高职珠宝市场营销课程的开发与实践

江春玲

(辽宁机电职业技术学院，辽宁丹东118009)

0 引言

近年来，随着国内珠宝市场的迅猛发展及珠宝市场销售额的逐年递增，珠宝行业的成长备受关注，同时，诸多挑战与竞争也应运而生．内地众多本土品牌面临着发展瓶颈与国外品牌攻进的双重压力，珠宝市场营销知识与能力越来越受到重视，尤其是行业实战能力更是现在用人企业急需的．

1 课程开发背景

通常珠宝市场营销课程多采用传统理论型课程的讲授方式，即课堂知识传达和课后报告反馈等形式，这种传统方式的最大优点在于可以培养学生扎实的基本理论功底，知识覆盖面广，内容的深度和延展度都可以最大化调整，可是对于高职院校的珠宝市场营销课程以培养技能型人才的主旨来说，这种模式存在着一定局限性和不适用性．如何打破既定模式，根据课程设置的终极目标，摸索出一条能够最大限度挖掘高职院校学生学习研究潜力的授课方法，对于本课的教学改革以及目标人才培养的效率提升来说具有重要的意义．

2 珠宝营销类目标岗位分析

2.1 珠宝营销类岗位群

目前珠宝专业的学生毕业后大部分会先进入珠宝企业的营销类部门，对于一个行业新人来说营销岗位能够提供表达技能、有效沟通、销售流程等方面的基础学习和锻炼机会．

入职岗位一般包括珠宝销售人员、市场督导、业务员、珠宝企业经理助理等；职业目标岗位一般包括珠宝企业营销管理人员，如店铺组长、副店长、店长、区域主管、珠宝企业策划人员、公司管理层，以及自营店自主创业者等．

2.2 岗位技能要求

无论是刚入职或是晋升之后，珠宝营销类岗位基本要求是员工要懂得市场营销基本理论，具有较强的语言表达及沟通能力，熟悉珠宝销售的工作流程，能够鉴别及评价珠宝产品的性质、特点、加工工艺及设计理念等产品相关信息．在晋升至营销管理岗位之后，还需要具备更为高端的技能，如熟悉产品的流通及市场营运环节，具有市场策划及推广能力，甚至是企业管理等能力[1]．

3 课程培养目标

3.1 知识目标

了解市场营销基本理论，掌握四种基础营销手段，分析大量的行业案例，思考营销手段在其中的作用；学习珠宝作为一种商品的特点及其市场营销的特点和方法；了解消费者的消费心理．

3.2 职业技能目标

熟悉珠宝终端营销业务的日常流程及注意事项，了解珠宝产品的制作流程，了解珠宝市场消费者的消费特点和趋向；熟悉珠宝首饰产品性质、特点、工艺和鉴别评价知识，并能够灵活运用到营销工作中去；掌握顾客接待与交流技巧、产品的销售技巧，辅助产品促销活动，熟练介绍珠宝首饰产品质量和文化特征；完成每次课上各个营销项目所制定的任务，可以根据珠宝市场营销相关标准和规范，运用所学的珠宝市场营销知识，进行营销策划方案的制定或实践营销现场演练．

3.3 素质目标

通过课程的学习，培养学生良好的职业道德，提升职业素质，遵守职业规范；培养学生诚实守信、爱岗敬业、吃苦耐劳的精神及良好的团队合作精神；锻炼学生的市场洞察力、事物判断力及勇于创新的精神．

4 课程开发方案

4.1 方案总体构思

珠宝市场营销作为一门以培养工作实战能力与积累市场经验为主的课程，具有实践性强、以岗位技能为导向的特点，在分析了相关岗位分类及特点之后，研究从终端服务到高级管理层所需的人才该具备的岗位职责及岗位能力．

