余江县吊瓜栽培技术示范推广

舒天才

吊瓜学名栝楼，属葫芦科多年生草质藤本植物，对温度的适应性比较强，一般冬季最低气温不低于-15℃，无霜期在200天左右的地方均生长良好。吊瓜对土壤的要求不是很严格，山坡、沙滩、岗地等均可以种植，但最好是土层深厚、土壤肥沃、疏松湿润又排水良好的砂土地进行种植。

1 示范地点

余江县杨溪现代农业园区。该园区生态环境优越，大气与水源无污染；土壤条件优越，土壤土层深厚，有机质含量较高，PH值6～7适中，且排灌方便，适合水旱轮作；交通便利，产品销售渠道畅通。

2 示范品种

示范品种是浙江省绍兴市农科院新研制的吊瓜优良新品种“越蒌二号”，该品种是特大籽粒吊瓜新品种，该品种性状稳定，适应性强，瓜籽氓圆形，座瓜节位低，结瓜勤快，抗高温能力较强；种脐不坚硬，种皮厚，易磕国，油酥感较强；单瓜存籽80～120粒，千粒重400g左右。

3 示范规模：吊瓜高产技术示范推广面积150亩。

4 示范技术

4.1 地块选择

地块要求能排能灌、土层深厚的沙壤土，因为种籽出苗、藤蔓生长和根茎膨大都需要充足水分和疏松土壤。如果水分不足就会造成出苗率很低、幼苗死亡率高、藤蔓生长缓慢。

4.2 搭建棚架

播种或移栽前要先搭建好棚架，棚柱可以选用水泥杆、竹杆或木杆，杆长度约2.5米，按4米×5米埋杆，杆下埋0.5米，架高约2米。棚架要搭稳扎牢，棚架四周的斜拉桩一定要牢固。棚柱之间的主线要使用4毫米钢绞线或8号铅丝，并用紧线机拉紧。架子上面的其他副线可以用20号细钢丝编织。铺设副线网眼的长宽以40厘米最适宜。

4.3 施足基肥

籽用瓜蒌喜肥耐肥，播种或移栽前要施足基肥，生长期间要多次追肥，基肥和追肥要距离种籽或种根80厘米以上，防止肥害造成烧种或烧根。每亩施用基肥数量为：3000公斤以上腐熟猪牛栏粪混施50公斤三元复合肥、50公斤过磷酸钙、2公斤硫酸锌、1公斤硼砂。

4.4 适时移栽

（1）种籽直播法。一般在3月底至4月初进行，播种前整地作畦，施入基肥，直播法一般采用穴播，株行距为18cm×200cm或者24cm×150cm或者36cm×100cm。种籽入土5cm深，每穴播种3粒，覆土3cm，种籽直播后如果遇地块干旱一定要及时浇水保墒，防止土壤干旱造成種籽不萌发出苗，确保田间土壤保持湿润。

（2）育苗法。育苗法可适时早播，播种期一般在2月中旬至3月中旬进行，具体方法：首先要准备好苗床，吊瓜苗床应选择温暖向阳的地方，做好畦面平、泥土细的苗床，浇足底水待播。然后进行种子处理，吊瓜子萌发时间长，应先用清水浸种二天左右，捞出沥干后撒布在苗床上；也可用温水浸种，把种子放在50℃左右的温水中浸10分钟，促使种子萌动，然后播种。种子播入苗床后，覆盖3cm的细肥土，浇水保湿，覆盖塑料薄膜，提高苗床温度，缩短出苗时间。出苗后除去薄膜，降温炼苗，待苗长到10cm时进行移栽。

（3）块根繁殖法。3月下旬，用生长35年的块根繁殖根茎移栽，定植时挖穴施肥，每亩种植300株左右，并做到雌雄按15∶1搭配，根茎移栽要注意保护好根茎顶部的芽头。

4.5 田间管理

（1）合理密度：“越蒌二号”幼苗期每亩栽植100株，第二年进入盛产期，每亩保留60～70株。

（2）整枝引蔓

春季吊瓜出苗时，每株选留最健壮的2～3个主枝，除去多余藤枝，以免消耗根部养分，主茎长到2～3m时及时打顶，以促进侧枝生长。封棚后，根据长势适当进行打顶、疏枝、理蔓工作。尤其是7～8月高温季节，茎叶生长快，分枝多，必须将多余的腋芽、侧枝疏掉，发现有徒长枝应及时去除。

（3）肥水管理

栽培二年以上的吊瓜，基肥宜在寒冬前或次年块根发芽前施入，每亩用腐熟栏肥 800～1000kg，磷肥40kg，钾肥20kg或草木灰 1000kg，饼肥40kg。施肥次数和数量可根据藤蔓，座瓜情况灵活掌握，一般亩施尿素5～7.5kg。

（4）提高座瓜率

吊瓜是雄雌异株藤本植物，可采取雌雄混种的方法提高座瓜率，一般每亩3～5株，并控制雄株藤蔓生长。还可采用人工辅助授粉或蜜蜂授粉的方法提高座瓜率。人工授粉方法是在早晨8、9点钟，采下刚开放的雄花，用雄花的花药在雌花的柱头上轻抹，使花粉粘在柱头上即可，每朵雄花可抹3～4朵雌花。

（5）防治病虫害

吊瓜的虫害有蚜虫、红蜘蛛、硬壳虫、青虫等。当幼藤长到40～60cm时做好第一次防虫工作，7月下旬至8月初重点防治青虫。青虫是吊瓜的天敌，它吸食叶肉、嫩芽、吊瓜花果，危害时间长，轻者影响吊瓜生殖生长，重者造成叶、嫩果全无。要勤检查，发现虫害及时防治。可用4.5%高效戊氰菊脂、2.5%的百得利、2.5%敌杀死乳剂防治，也可用杀虫双、三唑磷等农药防治。病害主要是炭疽病，可用200倍波尔多液或代森锰锌进行防治。

4.6 适时采收

当吊瓜果皮表面开始有白粉，并转为淡黄色时，即可分批采收。采收可从果柄剪下，先摊在地上晒2～3天，使后熟变软，然后剖瓜，并将吊瓜籽装进塑料袋或滤水的容器内，通过踩踏、摩擦去外皮，洗净晒干即可。

4.7 过冬管理

进入寒冬前，吊瓜蔓完全干枯后，开垦块根周围硬土，清除树根杂草，最好不要损坏小根，施入腐熟有机肥等，覆盖泥土，使成龟背形，达到雨后不积水，确保安全过冬。

5 示范成果

第一年亩产干吊瓜子120公斤，第二年亩产达130公斤，每亩投资2000元左右，收益在6000元以上，亩纯利润4000元以上。

（作者单位：335200江西省鹰潭市余江县农业综合开发办公室）endprint