北京励骏酒店大堂酒廊全新秋季限定下午茶

树叶慢慢变黄，天气悄悄转凉，有如悄然换上秋季新装的大堂酒廊。北京励骏酒店大堂酒廊全新秋季限定下午茶，在斑斓色彩中体验秋季中最酷爽的午后相聚。松软不腻口的香草脆皮泡芙，清新顺滑的热情果和芒果果冻，浓香软滑的热巧克力草莓布丁等多款精致下午茶餐品轮番呈献。

世界中餐业联合会旅游饭店餐饮委员会主席高福先生出席乌干达独立建国55周年庆典活动

2017年10月9日，世界中餐业联合会旅游饭店餐饮委员会主席高福先生出席了乌干达独立建国55周年庆典活动，并同乌干达驻华大使基永加Chrispus Kiyonga就双边旅游美食文化等事项进行了友好的交流。高福主席进行了现场发言，他表示世界中餐业联合会作为世界性中餐业联合组织，以“弘扬中华饮食文化和烹饪技艺，提升中餐国际地位，扩大中餐世界影响”为宗旨，始终致力于中餐在世界范围的推广和发展。为响应“一带一路”国家战略，发起成立中国“一带一路美食旅游联盟”，乌干达作为“一带一路”沿线重要国家之一，更是我们合作的最佳伙伴。世界中餐业联合会愿意与乌方在旅游中餐国际性、有机美食共享等方面开展广泛而务实的合作，为推进中乌友谊而出力。外交部部长助理陈晓东以及20多个国家驻华使团和国际组织也一并出席了本次活动，并对世界中餐业联合会所做的工作给予了高度的评价。

国内外大咖齐聚苏庄，共议“乡土料理”路在何方

2017年10月19日，由浙江工商大学饮食文化研究所主办，开化县苏庄镇人民政府承办的“美食？时令？非遗”苏庄乡村美食文化产业发展国际峰会在古田山庄圆满落幕。50余位来自国内外的专家学者一同感受苏庄美食文化的历史沉淀，体验苏庄的秀美山水和风土人情，一起讨论饮食文化的发展脉络，共商苏庄美食文化推广与发展之计。浙江工商大学中国饮食文化研究所所長赵荣光教授首先进行了“吃曾祖母烧的饭”主题演讲，他说美国饮食作家迈克尔？波伦（Michael Pollan）在《吃的法则》中提出的不吃曾祖母不认识的食物。赵教授提出要重视古人先辈们的饮食智慧，呼吁烹饪者选用优质天然的食材，还原食物本味，用自己熬制的高汤取代味精等化学调味品。他非常认可开化清水鱼的做法，精心挑选的优质食材，做法虽简单传统，却是最鲜美且无可替代的。

轻工业出版社推出《萨巴厨房：能量果蔬汁》

中国轻工业出版社前不久推出《萨巴厨房：能量果蔬汁》。该书收录了百余道营养美味果蔬汁，做法简单方便，一步一图；图示用料，一目了然；标注各饮品的营养功效和所含热量，科学实用。翻开该书，不仅能获得果蔬汁的做法，还能了解蔬菜、水果中的营养成分，学会DIY天然的鲜美果蔬汁，轻松实现变瘦、变美、变健康的目标。每天1杯五彩缤纷的新鲜果蔬汁，让你充满能量，每天活力一百分！

《好味限定！》日本美食全攻略

本书作者山口美和毕业于早稻田大学，专修日本民俗。学生时期在关东地区知名超市工作，因此迷上日本食品文化。本书对400个平价精致美食、百年传统和超萌梦幻逸品精选推荐。是日本旅游好帮手。endprint