辽宁机电职业技术学院珠宝市场营销课程的开发以相关岗位分析为切入点，采取以任务驱动为导向，通过完成各部分任务掌握知识点的教、学、做的一体化教学模式[2]．

4.2 方案的实施

首先，从教学内容的安排上，不再以基础知识的逐层引入和累加为结构框架，而是以营销学的4P基本营销手段进行模块分解，设定四个大任务，分别是珠宝产品开发策略、珠宝价格制定策略、珠宝分销渠道策略和珠宝促销策略[3]．其次，以技能练习为导向，利用多元化的教学手段，模拟实战现场的方法，引发学生主动思考，提高参与感与存在感．最后，高度结合珠宝市场．从市场案例、市场调研到角色互换练习等，始终不脱离市场实际情况，保证在课程设置中实践与理论相结合、实践高于理论的技能为主的培养方式，具体的课程设置见表1．

表1 珠宝市场营销课程设置

5 课程教学设计

高职院校学生普遍具有纯理论型知识摄入难、对于实践操练兴趣高、对于感兴趣的实物接受度高等特点．鉴于学生的这些特点，本课程以能力本位为目的，以培养实战能力型人才为主旨，首先在高职课程的教学构思上进行适当的改良与创新，设计出符合高职院校学生学习特点及本门课程特点的一套课程体系，使课程既有丰富实用的实践环节，同时也能更好地传达课程的知识点并使知识易于掌握．

5.1 以案例为导入，引发相关思考

本课程的每个模块设定都基于某一个具体案例，每个任务都有各自的知识要点，但任务间都有相同的背景联系，达到既有整体性又各具特色的效果．具体来说，课程流程设计以案例引导作为开始，可选择珠宝行业一些生动真实的案例作为引导，打造一个故事情景，激发学生的兴趣和学习主动性，鼓励学生思考案例中与知识点相关的问题，指导学生自主搜索信息并积极展开思考讨论，继而引出每个部分的理论链接部分的知识点，这些知识点不仅是课程的核心理论，同时也为后续任务的完成提供了方法与技巧．在掌握理论知识后，学生要以小组的形式完成任务单上的相关课题，做到将理论与实践相结合，用所学知识来尝试解决实际的问题，从而完成质的飞跃．在任务执行过程中，鼓励学生采用多元渠道收集资料、查询信息、整合资源，通过主动获取知识，培养学生自主思考、自主学习的习惯，养成正确有效地使用互联网的良好习惯，提高学生对于本专业及本领域的求知欲和创新意识，真正做到学与做的有机融合[4]．

每次的任务分配都依据课上的理论知识部分来设置，任务的完成使理论知识得到理解和巩固，理论教学又对任务的完成起着重要的指导作用，两者相辅相成，密不可分．

5.2 角色模拟演练，增加互动趣味

有针对性的实践型课内实训课题可以帮助学生更好地融入角色，体验社会活动环境．教师可以在每次课的最后部分安排一场实训演练，鼓励学生准备一些产品道具和其他所需模拟道具，按照课题要求进行合理的角色分配，场景安排，并模拟珠宝企业工作现场进行案例或任务的编排，准备相关专业话术等等．通过情景演练，能够培养学生的创新精神，提高学生解决问题能力及自主思考能力，并在团队合作过程中学会互相尊重、共同学习、珍惜成员的精神劳动成果，加深彼此间的默契程度，从而达到团队精神的升华和共同进步的效果．

在学生完成课内实训任务之后，教师要参照任务单要求及评分标准，根据学生课上表现及课内实训成绩分析表给出成绩，具体见表2．

表2 任务单要求及评分标准

5.3 从课堂到岗位，体验真实市场

课上可以通过大量的有针对性的案例及模拟场景练习来对相关的知识点进行分解消化及巩固，但这一切难免受限于一定的空间条件中，如果能够安排适量的校外市场调研及岗位体验机会，则有助于学生更好地掌握所学知识，并近距离体会岗位职责，及早在心理上为未来的就业做好准备．教师可以组织学生到周边的珠宝企业和珠宝交易集散地学习考察，了解珠宝营销终端服务的工作流程，学习珠宝营销人员的工作态度，向专业人士请教珠宝营销的销售技巧．通过亲身体验工作氛围、近距离接触业内专业人士、走进了解珠宝企业文化、熟悉珠宝岗位工作职责等实践活动，加深学生对于本专业的认知程度，提高学生的主观能动性，减少课堂与市场之间的距离感，真实的工作环境和工作流程可以帮助学生理解营销知识，提高珠宝市场营销实践能力．

