闽南坡地茶园水土流失综合防治集成技术研究

□李月英

(华安县农业局福建漳州363800)

闽南坡地茶园水土流失综合防治集成技术研究

□李月英

(华安县农业局福建漳州363800)

近几年华安县茶产业获得巨大发展，据统计，全县从事茶叶种植农户2.6万户，种植面积16.8万亩，其中铁观音种植面积约16万亩，约占总种植面积的95%。随着茶园的开发力度加快，特别是开发初期，各地争先恐后追求数量，造成：1、开垦建园基础低，山顶、山脊或陡坡。2、修建茶园的标准低，茶园梯田台面呈顺坡倾斜，梯陡台窄，前无埂，后无沟，梯壁又未种草覆盖保护，茶园的拦泥蓄水等水土保持设施不配套，交通也不便利。3、茶园管理水平低和过度采摘，茶园退化快，产量低品质差，广种薄收的现象突出，许多茶园变成了跑水跑土跑肥的“三跑园”，恶化了茶园的农业生产条件，影响了茶叶的产量和品质的提高，严重影响了茶农的经济效益。

茶叶种植;修建茶园;茶园管理

1 项目立项基本情况

项目名称：《闽南坡地茶园水土流失综合防治集成技术研究》

项目实施单位：福建哈龙峰茶业有限公司项目实施时间：2014年1月－2016年1月

2 研究内容和方法

2.1 试验地的选择

试验地位于华安县市后村哈龙峰茶叶生产基地，以集水单元为区域，面积667hm2。现状试验地茶叶种植基本上是顺坡种植和台地种植，水土流失程度达中度流失以上，茶园覆盖度低，地表裸露面大，季节性旱情较严重，茶叶生长缓慢，产量低下，田间作业道有沟蚀现象，生态环境较为恶劣，不利于茶树的生长。

2.2 研究方法

采取对照的研究方法。在667hm2试验区内，从上到下分成地形、地貌、坡度及茶树的树龄、冠幅、大小、长势大致相同的2区，其中一组为对照区，另一组为经过“梯田网、草网、水网、路网”建设的试验区。

2.3 梯田网、草网的建设

2.3.1 梯田网建设。针对试验区内茶园水土流失较为严重，田面不整，梯壁破碎裸露，而且生产运输不便，排水、蓄水配套设施缺乏的特点，田面田埂沿等高线布设，按大弯就势，小弯取直的原则，修建水平梯田，以截短坡长，控制坡面水土流失。

水平梯田设计标准按防御暴雨10年一遇3～6 h最大降雨进行设防。

梯田田面宽2m以下、15度以上坡地修筑反坡梯田，田面微向内侧倾斜。

梯田田面宽2m以上、5度～20度茶园，内侧开挖竹节沟，外侧筑埂，夯实成型，形成有效防治水土流失的梯田网，控制泥沙、水下沙，保持水土，为茶树的生长提供良好的基础条件。

2.3.2 草网建设。在梯田的梯壁种植菅草、铁芒萁、灌木籽，梯田的田埂种植爬地兰、平托花生、马尼拉草皮，田面种植白三叶、圆叶决明、羽叶决明、印度豇豆等草种，降低茶园的裸露面，减轻雨滴的击溅侵蚀，控制茶园土壤面蚀，提高茶园的保水保土保肥能力，变“三跑”茶园为“三保”茶园。

3 结果分析

3.1 梯田的修建技术

3.1.1 缓坡梯田。梯田面宽2m以下、15度以上的茶园，由于园面窄，如果茶园修成水平梯田，易使茶树生长面积减少，因此必须修成反坡梯田。主要技术要点是：在田埂的同一等高水平线上，把梯田面修成内低外高（里外高差10～20cm左右），成一倾斜面，田面坡向与山坡坡向相反，反坡面坡度视坡地坡度大小而异，一般为3度以下，坡陡面窄者反坡度较大，反之较小。

