1次宜少，一般在5月中旬，每亩追施人畜粪尿1 000kg和尿素5kg，亦可用饼肥150～200kg代替，开浅沟施入；第2次在6月中旬，每亩追施人畜粪尿1 500kg、饼肥40kg，可有效降低抽薹率。

2.4.4 排灌水 播前雨水充足，无需浇水，就能保持良好的墒情，播后遇干旱须浇水，保持土壤湿润，以利幼苗生长，上冻前（霜降前）浇饱水，防止白芷在冬天干死。第2年春天清明前后浇水1次，以后每隔10天浇一次水，夏天每隔5～7天浇水1次，但夏季雨水过多时，注意排水，以防积水烂根。

2.4.5 拔除过早抽薹株 白芷在翌年5～6月份，常有少数植株生长特旺，抽薹开花，应及早拔除。白芷一经抽薹开花，根部就要木质化，瘦小，逐渐空心、腐烂，直至枯死，不能作药用。其所结的种子多不发芽，即便出苗，将会提前抽薹开花，也不能作种用。

2.5 病虫防治

白芷主要病害有斑枯病（又叫白斑病）、紫纹羽病。在斑枯病发病初期喷施1:1:100波尔多液1～2次，或喷施65%的代森锌400倍液，视病情酌喷2～3次，每隔l0～l5天喷1次进行防治。若发现紫纹羽病株，及时拔除，在病穴中撒入石灰粉；整地发病可用50%的退菌特2kg加草木灰20kg，混合拌匀后施入土中进行土壤消毒。

白芷主要虫害有地下害虫（地老虎、黑蛆虫）及红蜘蛛、蚜虫、黄凤蝶等。对地下害虫，一般可用75%的辛硫磷1000～1500倍液灌根；对红蜘蛛在为害初期用l0%的吡虫啉l500倍液或用4%的杀螨威乳油2000倍液喷雾防治，7～10天喷1次，连喷2～3次；对蚜虫可在田间插挂黄板进行粘杀，或用10%的吡虫啉1 500倍液喷雾防治2～3次；对黄凤蝶可在幼虫期喷施灭多威进行防治。

2.6 采收与加工

2.6.1 采收 秋播白芷在翌年秋季（8月下旬）地上部叶片枯萎时，选择晴天，采挖根部，保证全根，抖掉泥土，去掉茎叶，晒干。

2.6.2 加工 新采挖的白芷根平铺在晒场上，在太阳下晾晒l～2天，再按大、中、小分级晾晒，随晒随翻动，夜收日晒，忌露打雨淋。白芷肉质根含大量淀粉，不易晒干，如遇阴雨天气不能及时干燥，可采用烘干的方法进行干燥。

3 经济效益分析

2年生白芷秋播前，插播马铃薯，可实现两年两熟的高效种植，马铃薯在6月底陆续收获，不影响白芷秋季正常播种，可显著提高土地和光能利用率。白芷翌年入药干燥根平均产量300～350千克/亩，高产地块可达500千克/亩以上，单价18元/千克，经济效益在3 900～4 800元/亩。同时，白芷播种前插播的马铃薯，商品薯最低产量2000千克/亩，高产地块可达3000千克/亩以上，单价2元/千克，经济效益在1500元/亩以上，二者复种的总效益在5 400～6300元/亩，1年平均2 700～3 150元/亩。比传统种植单季玉米 1年多增效 2 200～2 650元/亩，增效比（5.4～6.3）:1；比单季谷子1年多增效1700～2150 元/亩，增效比（2.7～3.15）:1；比传统种植白芷1年增效1 500 元/亩以上，增效比（1.8～2.3）:1。可见，白芷秋播前插播马铃薯，能有效增加经济效益，提高农民收入，是值得推广的种植模式。

※项目名称：燕山北部避温栽培马铃薯复种模式研究，项目编号：201601A100。

尚文艳（1964-）女，河北围场人，教授，从事蔬菜、农作物栽培与推广。