5.4 成立网店团队，网上经营实践

随着电子商务的快速发展，以及无数珠宝电商成功案例的涌出，珠宝市场营销不再只是线下的硝烟弥漫，线上平台为珠宝营销提供了全新的战场．网店的运营作为一种不同于传统店铺的营销载体备受青睐，对于无运作资本的在校学生来说无疑是一个可以尝试和锻炼的好机会．学校需要提供必要的网络技术支持．教师则指导学生将首饰产品进行拍摄，传到网店中开始试运营，鼓励学生之间互相宣传，学生以小组为单位，每组定下营销目标，以项目为形式进行任务分解，选出组长并且安排每个成员的工作职责，因才施“业”，充分发挥个人所长，定时举行交流会分享心得和经验，并对每组所遇到的问题进行思考和解决，包括运营过程中销售技巧、包装配送、产品宣传、促销活动、产品定价、人员管理等问题．教师要能够结合珠宝市场营销课程的重要知识点，对学生的网络实践进行理论性指导．

6 课程辅助支持

6.1 邀请业内人士分享案例，提高课堂生动性

校方应主动联系合作企业，利用已有条件为学生争取机会来预先了解市场的真实情况及各种案例在实际过程中的解决方法．请业内有相关经验的专业人士走进课堂为学生讲述工作实例，案例分享后安排任务讨论话题，将学生分组，查阅资料并展开讨论．学生可以向专业人士请教，了解第一线市场的行情及应对各种突发情况的处理方法．

6.2 开设微信公众平台，增强知识和经验的互动交流

微信公众平台作为目前曝光率高、传播速度快的一种媒介手段，为企业或组织机构的文化宣传、产品推介等都起到了一定的作用．教师可以以专业群为单位建立微信公众号，从相关珠宝专业班级中选出组员，定期为广大学生提供珠宝市场营销方面的知识与信息，包括最新的营销策略、珠宝企业的市场案例、珠宝市场的新闻要闻、学生实践的动态跟踪，甚至课后作业或任务的传达都可以利用公众号得以实现．根据高职院校学生的特点，利用数码工具进行学习或实践比较迎合他们的习惯，通过这种方式，能够减少娱乐时间的过度浪费，增加网络学习和锻炼的机会，并且通过微信平台的交流，能够加强学生间的互动，有助于提升个人参与感，这些体验对未来参加工作的学生来说，必然是宝贵的社会经验和实践经验．

6.3 加强校企合作，增加实习机会

学校的课堂教育犹如为广阔的学苗洒下春雨凝露，为年轻的生命浇灌知识的养分，使其逐渐具备成长的内部动力．而加强校企合作，为学生提供更多的实习与实践机会，无疑是开创了一片肥沃的土壤，为学生的未来发展带来无尽的空间和摩拳擦掌的平台．学校应该积极联络珠宝企业及宝玉石市场，尝试开创大学生创业实训基地，如丹东古玩城、丹东玉器城、沈阳鲁园文玩市场、辽砚展览馆等发展中的珠宝交易场所，帮助学生争取各种珍贵的实习机会，每学期安排学生进入其中完成实习任务，通过这种直观的锻炼，提前熟悉珠宝行业相关的岗位工作流程，也能够更好地将课堂上所学的理论知识和课内实训成果展现在实习的过程中．

7 结语

珠宝市场营销课程的设计思路及知识点的框架安排，是融入了市场营销的基础知识、珠宝专业的市场知识、丰富的企业案例，以营销4P理论为核心载体，以珠宝营销能力的培养为目的，以实践技能的掌握为方向的具有创新性的实用型课程形式．高职珠宝市场营销课程为适应高职院校的教学特点和学生的实际情况，秉承以能力技术培养为目标、任务驱动为形式、多元化新型手段为媒介进行研发和设计．作为一门新兴的科目，珠宝市场营销课程开发设计的效果还需要经过不断的尝试与反馈来继续完善和提高，这条路尚远，需要更多新鲜力量的加入与协助，以及实践检验的必要过程．