马铃薯种植技术及病害防治

齐贺

马铃薯又叫土豆，在我国种植普遍，尤其是北方地区广大农民特别厚爱的产业支柱作物。土豆从栽种到收获历经出土幼苗期、块茎形成期、块茎膨大期和淀粉积累期，做好这一时期的田间管理工作，对于其稳产高产十分重要。它是世界的第四类粮食作物，又是营养丰富的蔬菜作物，其中含有大量的营养蛋白质以及各种矿物质，维生素等，被人们广泛的喜爱，并且马铃薯适应性广，只需进行简单栽培，就能获得高产量，获得很好的经济效益，目前在中国的北方大面积栽培。

1、深耕整地方式：马铃薯比较适合砂壤土的种植，进行深耕可以使其土壤变得疏松，拥有很好的透气性，并可以提高土壤的一系列蓄水、抗旱以及保肥的作用，有利于改善土壤的物理性状，土壤的相对疏松有利于其根系的健康发育，根系的营养条件越足，其发展越好，也就相应的提升其产量，这种状况对于其前期的生长比较缓慢的品种具有极其重要的作用。

2、肥料准备：马铃薯是喜肥作物，尤喜有机肥。按照无公害生产标准和肥料施用准则，有机肥既可以提供全面的营养，又可以改善土壤物理结构。一般施有机肥15～30t/hm2（或农家肥75t/hm2左右），过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾600 kg/hm2尿素150 kg/hm2。

3、切块催芽：马铃薯催芽处理，还要特别注意适期播种。播种太早，炎热多雨，极易烂薯、缺苗；而太迟，则生育期不足，产量降低。此外，马铃薯播种宜在晴天上午10时以前、下午3时以后进行。切块催芽播种前20天开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10～15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽。

4、播种：适时播种对植株的生长发育有重要影响，是取得高产的关键环节。（1）土壤10 cm深处地温达到8～10℃时播种；（2）马铃薯春播出苗时要避免霜冻，一般根据当地终霜日前推20～30 d为适播期；北方一般在4月20日左右播种。（3）应把薯块形成期安排在适于块茎形成、膨大的季节，平均气温不超过23℃，日照时数不超过14 h，有适量降雨。多雨地区要实行小整薯播种，避免田间烂薯，造成减产。

5、田间管理：田间管理的目的在于运用科学、综合的农业技术，为马铃薯植株创造良好的生长发育条件，是促早熟高产高效栽培的重要环节。马铃薯的田间管理，应突出一个“早”字，管理的重点是，前期及时中耕除草、追肥、培土，后期注意排、灌，防止病虫害。马铃薯齐苗后应及时人工除草，追肥宜早不宜晚，苗出齐80%后，进行第1次追肥，施碳酸氢铵600～750 kg/hm2（或尿素225 kg/hm2）左右，追肥后要及时灌水，现蕾期进行培土、浇水。开花初期薯块进A55_速膨大期，结合除草进行第2次培土、浇水，植株封垄前培完土，防止块茎外露变绿，可视植株长势决定第2次追肥，一般不追肥，若需要，可少量追施尿素，约150kg/hm2。

6、科学肥水管理：马铃薯在整个生育期施肥应掌握“攻前、保中、控尾”原则，当幼苗出土80%N重施一次速效提苗肥，在马铃薯苗期开始喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。增施热性肥料。适当增施热性肥料和新高脂膜及含钾肥料如草木灰、火烧土等。因热性肥料可增加地温，钾能影响细胞的透性，提高细胞的浓度，因而增强抗寒性。霜冻发生后应及早巡查，发现植株有霜，抓紧在早晨化霜前及时喷水洗霜，既清洗霜水又缩小温差，防止生理脱水以减轻冻害。

病虫害综合防治：马铃薯中后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在发病初期，用甲代森锰锌500倍液+新高脂膜于晴天露水干时喷雾防治，发现青枯病要整株拔除集中焚烧处理，还要在病穴及周围撒施石灰或用0.50/福尔马林溶液灌根消毒，再喷施农用链霉素2000倍液+新高脂膜进行防治，防止病害蔓延危害。

病害防治：

1、病毒病

主要靠块茎一代代传下去，实生种子带毒率很低，但也可成为初侵染来源。病害在田间的传播方式因病毒种类不同而有差异，如PVX在田间是通过汁液接触传播的，如叶子相互摩擦，切刀、农机具等均可传播；PVY则通过蚜虫非持久性传播，蚜虫的传毒率很高；PLRV是以蚜虫持久性传毒，在虫体内经一定的潜育期后，即可传毒，可保持传毒力2周。当年感染的植株往往只有一部分块茎带毒，对已形成的块茎，病毒可能已来不及侵入。

2、早疫病

马铃薯早疫病的症状通常在植株处于逆境时期易发生，而这些逆境经常来自于缺肥（如缺氮及其他营养）、气温偏高、植株缺水、生长衰弱。

马铃薯封垄后，植株生长稳定期开始，每隔10d喷施1次保护性杀菌剂—百菌清75%可湿性粉剂600～800倍液。在田间发现早疫病症状时及时喷施治疗性杀菌剂80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7d噴1次，共喷3次。

3、晚疫病

马铃薯晚疫病的症状在不同地区及气候条件下各不相同，最初的症状是暗绿色圆形浸水的小斑点，经常出现在较底层的植株叶片上以及围绕在叶尖和叶缘上，然后再向整个叶面扩散。在潮湿的环境中，叶片的背面可能会有白色绒毛出现在病斑的边缘。受侵染的块茎表面会呈现出不正常的、凹陷的、大小不一的、紫褐色的区域。

防治措施：

（1）播种健康种子，种薯最好单收、单存、单藏。（2）监控天气状况，以便在需要时采取预防措施。

（作者单位：136300 吉林省东丰县农业技术推广总站）