蛋重和蛋形指数对巴布亚企鹅(Pygoscelis papua)孵化效果影响的初步研究

李艳秋张胜久 宋新然 田小明 韩 涵

(大连圣亚旅游控股股份有限公司，大连，116023)稿件运行过程

蛋重和蛋形指数对巴布亚企鹅(Pygoscelis papua)孵化效果影响的初步研究

李艳秋1张胜久 宋新然 田小明 韩 涵

(大连圣亚旅游控股股份有限公司，大连，116023)稿件运行过程

巴布亚企鹅；蛋重；蛋形指数；受精率；孵化率

本试验通过测量80枚巴布亚企鹅种蛋的蛋重、蛋纵径、蛋横径，将蛋重分为5组，蛋形指数分为4组，在相同条件下孵化。研究了蛋重、蛋形指数对巴布亚企鹅种蛋受精率及孵化率的影响。结果表明：蛋重对受精率的影响差异显著(P<0.05)，对孵化率影响除(125～136)g组和(137～148)g组无显著差异外(P>0.05)，其余各组差异显著；不同蛋形指数组间受精率和孵化率差异显著。

巴布亚企鹅(Pygoscelispapua)隶属于企鹅目(Sphenisciformes)，企鹅科(Spheniscidae)，阿德利企鹅属，分布于南极、阿根廷、智利、马尔维纳斯群岛、赫德岛等南极大陆和南极半岛沿岸。巴布亚企鹅作为海洋馆的主要饲养和展出品种，是一种极具观赏价值的鸟类。

近年来，由于全球性大气、海洋、石油污染以及人类对南极探索带来的负面影响，如废水、废气、垃圾、噪音等，使企鹅的栖息地受到严重破坏[1]，再加上不法分子无休止的滥捕使得南极大陆企鹅种群数量急剧减少，已远远不能满足种群繁衍需要。除南极外其他大陆现有巴布亚企鹅的繁殖显得尤为重要。因此，进行巴布亚企鹅生物学研究，对开展其人工孵化有重要的指导意义。

关于种蛋的大小和形状对孵化效果的影响已被很多学者提出。如杨宁指出，蛋重过大或过小都影响孵化率和雏鸡质量，一般要求蛋用鸡种蛋为50～60 g，肉用鸡种蛋为52～68 g。合格种蛋应为卵圆形，蛋形指数为0.72～0.75[2]。魏华颖认为，蛋形指数对黑凤鸡孵化率有一定影响，另外蛋形过圆或过长，特别是过圆，孵化率较低[3]。此外简承松等认为，适宜蛋重和蛋形指数的概念是联系于一定孵化条件，并以一定孵化率水平作为保证的动态概念[4]。但巴布亚企鹅的相关研究未见报道，本文主要探讨蛋重和蛋形指数对巴布亚企鹅种蛋受精率及孵化率的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 试验时间及地点

试验于2015年9月4日～12月31日在大连圣亚旅游控股股份有限公司国家级南极企鹅种源繁育基地进行。

1.1.2 测量用具及孵化器

测量用电子天平；游标卡尺；孵化器采用德国Grumbach BSS300型孵化器，容蛋量84枚；照蛋器；TCL-50 Advance Brooder育雏器等。

1.1.3 种蛋

试验用巴布亚企鹅种蛋80枚。均来自繁育基地巴布亚企鹅所产的种蛋，全部供试蛋均为产后5 d以内的新鲜种蛋，并且直接剔除了破损、畸形等不合格的种蛋。

1.2 方法

1.2.1 蛋重、蛋形指数测定及分组

对供试验种蛋分别测定蛋重和蛋形指数并编号。蛋重用电子天平直接称量，蛋形指数用游标卡尺测量蛋的纵径与最大横径，求其商，纵径与横径，以毫米为单位，精确度为0.5 mm。蛋形指数=横径/纵径。其中80枚种蛋按蛋重分为5组见表1，按蛋形指数分为4组见表2。

