做一个合格的农民

苗三福

做一个合格的农民

苗三福

我是一个农民，来自河南省滑县农村，滑县是国家级贫困县，我们村是国家级贫困村，我的人生目标是做一个合格的农民。

心目中的合格农民

我们的国家是一个拥有近14亿人口的农业大国，有着6亿农民。什么是合格的农民，一个合格农民的标准是什么？恐怕很难找出固定答案，我这里自己给自己制定了一个标准。

苗三福在第三届全球社会企业家生态论坛上留影。

作为一个农民，首先是务农。随着国民经济结构的调整和供给侧结构性改革的推进，一些人在农村圈置了大量的土地。但他们不是用来务农的，而是在等待土地涨价后转卖，还有一些人是在等着套取国家农业补贴，或者用来做商业开发，这些人都不能称之为合格的农民。

其次要知农。什么叫知农？作为一个农民，一个农业经营者，必须了解和掌握一定的农业科学技术知识。如果连最基本的二十四节气都说不清楚，连简单的春种、夏长、秋收、冬藏基本农业常识都弄不明白，连最基本的播种、施肥、浇水等生产程序都不了解，就更别说掌握那些高深的农业科学技术了。所以说，不了解、不掌握一定的农业知识和农业技术，不叫知农，不是一个合格的农民。

作为一个农民，当然还要爱农。从你选择了农业行业那天起，就要一辈子爱它，一辈子和它不离不弃，一辈子为它去坚守，不能经不起诱惑。如果今天搞金融挣钱你去搞金融，明天互联网赚钱你去搞互联网，后天地产开发来钱快你去搞地产开发，这显然是不行的。我们要为农业去坚持，去努力，一辈子以身相许、以心相许，直至终老，这才是爱农。

富农是每一个农民所努力的目标。在我国，有6亿农民，他们是中国乃至全世界最大的一个群体，也是最大的弱势群体。如果农民不能真正富起来，就永远不要去奢谈民富国强，更不要奢谈中国梦。所以，我们不能让农民一辈子受穷，一辈子去做这个弱势群体，我们要通过坚守和努力，让我们的家人、团队强大起来，并且去影响和带动更多的农民富裕起来。

一个合格的农民，必须是“良”农，要做到对良心的坚守。民以食为天，良心比天大，产品鉴人品。作为一个农民，如果一旦丧失了良心这个底线，所生产出来的产品、食品就可能成为不可思议的毒品、危险品。

一个合格的农民，还要有立农的抱负。就是要通过自己的坚守和努力，把农村、农民和农业的品格立起来。

尴尬的农业现状

为什么我要为自己制定这样一个标准呢？我想我们大家可以共同去回忆一下、去观察一下我国农业的现状。不管在什么场合，只要谈到农业的话题，无论是农业专家还是负责农业的领导，都会为我们做农业的指出几条路：

第一是走出国门，到国外去学习先进的农业科学技术；第二是把我们的农业或农庄做成三园式：花园式、公园式、家园式，也就是星级宾馆式的三园式农业；第三是做成三产联合，即农业的种养殖、农产品深加工、农业休闲和观光。

但是我要问的是，我们的农业做到了这三条就有出路了吗？我想，不一定！

目前，在世界上农业做得很好的主要有这几个国家和地区，这也是专家和领导给我们指出的典范：日本、荷兰、以色列和台湾。以色列是一个面积不大的国家，但是人家把农业做到了极致，做成了典范，做成了全世界学习的榜样。我国是一个文明古国，是一个拥有6亿农民的农业大国，但我们不去学习不行，目的是让中国的农业快速强起来。

我们再来回顾一下国内的食品现状：在内地，有的农民把自己的土地分成大小两块，小块地施用有机肥、不打农药，种出的粮食留着自己吃；大块地施用大量的化肥农药，种出的粮食用来卖。此外，养鱼的不吃自己养的鱼，养猪的不吃自己养的猪肉。我曾看到网上有这样一句话来形容我们的食品现状，说我们已经走进了一个“互害时代”，我认为这样说并不夸张。在香港，曾经发生过这样一个事件：由于大陆游客抢购香港奶粉，引起香港市民游行示威抗议，如果大陆游客购买奶粉超过两桶，便会被香港海关就地没收。在国际上，我国的食品很少有哪一款能昂首阔步走向世界舞台的，假冒伪劣、以次充好、有毒食品甚至成了中国食品的代名词。对我们来说，这无疑是一个难以启齿的尴尬。

