广西节瓜春提早高效栽培技术

康德贤 ，卢发仕 ，黎键湧 ，黎炎 ，莫永诚 ，甘桂云 ，吴永官 ，蒋雅琴 ，王益奎 ，张晓程，刘政国 ，李文嘉

（1.广西大学，南宁，530004；2.贺州市农业科学研究所；3.广西百色农业学校；4.广西农业科学院蔬菜研究所）

广西节瓜春提早高效栽培技术

康德贤1，4，卢发仕2，黎键湧3，黎炎4，莫永诚4，甘桂云4，吴永官4，蒋雅琴4，王益奎4，张晓程2，刘政国1，李文嘉4

（1.广西大学，南宁，530004；2.贺州市农业科学研究所；3.广西百色农业学校；4.广西农业科学院蔬菜研究所）

节瓜 （Benincasa hispidaCogn.var.chieh-qua How.）属葫芦科冬瓜属冬瓜种一年生攀缘植物，别名毛瓜、毛节瓜，是冬瓜的一个变种[1]。节瓜原产我国南方地区，广东、广西、海南广泛栽培[2]。节瓜营养丰富，风味独特，具有清热、消暑、利尿、解毒、消肿等功效，老瓜、嫩瓜均可供炒、煮或作汤用，尤以嫩瓜为佳[2]。节瓜现已发展成为我国南菜北运、补充蔬菜供应淡季和供应港澳地区的特色蔬菜[3]。

节瓜在广西有着悠久的栽培历史，但传统节瓜栽培方式于6～8月集中上市，价格低迷，效益不佳。经过研究和探讨，采取提早播种、保护地育苗、小拱棚定植等春提早栽培措施，可将节瓜上市时间提早到5月初甚至4月下旬，从而获得更高的经济效益。

1 产地环境的选择

选择地势平坦、排灌方便、通风良好的产地环境，土壤以土层深厚、有机质丰富的壤土为宜。

2 栽培技术

2.1 品种选择

选择耐寒性好、早熟、前期产量高、商品性好的节瓜品种，如绿仙子1号、桂优5号、黑仙子1号、粤宝、夏冠1号等。

2.2 种子处理

①种子质量 种子净度不低于99.5%，发芽率不低于80.0%，水分不高于8.0%。

②种子消毒 a.温汤浸种。先晒种2～3 h。将种子放入常温水中15 min后搓洗干净取出，再放入3倍于种子体积以上的55～60℃热水中并不断搅拌10 min，然后自然冷却浸种4～5 h，洗净种皮黏液。

b.药剂浸种。将种子放入50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液中浸泡20 min。

2.3 催芽

种子消毒后取出，擦干表面水分，用干净、湿润（拧至无滴水）的棉布保湿置于28～30℃的环境下催芽，种子露白即可播种育苗。

2.4 育苗

①播种期 桂南地区宜在12月上中旬播种，桂中地区宜在12月下旬至翌年1月中旬播种，桂北地区宜在1月下旬至2月中旬播种。

②设施 育苗应在有防寒保暖的设施如温室、塑料大棚内进行，并搭建小拱棚以利保温。

③基质及穴盘 选用瓜类专用型育苗基质或广谱型育苗基质。使用50孔育苗穴盘。

④播种 播种前将育苗基质浇水搅拌至手轻握成团、手指间无滴水，装入育苗盘待用。播种时将露白的种子平放或胚芽朝下播于穴盘基质中，每孔播种1粒，播种深度为1 cm，上覆1 cm厚的基质。播种后浇透水。

⑤苗期管理 出苗后注意控水及通风降湿。控制小拱棚内气温在20～25℃，空气相对湿度不超过80%。棚内空气湿度过高时打开小拱棚棚膜及大棚侧面棚膜或保护设施通风装置降湿，打开小拱棚时勿让薄膜滴水滴在苗上。

表1 节瓜春提早栽培主要病虫害及其防治方法示意

定植前5～7 d炼苗，逐渐揭去覆盖物，减少浇水次数和数量。

⑥除杂去劣 出圃前，淘汰病苗、弱苗和不符合原品种特征的杂株。

2.5 定植

①选地 选择土壤pH值5.5～7.0、土质疏松、土层深厚、排水良好的壤土种植。

②整地施基肥 配合整地施基肥，每667 m2施入腐熟有机肥1 500～2 000 kg、复合肥（15-15-15）50 kg、钙镁磷肥25 kg和硫酸钾10 kg。按畦宽150 cm（包沟）、畦高 30 cm、沟宽30 cm的规格起畦。起畦后及时覆盖宽幅为150 cm的地膜。

