奶奶吃菜的“特殊套路”

麦楚冰

奶奶吃菜的“特殊套路”

麦楚冰

在老家那个小村庄里，我的奶奶是出名的勤快人。她不仅年轻时勤快，现在年近八十依然如此，家中瓜、豆、薯等农家“宝贝”一应俱全，院子里的鸡鸭被她喂养得格外肥壮，屋里屋外的环境更是干干净净、井井有条。

勤劳的奶奶，在年轻时经历了很多事。在那个用树皮野草充饥的年代，年幼丧亲的奶奶，硬生生地担负起抚养弟妹的重任，一碗稀得不能再稀的粥是那样来之不易，还得分给几个弟妹。树根、野草，凡是没有毒、能下肚的东西，她都吃过。熬过了多少岁月，奶奶的生活逐渐好起来了，但是她吃饭的“特殊套路”始终不变。

每次吃饭时，当所有的菜都摆好后，奶奶总会端详一番，对这几个菜做一番小“研究”。量多的那盘，她必定会第一时间夹，等把那盘菜吃少了，又去夹另一盘量较多的菜，如此循环，直到吃饱。

有时，奶奶还会边吃边念叨:“这菜量多，这菜量多。”

“奶奶，你怎么老是夹量多的菜？”我不解地问。

“奶奶年轻的时候很穷，还得照顾弟弟妹妹，有一口吃的都舍不得随便动嘴，生怕把弟弟妹妹给饿着了。只有分量多的菜，我才多吃上几口，慢慢地就养成了习惯。”

“现在生活好过了，你们这些年轻人，也越来越浪费了，吃不完的菜就倒掉。我心疼啊。你们倒掉的是菜，流走的是别人的血汗。我这是为了不让量多的菜剩得太多，只有把量多的那盘菜给吃少了，我心里才会踏实。”奶奶不停地念叨。

听到奶奶这么一说，我们恍然大悟，之前我们每日生活中不以为然的浪费，原来是在一点点地虐着奶奶的心。

奶奶这穷出来的习惯不是改不了，是她不愿改、不能改。打那以后，奶奶吃菜的特殊“套路”改变了我们家以往的用餐模式。现在我们家每日的饭菜总是定人定量，并且严格控制每盘菜的分量，盛菜的碟子也尽量大小均匀。“每日饭菜必须清盘，绝不留剩”，我爸爸专门写了一张红字标语，贴在饭桌旁的消毒柜上，提醒大家不能浪费食物。爸爸还给负责买菜的妈妈定了一个规矩:宁少不多。这样一来，我们不仅节约了饭菜钱，奶奶也吃得更舒心了。

从吃饭这档子事开始，节俭这规矩不知不觉地渗进了我们的日常生活。不该买的不买，不该用的不用，如今，节俭已经是我们自然而然守着的家规了。平日里与街坊邻居闲聊时，我们也常跟他们谈及节俭之事，让大家也加入到践行节约的队伍中。

责任编辑：王佳佳