庄浪县老果园改造技术

卢凡香

庄浪县地处西北黄土高原腹地，发展优质苹果有得天独厚的优势和条件，是甘肃省重要的果品生产基地，也是农业部划定的全国苹果优势产区之一，所生产的苹果外形美观、肉质细嫩、香味浓郁，耐贮存，深受众多客商和广大消费者的青睐。经过二十多年坚持不懈的发展，果品产业已经形成了一定的规模优势和产业基础，“平凉金果”商标正式注册，产、贮、运、销一条龙的产业格局初步形成。以苹果为主的“平凉金果”在国内外大型展览会上多次获得金奖，并远销欧洲、东南亚的部分国家及周边一些地区。果产业在农民增收、农业增效、农村经济繁荣方面的作用越来越明显，成为推进平凉市社会主义新农村建设的主导产业。

但是，由于庄浪县果业发展起步早，果农的文化素质比较低，栽植密度大，枝条交叉，透光率小，果园郁闭，生产的果品着色差，光泽不好，不能占领国际市场，果价低，果品卖难问题突出，果农增产不增收；加之果园区的经济基础薄弱，果农不能及时对郁闭果园进行改造，果实套袋、配方施肥、铺设反光膜、使用生物无公害农药等无公害生产技术无法推广实施。以上问题的存在挫伤了果农的务果积极性，严重制约了我县果品产业的发展。为此，项目组以科技提升产业化专项资金为支撑，以市场为导向，以提高果品市场竞争力为核心，以生产无公害果品为目标，通过推广应用果实套袋、配方施肥、、铺设反光膜、使用生物无公害农药等技术，在朱店镇、万泉镇、阳川乡建立3000亩老果园改造技术示范推广基地，对于进一步提高全县果品产业的市场竞争力，实现果品产业优化升级具有十分重要的现实意义。

一、老果园改造技术要点

不同龄期树形、树数、树枝动态管理 运用“挖、控、提、疏、放”五字措施，推行变密度、变树形、变结果枝组、变修剪手法四变技术，进而达到树形、树数、树枝的动态管理。首先，由“密”变“稀”。根据密度采取隔行、隔株或梅花状方式确定永久树与临时树或间伐，有计划、有步骤地完成密度调整。8年生以上的树，每667m2达到55株以上的乔化果园，根据作业的方便程度，应一次性调整为28～33株。其次，变树形。对永久树提干至100～150cm，落头至250～300cm处，疏除粗度超过着生部位1/2的大枝、轮生枝、竞争枝、对生枝、重叠枝，以及主枝上的强旺侧枝及过粗过大的结果枝，逐步由纺锤形改良为变侧主干形，最后变为小冠开心形，对临时树采取重落头、强压冠措施，始终为永久树生长让路，逐年缩小其树冠体积，由有形到无形再到间伐。第三，變结果枝组。由“紧凑型”变为“松散下垂形”。通过减少永久树主枝数量（3～4个）、落头开心、高留主干等措施，使树体结构变为横向开心形。结合枝条缓放，667m2枝量控制在5万～7万条，利用健壮枝缓放和果台副梢延伸培养长轴松散大、中、小型结果枝组。第四，变修剪手法（即枝组培养）。由过去的“去强留弱”变为“去弱留壮”，由“回缩堵截”变为“缓放长放”

二、老果园改造技术措施 `

解决老果园改造的中心任务是：改善树冠内光照条件，解决叶幕层过厚引起树冠内部部分枝条光照不足、影响花分化和果品质量的问题，需依据各个不同果园树冠郁闭的原因分析，从间伐和树形改造两个方面着手。当栽植密度小于3～4m×5m时，应以间伐为主，但生产上果农接受间伐的难度比较大，多是进行树体结构改造，但这通常对栽植过密的果园效果较差。树形改造原则：要根据砧穗组合的生长势、土壤肥力、气候特性、栽培密度等因素综合考虑，可以从垂直和水平两个方面进行光分布的调整。

1.垂直方向的改造。缩小自由纺锤形的冠径，打开行间使树变瘦、行变窄。这一方法适合于树龄较小、大枝不过粗，能够把枝拉下垂的树体，对大枝太粗不便拉枝的不适宜。

2.水平方向的改造。将纺锤形改成开心形，多主枝改成少主枝，多层次改成少层次，抬高树干、落头开心、打开层间，减少总叶幕层的厚度，具体步骤如下：

（1）树形设计和骨干枝安排。改造后的开心形树体结构，干高1m，有5～7个主枝。分2～3层排列，下层主枝可培养侧枝和大型结果枝组，以充分利用空间，上层主枝不要留侧枝，其枝展应控制在下层主枝的1/2，形成上小下大的“凸”字形树冠 ，也可理解为一层半骨干枝。

（2）落头开心，降低树高。中心主枝在高3m处锯除枝头，用一个生长势中庸的大枝作为新的中心主干延长枝，以降低树高，上层主枝较大时，可一步到位，否则需逐步进行。中心干轻回缩，疏除上部大枝上生长旺的分枝，使其生长势减弱，等预留新中心主枝头加粗、加大后，再落头。

三、老果园改造的步骤

1.变侧主干形整形（8～14年生）

（1）树形标准 树形由主干形逐步转化为变侧主干形。

（2）改造方法。主要任务是落头开心，提升干高、减少主枝树量。

2.开心形整形（15年生以上）

（1）树形标准。适于667m2栽22～33株的果园，树高2.5m，干高1.2～1.5m。主枝3～5个，主枝间距30cm左右，开张角度70°～80°。主枝上配备2个以下小侧枝，同侧相邻枝组、枝轴的间距，大型枝组保持在1m左右，中型枝组40-50cm，小型枝组20cm左右。结果枝组呈珠帘状松散下垂，立体结果，成形后主枝分布呈南低北高、东低西高，树体呈平面状，单株产量100kg，667m2产量稳定在2000～2500kg

（2）改造方法。主要任务是完成开心形树形，培养松散下垂状立体结果枝组体系。

3.稳定树势（20年生以上）。主要任务是维持树势，严防腐烂病发生。对所留主枝延长头反复用强壮枝带头，维持生长势；更新复壮弱结果枝组，甩放背上侧斜方强壮枝条，以备更新弱结果枝；疏除粗度超过着生处主枝粗度1/3、衰弱的结果枝组。667m2产量稳定保持在2000-2500kg。endprint