③定植规格及时间 选用壮苗定植。壮苗标准：具2～3片真叶，叶片厚，叶色浓绿，茎粗 0.3 cm以上，根系发达，全株无病虫害，无机械损伤。

种植规格为双行单株定植，行距60～70 cm，株距 45～50 cm，每 667 m2定植 1 700～2 000株。 选择晴天下午或阴天定植，定植后及时淋足定根水。

④搭建小拱棚 用2 m长竹篾和2 m宽透明薄膜在畦上搭小拱棚，用泥土将薄膜四边盖紧、盖严。

2.6 田间管理

①水分、温度管理 定植后3～5 d待土壤稍干后淋一次缓苗水，之后持续保持土壤湿润。雨天及时排涝，晴天或阴天中午气温较高时揭开小拱棚两端薄膜或全部揭开以便通风降温、降湿，下午气温下降前盖回薄膜保温。控制小拱棚内气温不超过33℃、空气相对湿度不超过80%。在植株倒蔓后、最低气温稳定在15℃以上时，拆除小拱棚。

②搭架整枝 搭“人”字架栽培。植株长约50 cm时引蔓上架。

③植株调整 摘除植株1.0 m以下的侧蔓。生长期间及时摘除黄叶、病叶和病虫瓜并集中处理。

④肥料管理 50%～60%植株坐果时，每667 m2追施复合肥 （15-15-15）10～15 kg；90%以上植株坐果后，每 667 m2追施复合肥（15-15-15）15～20 kg、硫酸钾8～10 kg；盛果期每隔5～7 d每667 m2追施复合肥（15-15-15）10～15 kg， 连续追施 2～3 次。 中后期每隔5～7 d叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液，连续喷施2～3次。

3 病虫害防治

3.1 农业防治

严格进行种子消毒，减少种子带病虫；合理布局，严格实行轮作，加强中耕除草，清洁田园，及时摘除老叶、病叶、病虫瓜和畸形瓜，降低病虫数量；培育无病虫害壮苗，提高抗逆性；科学施肥，增施优质有机肥，平衡施肥，少施化肥。

3.2 物理防治

每 667 m2悬挂 25 cm×40 cm粘虫板 30～40块，每1 hm2设置1盏频振式杀虫灯诱杀害虫。

3.3 生物防治

使用中生菌素、农用链霉素、新植霉素等抗生素及印楝素、苦参碱、蜡质芽孢杆菌等生物源农药防治病虫害。使用性诱剂诱杀瓜实蝇等害虫成虫。

3.4 化学防治

遵循对症用药、轮换使用的原则，具体防治方法参考表1。

4 采收

当果实达到商品瓜标准时及时采收。商品瓜标准视当地市场需求而定，一般以无病虫害、无机械损伤、瓜形均匀、单瓜质量0.8～1.0 kg的嫩瓜为宜。采收后及时上市销售。

5 建立档案

记录产地环境、栽培技术、病虫害防治和采收等环节采取的具体措施。

[1]刘政国，王鹏，陈勇，等.小冬瓜（节瓜）吊蔓贮藏方式对果实品质及耐贮性的影响[J].北方园艺，2014（42）：123-125.

[2]谢大森，彭庆务，何晓明，等.节瓜产量性状的遗传研究[J].广西农业生物科学，2001，20（4）：246-249.

[3]康德贤，黎炎，蒋雅琴，等.广西节瓜品种应用现状及潜力品种推荐[J].长江蔬菜，2013（11）：17-18.

S642.9

B

1001-3547（2017）22-0055-03

国家现代农业产业技术体系广西大宗蔬菜创新团队建设项目（nycytxgxcxtd-03-10）；广西农业重点科技计划项目（201413）；广西农业科学院科技项目（桂农科 2014JQ08、2015YT67、2017YH18）

康德贤（1977-），男，副研究员

刘政国，通讯作者，教授，E-mail：Liu-zhengguo@126.com

李文嘉，通讯作者，研究员，E-mail：lwj3386@163.com

2017-08-31

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.22.019