池塘网箱养殖黄鳝技术探究

黄辉琴

摘 要：黄鳝肉鲜味美，具有很高的营养价值和药用价值。以黄鳝的生物学特征为依据，通常采用池塘网箱进行黄鳝的养殖，然后通过驯化投饵、水草种植、水质调控、病害防治等管理技术的应用，能够提升黄鳝的养殖经济效效益。基于此，笔者试在文章中对池塘网箱养殖黄鳝技术作为研究对象，旨在提升黄鳝养殖业的经济效益，为黄鳝养殖技术人员提供一定的参考。

关键词：网箱；养殖；黄鳝；技术

黄鳝俗称鳝鱼、长鱼等，在分类学上隶属合鳃目、合鳃科、黄鳝属，是一种亚热带淡水鱼类，通常在湖泊、河道等浅水水域进行繁殖、生长。黄鳝良好的实用价值和药用价值使得其受到广大消费者的喜爱，而当前供应市场销售的黄鳝主要源自野外捕捉，在供应数量和规格上都不能满足市场需求，并且由于过度捕捞和农药的使用，黄鳝的数量在逐渐减少。为满足市场需求，本文针对池塘网箱养殖黄鳝技术进行探究，希望能够为市场销售提供质量好、规模大的黄鳝供应。

一、黄鳝生物学特性

黄鳝为底栖鱼类，喜欢生活在洞穴或水草中，白天静卧，晚上寻食，昼伏夜出；生长适宜水温15-28℃，最适生长温度23-26qC。水温10℃以下冬眠，钻入土下20-35cm处越冬。水温高于28℃，摄食下降，在天然环境下钻人低温处哲伏，长时间高温会导致死亡，要采取遮阴降温措施。黄鳝是一种以动物性为主的杂念性鱼类 ，喜食鲜活饵料，饥饿时会相互残杀。人工养殖下可摄食人工配合饲料。水中溶氧3mg/L以上黄鳝生长正常，溶氧低于2mg/L水体时黄鳝活动异常，经常浮出水面吸取空气中的氧气，黄鳝的窒息点是0.17mg/L水体。黄鳝的辅助呼吸器官发达，能直接利用空气中的氧气，因此养殖水体短期缺氧一般不会导致泛池死亡。黄鳝生理上具有独特的性逆转现象，一般情况下从胚胎发育到体长20cm都为雌性，怀卵量极少，仅为200～500粒，体长在53cm以上都为雄性。

二、放养前准备

1.池塘选择。池塘网箱养殖应该选择水源充足、水质较高的池塘；同时具备较为便利的进出水设备；所处环境要相对安静、清洁；交通便利；电力设施配套齐全。

2.池塘消毒和放养鱼种。实施网箱养殖黄鳝的池塘應该在网箱布置之前使用生石灰进行消毒。具体操作步骤为：在进行鱼种放养的前10天，将池塘中的水排至剩余池底10cm的状态。然后在池塘底部均匀开挖若干小坑，以亩为单位使用150g生石灰均匀撒于池底和塘埂内壁，并将生石灰与池塘底部的泥浆混合，7天之后，将注水口设置40目过滤网袋过滤注入水。鱼种放养以适当投放滤食性鱼类和杂食性鱼类为主，一般每亩投放当年夏花150-200尾左右，其中自鲢75-100尾，花链20-25尾，鲫鱼50-65尾，鲤鱼5-10尾。

3.网箱设置。采用敞开式网箱养殖，网箱用聚乙稀密网眼网布制作，网箱面积15-20m2，网箱高1.5m，网箱用木棍或钢管固定，安装时网箱升降工作。网箱口高出水面50cm，网箱底距池底30cm左右，网箱间距保持在1-1.5m，便于投饵也有利于水体交换，网箱面积占池塘面积的比例不要超过50%。在鳝种放养前1周，先将网箱投放入水，让网箱附着一些藻类，以避免鳝体与网片磨擦造成损伤。