表1 测试种蛋蛋重的分布情况

Tab.1 The distribution of test about hatching egg weight

表2 测试种蛋蛋形指数的分布情况

Tab.2 The distribution of test about hatching egg shape index

1.2.2 种蛋孵化期间管理

按常规做好孵化前的准备工作，然后将试验种蛋标号，按常规孵化法进行熏蒸消毒后入孵。巴布亚企鹅采用半自然半人工孵化法，孵化1～25 d由巴布亚企鹅在60 cm×60 cm铺有卵石的孵化槽中进行孵化，场馆内空气温度-2℃～2℃，湿度50%～80%；25 d至种蛋破壳采用Grumbach孵化器孵化，孵化温度为35.5℃～36.5℃，湿度55%～70%，每隔2 h翻蛋1次，每天晾蛋2次，每次5 min。孵化过程中，进行2次照蛋，在孵化第8天进行第1次照蛋，检出无精蛋和死精蛋，在孵化第25天进行第2次照蛋，检出死胎蛋，将正常胚蛋放入孵化器孵化，约35 d出雏并进行检雏和记录。

1.2.3 观测指标及统计方法

分别统计各组的入孵蛋数、受精蛋数、出雏数、死胎数，分别计算各试验组的种蛋受精率、受精蛋孵化率等指标，计算公式为：种蛋受精率(%)=受精蛋数/入孵蛋数×100%；受精蛋孵化率(%)=出雏数/受精蛋数×100%。

1.3 数据处理与计算

实验数据结果经Excel2003初步整理后，比较组间差异用样本百分数进行显著性检验，以P<0.05为差异显著。数据以平均值±标准误(Mean±SE)表示。

2 结果

2.1 蛋重对巴布亚企鹅种蛋受精率的影响

种蛋孵化8 d后进行第1次照蛋，统计受精蛋数合计52枚，剔除未受精蛋继续孵化。孵化第25天2次照蛋剔除死胎蛋，经过约35 d半自然半人工孵化，52枚受精蛋共出雏34只幼雏。孵化期间死胎18枚，平均受精率65%，受精蛋孵化率65.38%。由表3可知，第四组即蛋重在(137～148)g区间受精率最高达78.57%，其次为蛋重范围在(149～160)g的第五组，受精率为77.78%，蛋重在(100～112)g区间即第一组受精率最低，为25.00%。经样本百分数进行组间差异显著性比较，每一组之间受精率差异均为显著(P<0.05)。经比较，平均蛋重在(141.11±3.33)g范围时，种蛋受精率最高。

表3 不同蛋重对孵化效果的影响

Tab.3 The effect of eggs with different weight on hatching

注：同一列中不同字母表示组间差异显著(P<0.05)，相同字母表示差异不显著(P>0.05)

Note：Different letters in the same column showed significant difference between groups(P<0.05)，while the same letter indicates no significant difference(P>0.05)

2.2 蛋重对巴布亚企鹅种蛋孵化率的影响

不同蛋重的种蛋孵化率见表3。由表3可以看出，孵化率最小的为第一组，平均蛋重为(108.50±5.69)g，受精蛋孵化率为0.00%。第三组蛋重为(131.22±3.90)g，孵化率最高达73.33%，孵化率其次高的蛋重分布在第四组为72.73%，第三组(131.22±3.90)g和第四组(141.11±3.33)受精蛋孵化率相差0.6%，且经样本百分数检验，第三组和第四组孵化率差异不显著(P>0.05)，与第一、二、五组差异均为显著(P<0.05)，第一、二、五组间差异也均为显著(P<0.05)。

2.3 蛋形指数对巴布亚企鹅种蛋受精率的影响

蛋形指数对种蛋受精率的影响见表4。由表4可以看出，80枚种蛋平均蛋形指数为(0.82±0.05)。蛋形指数为(0.87±0.01)的第四组受精率最高92.31%，其次为第三组，受精率为80.65%，蛋形指数为(0.83±0.01)，受精率最小的组别为第一组，平均蛋形指数值最小。此外，经样本百分数检验不同蛋形指数组别即第一、二、三、四组受精率差异均为显著(P<0.05)。

表4 不同蛋形指数对孵化效果的影响

Tab.4 The effect of eggs with different shape index on hatching

续表4

注：同一列中不同字母表示组间差异显著(P<0.05)，相同字母表示差异不显著(P>0.05)

Note：Different letters in the same column showed significant difference between groups(P<0.05)，while the same letter indicates no significant difference(P>0.05)