3.1.2 水平梯田。田面宽2m以上、5度～15度坡地，内侧开挖竹节沟，上宽40cm×下宽30cm×深30cm，竹节沟要低于园面5～10cm，以便排水；外侧筑埂，田埂上宽30～50cm×下宽40～60 cm×高20～30cm，断面呈等腰梯形，夯实成型。主要技术要点是：把开挖竹节沟的土来筑前埂，方法可行；埂要比较宽，便以茶园作业，一般埂上宽30～50cm为宜，高20～30cm就可满足防御暴雨10年一遇3～6h最大降雨，同时埂要夯实，如不夯实，会造成更严重的水土流失。

从试验可以得出，项目区从上至下，根据不同的田面宽度，修筑缓坡梯田、不同形式的水平梯田，截短了坡面坡长，形成有效防治水土流失的梯田网，减沙率达到92.8%，为茶树的生长提供良好的基础条件。

3.2 茶园生物覆盖材料研究

我们选用铺马尼拉草皮、白三叶、圆叶决明、印度豇豆及本地草种菅草、铁芒萁、灌木籽对茶园的埂、梯壁及园面空地进行套种，增加地表覆盖。

从试验结果可以得出，项目区的茶园裸露面随着覆盖材料的生长不断减小，下雨时，没有覆盖的排水沟的水是混浊的，土壤粘粒含量高，而有种草的茶园排水沟的水是比较清澈，土壤流失量明显减少。同时，梯壁种植菅草、铁芒萁、灌木籽，田埂铺马尼拉草皮，园面种植白三叶、圆叶决明、印度豇豆具有很好的防蚀效果，景观优美，但田埂用铺马尼拉草皮，造价偏高，适合于农业观光。因此一般茶园草种以种植白三叶、园叶决明、印度豇豆为主，既能迅速覆盖茶园裸露地表，又能作绿肥压青，培育土壤肥力，且景观优美，造价较低，适合于大面积推广应用。

3.3 各种措施的水土保持防蚀效果及效益研究

经过二年试验研究，试验区的茶园的土壤湿度高于对照区，茶树长势明显比对照区茂盛，景观优美，具有良好的社会、经济和生态效益（见表1）。

3.3.1 保土效果。从表1可以看出，试验区的土壤流失量比对照区减少1 218.9kg/667m2，减少92.86%。土壤侵蚀指数从原来的1 968.9t/km2.a，下降至150t/km2.a以下。

3.3.2 保水效果。试验区建设了蓄水池，蓄水容量450m3左右，加上梯田的竹节沟，增加了降水就地拦蓄能力，减少迳流，减轻水土流失，使之旱能灌、涝能排能蓄，改善农业生产条件，保水效果显著。

3.3.3 经济效益。从表1可以看出，试验区的茶青产量增加了43.5kg/667m2，增产率8.75%，随着时间的推移，茶叶的产量将进一步提高。同时，茶叶的品质也明显提高，每kg商品茶可提升附加值10～20元。

结束语

经过二年的研究，初步探索出适合闽南地区坡地茶园的“梯田网—水网—草网—路网”四网防治水土流失优化配置模式，使坡地茶园的水土流失面积明显减少，水土流失程度明显减轻，茶园的农业生产条件和生态环境明显改善，集水单元的水土流失综合治理度达86%以上，茶园覆盖率达82%以上；水土流失综合整治率达92%，减沙率达92.86%以上，亩增产茶叶43.5kg，茶叶的品质明显提高，研究的各项指标均达到预期的目的，具有显著的社会、生态和经济效益。

表1 不同处理的水土保持防蚀效果及其效益分析表

[1]陈小英,查轩,陈世发.山地茶园水土流失及生态调控措施研究[J].水土保持研究,2009,16(01):51-54+58.

[2]陈小英.山地茶园水土流失机理及生态调控措施研究[D].福建师范大学,2009.

1004-7026（2017）20-0070-02

S571.1

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.20.052