蔬菜越冬育苗怎样防冻降湿

益阳市赫山区农业委员会(413002)王迪轩

蔬菜越冬育苗怎样防冻降湿

益阳市赫山区农业委员会(413002)王迪轩

冬季低温阴雨天气多，对越冬蔬菜育苗影响较大。有时温度虽然不太低，但持续时间很长，特别是低温与阴雨同时发生——这种情况叫“湿冷”，秧苗很容易发生冻害，表现为苗的顶部嫩梢和嫩叶发黄死苗。赫山区某蔬菜合作社的越冬辣椒苗，由于育苗时间偏晚，11月下旬尚处于子叶期，同时棚内高湿(棚膜上有大量的冷凝水滴，辣椒子叶上有吐水现象)，温度提不上，引发猝倒病，当年损失不小。

防冻措施一是改进育苗方法。利用人工控温育苗方法，如电热温床和工厂化育苗等，可以彻底解决秧苗受冻问题。二是增强秧苗抗寒力。避免秧苗徒长，低温寒流来临之前，尽量揭去覆盖物，让苗多照光。在连续雨、雪低温期间，也要尽可能揭掉草帘，每天至少有1～2小时让苗照到阳光。雨雪停后猛然转晴时，中午前后要在苗床上盖几块草帘，避免秧苗急性失水萎蔫。寒潮降临之前要控制苗床浇水。三是合理施肥。增施磷钾肥，苗期使用抗寒剂。秧苗喷施0.5%～1%的红糖或葡萄糖水，可有效增强秧苗抗寒力。3～4叶期喷施2次(每次间隔7天)0.5%的氯化钙，可使秧苗增强抗冷性。四是保温防冻。寒潮期间要严密覆盖苗床。进行短时间通风换气时，要防止冷风直接吹入苗床内伤苗。夜晚要加盖草帘，也可将稻草外层枯叶撒在苗床秧苗上，寒潮过后再清除。苗床上盖的草帘应干燥。下雪天停雪后，及时将雪清除。

降湿措施通过对大棚内湿度的调节，达到秧苗生长的适宜空气相对湿度：白天50%～60%，夜间80%～90%，尤其是夜间湿度不可过高。

一是通风换气。通风换气是最有效、最常用的大棚降湿措施。一般在中午前后气温高时进行，以放顶风和腰风为主，不能放底脚风，以防棚室温度过低和“扫地风”伤苗。但在雨天或大雪等恶劣天气，大棚内的温度比较低时，则以保温为主，降湿为辅，也必须通风降湿，可在中午前后进行短时间通风，早闭棚。揭膜时应在背风面进行，只有在棚内温度过高时才在通风面通风。通风引起的降温应以作物不发生冷害为前提。

二是加温降湿。可以采取加温的方法来降低大棚湿度。如棚内湿度为100%，棚温为5℃时，每提高1℃，湿度约降低5%；在5℃～10℃时，每提高1℃，湿度降低3%～4%。温度20℃时，湿度为70%；温度30℃时，湿度为40%。可通过采取各种保温和增加光照的措施，防止棚室内气温下降，如每天早晨用干布擦除棚膜内表面附着的水滴。另外，若外界气温太低，棚室内出现低温高湿时，可采取临时辅助加温措施来提高棚温，使棚室内相对湿度降低，防止植株叶面结露。

三是开沟排水。除了在大棚内采用深沟高畦外，在大棚四周应开排水沟。下雪天，应将从大棚上清扫的积雪及时清除，避免大棚土温的进一步降低(特别在融雪期)。

四是撒干灰(土)降湿。可在大棚内畦面或畦沟中撒(铺)砻糠灰、砻糠等吸水能力强的材料，据试验，每1公斤砻糠灰可吸收2公斤的水分。在苗床地内，降低湿度还可以采用撒干土和松土等方法。用无纺布扣小拱棚或在植株表面覆盖无纺布，不但具有透光、保温作用，还有透气、吸湿的功能。

五是科学治病。在棚室内，宜选用粉尘剂或烟剂防治蔬菜病虫害。针对猝倒病，由于苗床湿度大，不宜再喷药水，可选用甲基硫菌灵或甲霜灵等粉剂拌草木灰或干细土撒于苗床上。若用喷药法防治，需在晴天上午进行，然后结合通风排湿。