4.移植水草。黄鳝喜生活在洞穴或水草中，可在网箱中养种水花生或水葫芦，最好是水花生，水草面积占网箱面积的70%-80%，当水草过密时，要及时捞出多余部分，为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境。

三、放养鱼种

池塘网箱养殖黄鳝通常会选择天然苗种资源，以笼捕方式为宜，凡是通过电捕、钓捕以及及肛门淡红色而患有肠炎病的鳝种应剔除，鳝苗体色一般以黄色最好。放养时间：6～7月为最佳的放养时期，温度20-25℃最适宜。温度超过30℃放养，影响鳝种成活率。放养时必须大、小分箱，同一网箱要求规格一致，每口网箱一次性放养，鳝种规格以20～40尾/g为宜，放密度1～2kg/m2。鳝种放养前用3%一4%的食盐水浸浴10min，进行体表粘液修复及杀菌消毒处理。

四、驯化投饵

驯化投饵是黄鳝进入网箱后的首要环节，具体驯化方法为：在鱼种进入网箱后的前3天不予投食，黄鳝出现正常的行动状态后的当晚进行引食。投饵要采取少量多次的方法，饵料选择上以黄鳝最喜的蚯蚓、小杂鱼、河蚌等为主，以后每天逐渐提前投饵时间，直到正常摄食。在鳝种形成良好的摄食习性后，即可开始慢慢在鳝饵中加人人工颗粒饲料共同投喂，渐渐增加人工饵料的比例，最后的比例控制在lkg鲜饵配饲料1-2kg，每天投喂2次，投喂应在早上6：00至7：00，傍晚16：00。18：00为宜。每天的投喂总量，开始时按鳝体重的2%-3%计算，以后逐步增加到6%。黄鳝贪食，吃得过多会造成消化不良，严重的还会胀死，所以，每天投喂饲料量要有效控制，投喂的饲料在2h左右吃完为宜，每天吃剩的饵料要及时捞出。

五、水质控制

池塘网箱养殖黄鳝要求水质具有一定的肥度，透明度要控制在15-20cm，过高的透明度会对黄鳝的生长产生不良影响。根据实际水质，及时更换池塘水，换水量占池塘总水量的1，3，保持池水清新。

六、强日常管理

在日常管理中，应该每天进行巡塘，对黄鳝的生长和吃食状况进行观察记录。如果黄鳝出现异常状况，应该及时进行对症治疗。定期进行箱底检查，如有死膳及时打捞；如发现箱底破裂应及时进行修缮；对老化水草进行及时的清理，强化水草的净水功能。

七、病害防治

生活在自然环境中的黄鳝抗病力较强，但在高密度养殖时，由于很难适应人工养殖环境而产生应激反应，使抗病能力下降，所以，黄鳝在人工养殖中发病率较高，特别是在饲养管理不精细的情况下，发病率和死亡率都相当高。预防疫病的关键是保持良好的水质和投喂质优量足的饲料，在发病季节本着“无病早防、有病先治、防重于治”的原则及时用药物预防。寄生虫病防治，黄鳝为无鳞鱼，对药物的抵抗力与有鳞鱼有很大差异，如果消毒剂、浸泡药物刺激性太强，会破坏黄鳝体表粘液，导致体质及免疫力下降 。常用的防治细菌性疾病药为漂白粉和磺铵噻唑，用法为每50kg黄鳝用磺铵噻唑0.5g拌饵投喂，每天一次，连用3-5d，漂白lmg/L全池泼洒。

八、结语

综上所述，池塘网箱养殖黄鳝能够更好的满足当前的市场需求，但是在网箱养殖黄鳝的过程中，应该注意养殖技术要点，增加商品鱼成活量。基于此，笔者认为池塘网箱黄鳝养殖方法具有很高的应用价值，但是在养殖过程中应该注重对于技术要求的遵守。

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