高山乌龙 香郁味醇

2017-11-07 01:43
农产品市场周刊 2017年36期
关键词:霞浦县寿宁乌龙

寿宁高山乌龙茶产于福建省寿宁县,以“香郁、味醇、形美、色优”而独秀八闽,走俏市场。

寿宁产茶历史悠久,尤其是有着百年以上栽培种植历史的“寿宁乌龙”,曾一度名扬闽东北地区。据《霞浦县志》记载:“上东、中东、下西、上西、小南各区皆有种茶,多于山园种之。迥不及福鼎玉琳之‘大白毫,寿宁之‘乌龙……”,可见寿宁乌龙当时已颇有名气。

茶园土层深厚,土壤肥沃,常年云雾缭绕,气候温和湿润,昼夜温差大,植茶条件得天独厚。茶树病虫害少,常年几乎不用喷施农药。境内年平均气温在13至19摄氏度间,年平均降雨量达1500多毫米。山地土壤有黄壤、红壤、沙壤,有机质含量在2%至3%之间,PH值在4.5至6.5之间,茶树主要依靠土壤中丰富的矿物质生长,几乎不用喷施化肥。

2012年4月,“壽宁高山乌龙茶”荣获国家工商总局国家地理标志证明商标认证。endprint

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