第一次炒菜

陈浩

人生漫漫，从幼稚可笑到成熟稳健，要经历无数的第一次：第一次做饭，第一次制作巧克力，第一次炒菜，第一次做面包……这些第一次日积月累，汇成了我们的成长之路……

今天晚上，爸妈都不在家，我一个人闲得慌，想了想，反正也没事做，不如就下一次厨吧！嗯，说干就干。

我走进厨房，拿出围裙，穿在身上，哈哈，看起来还有模有样的。我仔细想了想，做什么菜呢？妈妈经常做红烧肉，那我也来个红烧肉吧！

我从冰箱里拿出一些妈妈已经切好的猪肉，再将盐、酱油、植物油等找出来。万事俱备，只欠开火了。于是，我打开炉灶开关，奇怪，没有火，我十分疑惑，细细一查，原来没有打开液化气的开关。

耶，火终于打开了，本以为胜利在望了，可一波未平，一波又起。

点上了火，锅也烧烫了，我立刻小心翼翼地将那盘肉丝倒进锅里，刚放进去还稳当当的，平安无事，可等我將油放进去之后，顿时锅里一片混乱，肉嗞嗞地响着，油不停地调皮捣蛋，不断地往锅外跳。这可是滚烫的油啊，好危险！我吓了一大跳，急忙把火关小一点，过了一会儿，混乱局面终于停下来了。刚才真是太惊险了，还好有惊无险。

随后，我将辣椒放进去，学着妈妈做菜的样子，用铲子使劲翻炒。差不可以出锅了，我又倒进去一点酱肉，瞬间飘出一股浓浓的香味，菜的颜色也变了。我继续奋战，又陆续加入一些调料。终于熟透了，我赶紧用盘子装好，摆到餐桌上一看，呵呵，自我感觉还不错。

赶紧拿起筷子品尝，呸，这菜太淡了！唔唔……对了，忘了放盐，于是我又把菜倒回锅里，放了一勺盐，又翻炒了几下，再重新装盘。

虽然我做的菜，跟妈妈做的比起来简直是天壤之别，但这是我亲手做的，即使再难吃，我心里还是美滋滋的。endprint