挑食宝宝变身记

文｜张姣 编辑｜严芳

挑食宝宝变身记

文｜张姣 编辑｜严芳

面对挑食宝宝，有的妈妈专门学厨艺，让蔬菜和肉一样好吃，有的妈妈动脑筋让宝宝参与做饭，孩子吃起来特别香，还有些妈妈戒零食、增运动，帮宝宝营造好食欲……招招好用，快来试试吧。

榜样妈咪涂涂妈

专门学厨艺，让蔬菜和肉一样好吃

涂涂也和很多宝宝一样，不爱吃青菜，就爱吃肉，要是由着他吃，他能把肉吃到饱，一口饭菜都不吃。偏我又不会做菜，于是试着给他看故事书讲道理，讲着讲着，涂涂忽然冲我一乐：“妈妈，我就是爱吃肉。”我心说：“白讲了。”问他：“为什么爱吃肉？”涂涂回答说：“肉香，特别好吃；青菜粗粗的，还有怪味道。”

确实，有些青菜叶面粗糙，比如芥菜，吃起来口感差；不少青菜都有特殊气味，比如蓬蒿、香芹、茴香等，宝宝一对比，觉得肉又香又好吃。让宝宝觉得青菜好吃，才是他爱吃青菜的关键，否则，说多少道理，他的味觉都是抵触的。

我特向一位大厨亲戚请教。亲戚了解我做菜的方法以后，跟我详细讲解如何选菜、切菜，如何荤素搭配，如何烹炒。我用手机录了下来。回家后小试身手，先从好做的开始，做了个杏鲍菇炒芹菜和西蓝花炒虾仁，心里没底还悄悄炖了排骨汤。没想到宝宝根本没顾得上排骨，风卷残云般直接将这两盘菜就着饭吃饱了，还说青菜原来也挺好吃的。我信心大增，慢慢挑战一些难做的菜，宝宝越吃越爱吃。

榜样妈咪朵朵妈

自己动手，吃起来特别香

朵朵喜欢吃甜点，喜欢培根、午餐肉和虾，蘑菇类也爱吃，其他则比较挑，有些菜吃两口就不吃了。大人带头吃，做出津津有味的样子哄她，她会摇摇头跑掉。

朵朵很勤快，你扫地或是收拾房间的时候，她也热衷于帮忙。如果让宝宝自己参与做饭，吃起来会不会香一些？平时朵朵很不爱吃芹菜，有次包饺子，我特地准备了芹菜猪肉馅，想试试看。我给她一只饺子模，让她把饺子皮铺上，用勺舀馅放进去，一合上就包好一只。她觉得特别有趣，就跟着我一起包呀包的，乐此不疲，一下子就包出10多只，然后迫不及待地要我煮给她吃。

饺子很快煮好了，我调好蘸汁给朵朵，让她慢慢吃，一边观察她的反应。饺子还有些烫，朵朵小嘴边吹边吃，一会儿额头就出汗了，一口气吃了8只。我问她味道怎么样？她开心地说，这是她吃过的最好吃的饺子！

后来，我每次都叫上朵朵和我一起准备饭菜。她有时候掐豆角，有时候剥蒜头，有时候洗菜，然后仰着头看我做饭，还时不时用夸张的语气陪我说话。其实宝宝帮不上多少忙，但参与的感觉完全不同，陪我一起研究菜谱。自从朵朵自己动手参与做饭以来，她吃蔬菜明显增多了，有些菜她确实不喜欢，我就做馅料包饺子，这样朵朵吃起来一样香。

榜样妈咪奇奇妈

停零食、增活动，帮宝宝营造好食欲

我自己爱吃零食，几个小柜子都塞满了。宝宝也就爱吃零食、喝饮料，饭菜就吃得少了，变着花样做，也只挑爱吃的，其他都不碰。让宝宝少吃零食，她根本不听，因为妈妈也在吃呀。后来带宝宝体检，我被医生朋友说了一通：宝宝跟豆芽菜似的，体质不好，必须调理饮食了。

我把零食戒了，多带宝宝户外活动，胃口好了，吃饭自然香。停了零食，宝宝没几天就适应了，我不行啊！悄悄拉开柜门，发现里面空荡荡的，心里那个失落呀。但为了宝宝，我忍了，把心思花在研究菜谱上，把饭菜做得比零食好吃！

自从停了零食并锻炼以后，宝宝胃口明显好转，根本不用多说，大多数菜都吃得津津有味。为了吃得健康，我设法让一周的菜不重样，做菜时控油，周末外出就餐，也避开油炸类的垃圾食物。半年后，带着宝宝再去体检，医生朋友微笑着给我竖起了大拇指。

坏习惯纠正方案

Q都说宝宝无肉不欢，可我家宝宝就是不爱吃肉，怎么办？

A烹饪肉类时尽量炖烂，有些肉质，如果没有炖烂，宝宝吃得腮帮子都嚼疼了还嚼不烂，反而塞牙，当然就不喜欢吃肉了；肉别做得太油腻，有些家长自己爱吃偏油腻的红烧肉，但宝宝可能不喜欢；少给宝宝吃零食，多带他进行户外活动来消耗体力，这样宝宝就会有吃肉的欲望。的，但量很少；另外则是宝宝不怎么喜爱吃但你想给他吃的，让宝宝在没有太多选择的情况下进食。但同时也要努力将宝宝不喜欢吃的食物改造得让宝宝更喜欢。

Q鱼肉比较营养，可宝宝就是不爱吃，有什么好办法吗？

Q每次进食时，给宝宝多一些选择真的会导致他挑食吗？

A宝宝胃口不大，如果喜爱的东西太多，他自然会忽视那些不喜爱吃的。要让宝宝吃下他原先不爱吃的东西，最好的搭配是：一种宝宝原本就喜爱吃

A如果宝宝吃鱼时曾经被鱼刺卡过，那他可能不敢再吃鱼。另外，鱼有腥味，有些宝宝对气味很敏感，可能受不了。建议给宝宝吃刺少的鱼，三文鱼、鲈鱼、黄花鱼等，夹小块鱼肉放到碟子中，用筷子仔细把鱼刺清理干净；平时做鱼建议放适量酒、醋、蒜和生姜，能有效除去腥味；还可将鱼做成鱼粥、鱼泥、鱼汤、鱼丸，再鼓励宝宝，吃鱼长得漂亮又聪明。

《父母必读》温馨提示：千万不要强迫宝宝

如果宝宝不吃某些食物，既不要大惊小怪、过分批评，让宝宝产生抵触情绪，也不能纵容肯定，强化挑食行为。父母需要做的只能是循循善诱，同时找出不爱吃的原因，是不喜欢食物本身的味道，还是烹调不合其口味，从而有的放矢地解决问题。任何时候都不要强迫宝宝吃东西，以免造成宝宝对某些食物从心理上就不再接受的后果。