“民以食为天，良心比天大”

纵观中国历史，没有哪个朝代、哪个统治者不重视农业和粮食。这里，我举两个例子。一个是明朝的朱元璋，建国初期，谋士朱升向他谏言：“高筑墙，广纳粮，缓称王”。“高筑墙”就是建筑高大的城墙，为了抵御外来侵略；“广纳粮”就是要大量收购粮食，存放粮食，这是作战的必备物资；“缓称王”就是告诉朱元璋不要急着登基，因为当时的政局还不稳定。朱元璋听后大彻大悟，并把这句话当成最主要的治国方针。

时过几百年后的现代，毛泽东也说了意义相同的一句话：“深挖洞，广积粮，不称霸”。“以粮为纲，全面发展”曾经是毛泽东提出的治国大纲。

追本溯源，我们再来回顾一下祖先造字时是怎样给农业界定标准的。高度概括农产品的两个字是“粮食”。“粮”字左边是“米”，右边是“良”。这寓意着种植粮食要用良心，不能没有良心，不能不讲良心，民以食为天，良心比天大。各行各业的产品都有一个自己的行业标准，而“粮食”更是多了一个标准，这个标准就是道德标准。

作为一个农民，一个中国农民，我们怎样去用自己的良心、用农业的两个标准（行业标准和道德标准）去界定自己的行为呢？如何用自己的实际行动去坚守、去打造出更多为国人带来健康的安全食品呢？这恐怕是我们每个农业从业者都应该深思的。

生态宜居的龙福山庄

产品鉴人品，坚守农业根

我建造的龙福山庄自成立以来，始终坚守一个理念：良心比天大，产品鉴人品。我们给自己定了一个目标：要用对传统农业的坚守和行动，去打造更多的绿色食品，为更多的人送去健康和快乐。我们做了10年酒，没有碰过一滴“成精”的东西。“三精”加一水，是合法合规的白酒，我们国家允许勾兑，允许使用酒精加上香精做酒，但我们做出的每一款酒都是原浆原味；我们用酒糟喂养的土猪，猪肉只用白水煮不加任何作料，甚至连盐都不用放，就能达到味道鲜美、越嚼越香的口感；我们做的豆腐、粉条等也都是在用良心制造。我们也知道，别人不愿意做的事情我们去坚守，是非常难的。但值得欣慰的是，也有很多人赞扬我们，说我们做的是农耕文化，是挽救失落的农耕文明。

作为一个农业经营者，我们为什么要这样坚持，因为我们看到的是一个未来——中国农业的机遇来了。虽然历朝历代都知道粮食和农业的重要性，但是都没有今天这个时代对农业更为重视。国家顶层设计者接二连三出台惠农政策，给农业指出了一条光明大道。更可贵的是，我们的消费者也越来越理性了，他们开始从能吃饱，追求吃得健康、快乐和长寿。伴随着这样意识的人越来越多，我相信有一天，失落的农耕文明会重新被拾起来，农业的根和魂会被擦拭得干净明亮，放上神坛。当有一天，经过我们的努力和坚守，真正影响和带动了更多农民富裕起来的时候，我们的食品真正给更多的国人带来健康和快乐的时候；当我们不再走出国门去那些弹丸之地学习农业科技，而是他们来到我们这里虚心请教的时候；当我们的食品昂首阔步走向世界舞台、屹立世界之林的时候；当我们的国家真正民富国强的时候；当我国的农业、农村、农民真正强大富裕的时候，我们所做的一切，所有的付出都值了。

我们是在为自己立德，为子孙立福，为天地立心，为万民立命。我们是在为民族立威，为华夏立魂，我们所坚守和弘扬的正是已经传承了五千年还要无限代传承下去的华夏文明。