陕西杜仲产业链发展浅析

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摘 要：本文从陕西省杜仲现状、资源利用和产业链特点等方面进行了阐述并进行了分析。提出了培育陕西省杜仲产业链的措施，为陕西省杜仲产业链发展提供参考。

关键词：杜仲；产业链；陕西；发展

中图分类号：F326.2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132029

1 陕西杜仲现状

陕西省杜仲主要分布于秦岭山地以南、大巴山以北的略阳、宁强、西乡、镇巴、商南、丹凤等县。20世纪90年代后，延安、铜川等渭北丘陵山区大面积引种栽培且生长良好。2012年杜仲种植面积3.72万hm2，占全国杜仲种植面积的19.40%，比2010年减少0.68万hm2。结果面积5628hm2。杜仲产量1.17万t，占全国杜仲产量的15.11%，比2010年增加0.16万t。杜仲种植分布在18个县级地区。2012年种植面积大于6667hm2的区县县（市、区）1个，大于667hm2的區县县（市、区）3个，小于667hm2的区县县（市、区）1314个。按种植面积排名靠前的县靠前的县（市、区）有：略阳县（2.84万hm2）、紫阳县（2256hm2）、洋 县（1380hm2）、南郑县（1000hm2）、城固县（611hm2）。

2 陕西省杜仲资源开发利用

2.1 杜仲良种选育

从20世纪80年代，中国林科院经济林研究中心，西北农林科技大学，河北农业大学等专家就结合杜仲产业链中的实际需求，开展了以杜仲果实、杜仲叶、杜仲花利用等为育种方向，并取得了突出的成绩，如华仲系列，秦仲系列，杜仲四倍体等。然而由于陕西省杜仲主产区区域特点、栽培习惯等问题，杜仲良种的推广范围不大，杜仲良种化率较低。

2.2 杜仲栽培管理

杜仲树种由于生产经营以传统的杜仲去皮入药为目的，因此杜仲栽培多采用传统的用材林经营办法，栽培技术相对简单。由于近年来随着杜仲研究的不断深入，杜仲产业综合开发利用涉及医药、卫生、能源、化工以及园林绿化等多个领域，尤其是杜仲胶新功能的发现，对杜仲特有产量需求大大增加，传统杜仲栽培管理水平难以满足，中国林科院经济林研究中心提出的杜仲果园化、杜仲雄花园、杜仲叶用林栽培模式等新模式。但从全省来看，退耕还林的杜仲林、林农自发栽种的杜仲林经营管理水平仍然较低，栽培技术管理模式落后。

2.3 杜仲综合开发利用

由于杜仲叶、皮、花均具有药用功效成分，可制作茶、酒、饮料等各种保健食品，在保健食品方面应用广泛。陕西百圣生物工程有限公司，略阳嘉木杜仲产业有限公司、汉中永杨医药科技发展有限公司等利用杜仲叶、雄花生产有杜仲叶代用茶、杜仲雄花茶、杜仲可乐、杜仲挂面等。近年来也有个别地区新培育出来的杜仲品种广泛应用于道路、乡村绿化等。

3 杜仲产业链特点

传统的杜仲产业链主要采取“企业+基地+林农”经营形式，现在由于林权制度的改革，杜仲产业链中出现新型的“农村金融机构+企业+基地+林农”的经济联合体，其中林业企业通过和林农合作造林，或者林农以林入股等模式获得信用贷款用于加大基地建设的投入，扩大企业生产规模。经营模式多采取企业专家指导，林农自营等方式，林农企业负责杜仲产品收购等，规避了市场风险，充分利用了杜仲产品的空间性、产业特性。同其他产业链比，杜仲的区域特性十分突出，受地理位置和交通设施限制严重，因此陕西省杜仲产业链具有明显的区位特征。

4 杜仲产业链发展存在问题

4.1 管理粗放、产量低

陕西省地市（县）层面传统的“重栽植、轻管理”的思想，栽培模式的落后，使得杜仲林建成后大都处于自然生长状态，林分结构较差、生产力低下。杜仲林栽植地区多为山区，来源主要为近年来的退耕还林为主，也有少量的林农自发栽植，存在杜仲基地规模化、标准化建设程度不高；群众受市场利益驱使，缺少可持续经营意识，“整树薄皮”、 “砍枝摘花”现象严重，严重阻碍了杜仲产业的发展。

4.2 行业标准缺乏

由于杜仲行业标准的缺乏，产业运作程序的不完善，导致现在杜仲产品质量参差不齐。以杜仲雄花茶为例，课题组选择市面销量较大的河南三门峡、陕西略阳、湖南张家界等公司生产的几批次杜仲茶进行对比试验，发现各个产品颜色、形状、汤色、均不统一且相差较大，消费者难以判断。我国高端保健品市场被国外产品长期占领，顾客对杜仲产品缺乏了解，较高的价格难以对大众消费者产生亲和力，阻碍了消费者的购买欲。

4.3 产业化程度低

杜仲副产品的开发虽然取得了一定效果，如杜仲叶、花、杜仲皮等相关产品众多，但很少有知名品牌，经济效益甚微。陕西省多数加工企业仅停留在产品初加工。由于资金缺乏、政策支持不够，杜仲产品精、深加工领域没有得到有效的发展。杜仲综合资源利用率偏低，缺乏市场竞争力，没有形成综合利用的产业链。

5 陕西杜仲产业链培育建议

5.1 加强管理，加大资金和技术投入

应该加大杜仲人工栽植和良种繁育技术投入，从而提高栽种质量，提高杜仲产量。杜仲产业链中，培育和栽培技术作为产业链中的开端，对下游起着决定性作用。只有良种率化提高，栽培管理技术模式更新，才可以加大杜仲产品数量和质量的双重提升，因此对于解放杜仲产业意义明显；杜仲资源存在季节性明显、杜仲林产品受林龄的限制，在传统的“企业+基地+农户”产业链模式中，企业应该加大资金投入，提高杜仲基地的管理水平和技术含量，提高农户的参与生产的积极性，对于杜仲产业链的升级和效益显著。

5.2 建立行业规范

杜仲产业同其他农林行业性质不同，如杜仲雄花具有很强的季节性，杜仲皮的采摘周期较长等。由于杜仲资源的分散性，提供杜仲叶、杜仲雄花、杜仲皮等初级产品的林农和中间商数量众多，因此杜仲相关产品缺乏统一的标准，量多价低，波动较大。因此建议相关企业成立联合协会，对市场信息充分度和市场销售渠道等影响因素进行充分调查和考察，制定统一的杜仲产品标准，对于杜仲产品市场进一步拓展具有深远的意义。

5.3 政府主导，加强管理

陕西省杜仲主栽区的杜仲多为退耕还林、公益造林等，除产生经济效益以外，更多的具有退耕还林，涵养水源等生态功效，因此在经营过程中，政府作为杜仲产业链中重要的指导和监督，应该加大资金投入和技术支撑，确保经济效益和生态效益的平衡。从杜仲的采购、中间商的运输，到最后终端产品的销售，确保林农的利益。

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作者简介：弥芸（1985-），女，工程师，主要从事林业科研工作。endprint