对于水产传统市场空间的解释及活性化研究——釜山札嘎其市场为对象

千炫珍

对于水产传统市场空间的解释及活性化研究
——釜山札嘎其市场为对象

千炫珍

在本研究中以韩国最大水产传统市场的札嘎其市场为基础，对空间解释文化景观并考察了对于此空间的活性化方案。本研究的结果可以作为传统市场重建工作时候的重要基础资料。

水产市场 传统市场 文化景观 空间活性化

传统市场空间体现区域文化特性的空间。因此，这些空间的保护及保存不仅是确保了城市空间的多样性，还作为观光因素。但是，最近这样的空间随着消费市场的变化和空间的落后，市场空间的使用人逐渐减少。所以，不仅是市场的商人，还有区域居民们也对传统市场活性化的需求增加了。以这种理由，政府机关也在寻求传统市场活性化的方案。在本研究中以韩国最大水产传统市场的札嘎其市场为基础，对空间解释文化景观并考察了对于此空间的活性化方案。这样的研究的结果可以作为传统市场重建工作时候的重要基础资料。

一、研究方法

本研究的研究对象地是韩国最大水产传统市场札嘎其市场。此地方作为大韩民国代表性传统市场，作为有名的观光名所。所以，本研究中以水产传统市场的札嘎其市场为对象解释了文化景观。还有，通过文化景观解释考察了传统市场的活性化方案。研究进行期间为2017年2月到8月，大约进行了6个月。研究中使用到的研究方法是深层采访和观察为主的参与观察法。

二、研究对象地的历史

本研究中将历史悠久的，韩国最大的传统市场釜山札嘎其市场作为研究对象地。札嘎其市场位于釜山市中区南浦洞，札嘎其市场周边有很大的砾石地(砾石的韩语发音是札嘎)，因此得出取名。此空间的历史来看，札嘎其市场是1889年日帝时代日本人建立釜山水产株式会社开始的。1922年釜山渔业协同组合在此空间搭建建筑物并发达了札嘎其市场。之后，周边的小商贩聚集在一起，慢慢形成了现在的札嘎其市场。

三、空间的分析

札嘎其市场的总专用面积为7243m2，由420多个店铺来构成。此空间主要销售在韩国釜山周边捕捞到的鱼类或海藻类。对札嘎其市场进行了领域分析并分析到了空间。札嘎其市场的空间可以分为4大类。

(一)干海货市场

札嘎其市场的一个角落有集中销售干海货的干海货市场。大约有100多个店铺来构成。不仅是区域居民，还有全国各地的人们来这里购买干海货，干海货市场通过多样的文化活动，努力激活此空间。还有这个空间历史悠久，还保留着很多以前的面貌。利用这样的传统市场的氛围，作为拍摄电影的空间来使用。已有10多部电影在此空间拍摄过。像这样，干海货市场不仅是销售干海货的空间，也是保存老面貌的历史空间，也把这样的历史性为基础创造新文化的文化创造空间。

(二)共同鱼市场

共同鱼市场不愧是港湾城市釜山，销售的鱼种包括青花鱼，黄花鱼，刀鱼等很多样。此空间作为全国的水产交易场所使用。目前大韩民国国民的生活水平，饮食生活提高了，此空间作为水产交易场所更加凸显了重要性。这一带是釜山的象征性空间，但还在保持40年前的面貌，所以提出了重新整改设施现代化的必要性。为了维持全国最大水产交易场所的地位需要更多的努力。

(三)码头

码头停泊渔船和大的船舶，更加体现了札嘎其市场是一个水产市场的特点。码头设置了卸货的卸货场，这卸货场长为12米，沿着海岸线设置了。码头周边有很多摊贩，这些摊贩做海产物的买卖。摊贩的数量多，此空间变得无秩序。因受这些影响道路也比较脏。因此，要出台维持这样的摊贩在指定区域活动并最少化的方案。

(四)水边公园

札嘎其市场建筑物后面的水边公园。此空间因前来札嘎其市场旅游的旅客而拥挤。此空间拥有小巧玲珑的雕塑，地面由混凝土构成。旅客们在这空间享受美丽的海岸景观。现在政府部门在此空间通过举行小型音乐会等多样的文化活动，试图吸引更多的旅客。

四、文化景观解释及传统市场活性化方案

在本研究中以韩国最大水产传统市场的札嘎其市场为基础，对空间解释文化景观并考察了对于此空间的活性化方案。通过札嘎其市场景观解释，分析空间的意义为如下。第一，札嘎其市场是港口城市釜山市民感受生活的空间。第二，此空间是全国最大规模的水产市场，能找到很多种水产品及在这儿交易。像这样，札嘎其市场拥有独特的文化景观。札嘎其市场的活性化方案有建筑物的现代化和周边维修的需求增加，有必要进行重新维修空间及设施现代化，这样既能执行水产交易场所的作用，还有保护和保存历史空间要发展观光要素。

五、结语

在本研究中以韩国最大水产传统市场的札嘎其市场为基础，对空间解释文化景观并考察了对于此空间的活性化方案。研究结果告知札嘎其市场需要重新维修及设施现代化。还有，引进文化项目要发展创造出新文化的空间。本研究的结果可以作为传统市场重建工作时候的重要基础资料。

[1]Chun Hyun-jin.Little Yanbian in Seoul:Interpreting Cultural Landscape of Daerim-dong Chinatown[D].Seoul:Seoul National University,2015.

[2]Kim Sung-kyun.Winding River Village:Poetics of a Korean Landscape[D].Pennsylvania:University of Pennsylvania,1988.

南京艺术学院工业设计学院)

千炫珍，韩国人，南京艺术学院工业设计学院，特聘副教授，研究方向：工业设计。