2.4 蛋形指数对巴布亚企鹅种蛋孵化率的影响

蛋形指数对巴布亚企鹅种蛋孵化率的影响见表4。通过表4可以看出，蛋形指数为(0.83±0.01)的第三组孵化率最高80.00%，受精蛋孵化率最低的组别为第一组，蛋形指数为(0.76±0.01)。经样本百分数检验不同蛋形指数组别即第一、二、三、四组受精率差异均为显著(P<0.05)。

3 讨论

3.1 蛋重对种蛋受精率与孵化率的影响

研究表明，孵化条件、种蛋品质等多种因素对孵化效果均有影响，其中重要影响因素为种蛋品质。蛋重和蛋形指数是评价种蛋品质的重要指标，两者遗传力分别为0.25～0.5和0.27～0.50[3，5-7]。

在本研究中，蛋重最轻的第一组(108.50±5.69)g，种蛋受精率和孵化率最低，种蛋受精率和受精蛋孵化率均随着种蛋重量增加呈现先增高后降低的趋势，最佳受精率组蛋重为(141.11±3.33)g，最佳孵化率的种蛋重量区间为(125～136)g和(137～148)g。总体来说，蛋重对巴布亚企鹅孵化效果有一定影响，这与郭洪杞等[8]的报道相符，而李蕴玉[9]、康相涛[10]、彭秀丽[11]等对鸡孵化的报道则认为蛋重与受精率、孵化率无关。因豢养巴布亚企鹅属于“一夫一妻制”，2～3龄达性成熟[12]，但日常饲养繁育中发现初次性成熟巴布亚企鹅发情和孵化行为缺乏经验，种蛋平均蛋重值较小，受精率和孵化率较低。因此在实际工作中，应将种蛋重量区间为(125～148)g种蛋交由孵化经验较为丰富的成年企鹅，以提高种群孵化率和出雏率。

3.2 蛋形指数对种蛋受精率与孵化率的影响

由结果可知，在本试验测定范围内，蛋形指数越大，种蛋越圆，受精率也随之增加；而受精蛋孵化率则在一定范围内随着蛋形指数的增加呈现升高的趋势，在蛋形指数为(0.83±0.01)时达到最大值，随着种蛋蛋形指数值继续增加，受精蛋孵化率反而减小。说明蛋形指数对巴布亚企鹅种蛋受精率和孵化率有一定影响，这与黄名英等人的报道不一致[13]，也有学者认为卵子位于卵黄表面，在蛋白包裹卵黄形成蛋壳的过程中，卵子与精子已经结合，以后形成的蛋白、蛋壳、气室大小、蛋形均不会对其受精率造成影响，蛋形指数与种蛋受精率没有必然联系[14]。

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[3] 魏华颖.蛋重和蛋形指数对黑凤鸡种蛋孵化率的影响[J].青海畜牧兽医杂志，2003，33(3)：20-21.

[4] 简承松，贺玉书，廖晓明，等.蛋重和蛋形对肉鸡种蛋孵化效果的影响[J].中国畜牧杂志，1999，35(6)：33-35.

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[7] 张慧君，李福林.蛋形指数对孵化效果的影响[J].内蒙古农业科技，2008(2)：65-66.

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Pygoscelispapua；Egg weight；Egg shape index；Fertility rate；Hatchability

Effect of Egg Weight and Shape Index on Hatching Rate of Gentoo Penguin Pygoscelis papua

Li Yanqiu*Zhang Shengjiu Song Xinran Tian Xiaoming Han Han

(Dalian Sun Asia Tourism Holding Co.，Ltd.，Dalian，116023，China)

We measured the weight，length and width of 80 eggs ofPygoscelispapua，divided them into 5 groups by weight，and 4 groups by egg shape index，then hatched them under identical conditions.Our objective was to study the influence of egg weight and egg shape index on the fertility rate and hatchability of eggs.The results showed that egg weight significantly affected fertility rate (P<0.05) .Egg weight had significant effect on hatchability，except in two groups (group 125-136 g，and group 137-148 g) .Fertility rate and hatchability differed significantly between all egg-shape-index groups.

2017-01-22

修回日期：2017-02-09

发表日期：2017-11-10

S865.3

A

2310-1490(2017)04-628-04

李艳秋，女，31岁，硕士研究生，工程师：主要从事野生动物驯养与繁育研究。

*通讯作者：李艳秋，E-mail：liyanqiu.105@163.com