基于工作过程的《模拟导游》项目化课程改革实践

侯 冰

基于工作过程的《模拟导游》项目化课程改革实践

侯 冰

随着旅游市场的进一步完善，旅游行业需要对从业人员的素质要求不断提高，如何培养适应市场需求的优秀人才是高职旅游教育的主要任务。模拟导游课程作为专业核心课程应不断进行改革，更新实践教学理念，完善课程知识体系和教学模式。

模拟导游 项目教学 课程改革

作为旅游管理专业的核心课程，《模拟导游》课程通过导游活动，尤其是导游词的撰写和导游讲解的示范和演练，综合运用专业知识，培养学生的实际导游能力。近几年来，围绕《模拟导游》课程改革，漯河职业技术学院《模拟导游》课程组，进行了大量的探索和实践，基于工作过程的项目化课程教学使学生在完成任务的过程中掌握了知识，培养了能力，训练了思维，取得了很好的教学效果。

一、课程分析

做好导游员最需要什么呢？首先要会讲解，俗话说“江山美不美，全在导游一张嘴”，导游员最核心的技能就是讲解。其次需要导游证，当导游没有导游证就像出国没有护照一样，寸步难行，而《模拟导游》课程作为旅游管理专业的必修课程、核心课程，就是要教会学生更好地进行导游讲解，帮助学生考取全国导游人员资格证书。因此，学好《模拟导游讲解》课程对于学生意义重大，对于教师责任重大，需要不断地改革、创新，与时俱进，确保教学效果。

以漯河职业技术学院旅游管理专业为例，在整个课程体系中，《模拟导游》的先导课程《口语表达艺术》是在第一学期，学习导游员工作流程的《导游业务》课程在第二学期，在此基础上我们把《模拟导游》放到了第三学期，每年河南省的全国导游人员资格考试的科目五《导游服务能力》一般在12月，这样可以更有效地辅导同学考证，也为第四学期的顶岗实习做好准备，到第五学期的时候，我们开设了《英语模拟导游》课程，帮助同学们冲刺英语导游资格证书。

看似安排的合情合理，可是在实际中效果却不尽如人意，调查发现，很多学校旅游管理专业的教师和学生都面临着同样的困惑：在漯河上大学，学旅游管理专业，不会进行漯河市地接导游讲解；学旅游管理专业，考不过导游人员证书；按照河南的科目五考试大纲拿到了导游人员资格证书，做不了河南的地接导游。

这是为什么？通过从课程上分析发现，课改之前，《模拟导游》的教学内容包括8个章节的内容，分别是：(1)接团的准备，(2)迎接与入住，(3)参观游览过程中的导游服务，(4)送站服务与后续工作，(5)导游词与导游语言，(6)导游讲解技能，(7)自然景观导游，(8)人文景观导游。前面一半的内容跟《导游业务》都是交叉的，讲到导游语言和导游技能时，也是以理论为主线，当然通过举例，学生也听得津津有味，但是过去就忘掉了。而讲到景观导游的时候，选取的景观天南海北，缺乏针对性，学生学习的积极性不高。

二、课程设计

漯河职业技术学院旅游管理专业《模拟导游》课程组把教学内容序化、整理，设置了3个教学项目，项目一是景观导游讲解，项目二是景区导游讲解，项目三是线路导游讲解。从单体景观到整个景区，再到一条完整的旅游线路，由易到难、由点到线、层层包容，符合学生认知规律。

具体到教学任务的选取上，结合学生工作需要、考证需要和现实可行性我们选择了这9个任务：其中项目一景观导游讲解包括三个任务：(1)双汇雕塑，(2)云台天瀑，(3)卢舍那佛；项目二是景区导游讲解包括三个任务：(4)双汇集团，(5)云台山，(6)龙门石窟；项目三是线路导游讲解包括三个任务：(7)漯河一日游，(8)焦作二日游，(9)郑汴洛三日游。它们之间互相联系，形成密不可分的有机整体，比如，横向的从任务(1)双汇雕塑到任务(4)双汇集团再到任务(7)漯河一日游，是包含关系；纵向的从任务(7)漯河一日游到任务(8)焦作二日游再到任务(9)郑汴洛三日游，是递进关系。

三、教学实施

教学实施的具体步骤主要包括编写导游词、校内模拟讲解、实地讲解三个部分。其中编写导游词、PPT汇报、分组训练、模拟讲解、实地讲解、自评互评等大部分环节都是由学生来完成的，教师完成的环节主要是布置任务、巡视辅导和举例评价，突显了教师为主导，学生为主体的教学理念。在整个的教学实施中为了实现过程控制，教学实施的三个关键环节包含了三个循环，上一个环节不过关，就不能进入下一个环节，导游词的撰写不过关，就不能进行校内模拟讲解，校内模拟讲解不过关，就不能进行实地讲解。这样学生的压力都很大，不然就回落后其他小组太多，这就调动了学生学习的积极性和主观能动性。

四、教学效果

学生满意是对教学效果的直接的肯定，在实施《模拟导游》课程改革初期，怕学生嫌烦、嫌累，就项目驱动教学法的使用专门做了问卷调查，结果完全能接受此方法的占70%，认为此方法有利于学习的占85%。学生的学习积极性得到了很大提高，教学效果明显改善，全国导游人员资格考试的科目五的通过率从专业成立初期的50%，一直到课改后的90%以上。当然，学生的专业技能是否真正得到提高，也需要市场的检验。漯河市妇女旅行社录用过漯河职业技术学院旅游管理专业的毕业生之后十分认可，专门合作成立了一家国际旅行社，把这里当成是培养优秀旅游人才的摇篮。

[1]赵本谦,金建明.模拟导游实训[M].长春:东北师范大学出版社,2014.

[2]赵卫星,顾金梅.导游带团的艺术[M].郑州:大象出版社,2011.

[3]谢蕾.基于项目教学法应用的模拟导游教学模式开发[J].产业与科技论坛,2014,13(6):166～167.

漯河职业技术学院)

侯冰(1981-)，男，河南郾城人，讲师，研究方向：旅游规划、旅游经济、酒店管理。