家蝇辅助杂交茎瘤芥授粉关键技术

孟秋峰+++王洁+++任锡亮+++孙梅梅

茎瘤芥俗称榨菜，属十字花科芸薹属，是茎用芥菜的一种，其产品器官可鲜销，也可加工。茎瘤芥加工品不仅畅销国内，且在海外也享有盛誉。榨菜主要是加工销售，可大大提高其附加值，且能增加农民收入。浙江省是榨菜传统产区，栽培面积稳定在2.33万hm2左右。茎瘤芥花芽分化一般不要求严格低温春化，对日照长短要求不严格，高温和长日照会加速抽薹开花。茎瘤芥花期较长，单株花期20～30天，一个品种群体的花期可达25～45天，盛花期10天左右，一天中以10：00～16：00花粉散出最多，此时为授粉最佳时期。茎瘤芥花粉主要借助风和蜜蜂活动传播。长期以来，在茎瘤芥主产区使用的是常规品种，且品种混杂退化现象十分严重，生产者追求优质、高产茎瘤芥新品种的愿望非常迫切。选育适合加工需求的茎瘤芥一代杂种并应用于生产，将大大促进茎瘤芥产业的发展。目前重庆、四川、浙江等地已有杂交品种在生产上应用，但在杂交茎瘤芥制种产区，普遍存在种子产量极不稳定情况。究其原因，主要是制种地区春季低温阴雨的天气较多，以及缺乏授粉媒介，导致茎瘤芥盛花期授粉不良。

家蝇属于双翅目蝇科，生活史短，繁殖率高，养殖设备简单，有很好的开发利用前途，可用来辅助杂交茎瘤芥授粉。具体的操作步骤包括：在杂交茎瘤芥开花期前半个月繁育家蝇，杂交茎瘤芥盛花期，将家蝇放入隔离网室内，利用家蝇辅助杂交茎瘤芥授粉，花期结束后将网纱棚内家蝇杀除。家蝇对杂交茎瘤芥花的传粉活动在

4：00～18：00进行，而 10：00～16：00是家蝇传粉活动的高峰，这与杂交茎瘤芥花的开放过程基本上吻合，授粉率高、效果好。用该方法进行杂交茎瘤芥制种，可以使种子产量提高30%，提升种子品质，降低生产成本，提高经济效益。现将其操作技术要点介绍如下。

1 制种基地和田块的选择

选3年内未种过十字花科作物，周围1 km以上范围内无芥菜类蔬菜田块。

2 品种选择

选用甬榨5号杂交品种。

3 播种

在11月下旬将茎瘤芥父本播种于露地，母本于父本播种前7天播种；播种量每667 m2 400 g，均匀撒播，播种后覆盖0.3 cm厚的细土拍实土面。

4 定植及田间管理

施足基肥，每667 m2施俄罗斯复合肥（15-15-15）60 kg、富力硼1.5 kg；翌年2月中旬定植，父母本按1∶3种植，行株距30 cm×30 cm；生长期根据叶形、叶色除杂5～6次；抽薹时，母本在现蕾和抽薹时喷300 mg/L多效唑，1个月内喷3次，10天1次；父本开花结束后，从父本植株基部将其割断，以改善制种田的通风透光条件；花期用0.2%富力硼和0.3% KH2PO4溶液，10天喷施1次，均匀喷施3次，使种荚饱满，提高种子产量。

5 家蝇繁殖

茎瘤芥开花前半个月，开始准备家蝇繁育，主要包括以下步骤：家蝇引诱，家蝇产卵，蝇卵收集，幼蟲饲养，虫卵灭菌等。在繁殖过程中重点要注意以下事项，①家蝇引诱：用麦麸、奶粉和水配制成半干湿状的产卵基质，将基质暴露于室内外，引诱家蝇产卵，麦麸∶奶粉∶水=3∶1∶5；②家蝇产卵：饲料可用麦麸+白糖+水拌成半干状态，每1 cm3放置20～25粒；③更换饲料或收蛹之后，要将废弃的饲料集中处理，因其中往往有少数幼虫或蛹，须用开水泡杀。

6 网纱棚搭设

茎瘤芥制种田一般长45 m，分为4畦，畦宽（连沟）1.5 m，以方便搭设网罩。整幅网纱长45 m，宽

7 m，高2.7 m。待植株现蕾后，搭建简易网纱棚，一般选用40目的网纱。毛竹的直径为10 cm，高度2.5 m，一般入土深度15 cm。

7 苍蝇授粉

茎瘤芥盛花期，把苍蝇释放进入网纱罩，进行授粉。释放家蝇头数为16 000～24 000头/667 m2。

8 杀除苍蝇

茎瘤芥谢花后，结合病虫害防治，对网纱罩内的苍蝇进行杀除，有效防止苍蝇带来的污染。

9 种子采收

5月下旬，为防止制种田父、母本种株上的种子发生机械混杂，在父本花期末拔除父本行；6月上旬种荚八成熟时收割，获得茎瘤芥甬榨5号种子。endprint