我的两篇论文与《长江蔬菜》

陈亦辉

我的两篇论文与《长江蔬菜》

陈亦辉

我最先结识 《长江蔬菜》是在2012年的下半年，那是缘于我们公司承担的宁波市农业科技项目，因为当时急于发表1篇论文。

众所周知，面对国内多似牛毛、质量参差不齐的各类学术期刊，投稿者需要了解考虑诸如拟投稿期刊的学术水平、审稿的强度、稿件接受的时限、版面费等实际问题，首先要保证论文的命中率，因此我十分纠结究竟投哪一个期刊？

刚好在办公室书架上翻到公司订阅的《长江蔬菜》（上半月刊），立即被她精美、典雅的设计和丰富的内容所吸引。耳目一新的高质量排版装帧，涉及农业生产全过程，包括栽培技术、植保技术等通俗易懂且丰富的栏目内容，同时还是2004年的中文核心期刊，而且部分栏目免收版面费。因此我决定把论文投给该刊。

根据要求，我加了小编的QQ，并且很方便地将文章传发过去。不到一个星期，编辑就回复我稿件被录用，我很震惊她的速度。在补充几张图片后，我们的投稿论文《九种叶用萝卜专用品种》最终发表在2013年4月《长江蔬菜》（上半月刊）。

论文发表后，有一位农业科学院的退休老同志打电话联系我，说我做了件好事，他说我的文章中介绍的一种叶用萝卜品种是他育成的，刚好可以通过《长江蔬菜》推广。

相比而言，改版前《长江蔬菜》（下半月刊）更倾向于学术性，发表的难度也更大。而我跟《长江蔬菜》（下半月刊）结缘则是因为2013年10月在广西柳州举办的第七届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会。当时会议征集有关水生蔬菜的学术论文，对于通过专家评审的论文，将通过《长江蔬菜》（下半月刊）正刊出版。

我们公司有加工马蹄的历史，加工产品有速冻马蹄片、马蹄饮料等，不仅远销国外，而且还占领国内的一部分高端饮料市场。小时候家里种过马蹄，因此对马蹄的生产和加工相对比较熟悉。

而目前，由于工厂、房地产的开发蚕食、病毒病害发生率高、生产周期长、挖掘难度大、加工自动化程度低、传统产品多、经济效益偏低等原因，中东部马蹄生产基地急剧萎缩，并加速向中、西部转移，但它对促进中西部劳动力就业、实施农业精准扶贫却有积极的一面。

因此，我有计划地去关注、收集国内这方面的资料，经过整理后，对种质资源收集、分类、对比和抗性鉴定，繁殖、育苗、水肥、脱毒技术，轮作间套模式，主要病虫害及管理技术，以及采收、去皮等前处理技术、传统产品加工以及马蹄皮功能物质研究、综合利用的一些技术作了分类总结，撰写了一篇综述文章。

论文撰写花了一个月左右时间，几易其稿，待稿件完成投稿后，《长江蔬菜》外审专家刘义满研究员很快反馈了审稿信息，提出许多中肯的意见，我逐一加以改正。

最终，我撰写的《我国荸荠生产、采收和加工技术研究进展》论文被发表在2013年《长江蔬菜》第18期。该篇论文可使人们直观了解我国在马蹄生产加工领域中的一些进展，指出将来开发新品的方向，具有一定的实际意义。

30岁是一个人的而立之年，标志从懵懂走向成熟。《长江蔬菜》以传播科技，服务三农为己任，累计推介新技术、新品种3 000多个，创造社会效益过百亿，期刊发行量一直稳居全国同类期刊首位。她是农民朋友的良师益友，是汇集农业科技知识的聚宝盆，是农业科技走向广阔农村的一架桥梁！

《长江蔬菜》创刊30周年，我也作了一首七绝以表祝贺：

卅载办刊艰难甚，为农服务见真金。

且看南北田园上，高起长江蔬菜吟。

编者按：时光知味，岁月沉香。《长江蔬菜》历尽三十年风雨，一路荆棘丛生，却是一路高歌猛进，始终初心不改，顺势而为，书写了坎坷而又硕果封存的三十年。三十年的佳酿，浓郁而甘醇；三十年的《长江蔬菜》，纸墨醇香，亦让人回味悠长，在这段漫长的时光里，《长江蔬菜》锻造了众多辉煌，也收获了太多感动，众多编委、联办领导、产业专家、广告客户、热心作者、万千读者，与《长江蔬菜》相识，携手同行，为之倾情扶助、添薪加火，展开了一段段相知、相惜、相依的因缘，于此我们一直感念于心。与君相携，《长江蔬菜》方有此时；如今荣耀，皆为众君守望之功；望日后的岁月里，与君同行，与梦同在！

陈亦辉，浙江余姚市海通食品集团余姚有限公司，泗门镇工业功能区海通路88号，315000，电话：0574-58229843，E-mail：kyj_chen@126.com

2016-04-02