微生物制剂在草鱼一龄苗种培育中的应用

彭庆文

微生物制剂在草鱼一龄苗种培育中的应用

彭庆文

随着草鱼成鱼养殖面积的不断增加，草鱼苗种养殖密度也在加大，在培育草鱼冬片鱼种时，每年到9-10月就会暴发草鱼出血病、“老三病”而大量死亡，养殖户损失较大。2016年，我县在塘西村水产鱼苗养殖专业合作社千亩鱼塘通过应用微生物制剂调节池塘水质、科学投喂，有效地预防了草鱼出血病、烂鳃、肠炎、赤皮等鱼病的发生，取得较好的效果。在整个养殖过程中很少发生鱼病，草鱼苗种成活率很高，平均亩产2273.5kg冬片鱼种，有部分池塘亩产高达2563kg，其中草鱼鱼种平均亩产1841kg，每亩获纯利润8147.元。现将该应用技术总结如下：

一、材料与方法

1.池塘条件。应用池塘135口，池塘面积5～12亩，总面积1080亩，平均水深2.5m，呈长方形，池底平坦，淤泥厚15cm。水源为地下井水，水质好，排注方便。同时每口池塘均配有1～2台功率3kW的增氧机和1～2台自动投饵机。

2.放养前准备。于4月中旬开始清整池塘，将池水抽干后，池底经阳光曝晒一段时间，再用75kg/亩的生石灰进行干法清塘，现兑现泼。3～4天后加注新水，至水深60cm。7～10天后每亩施经芽孢杆菌和EM菌制剂处理的猪粪100kg，将池水培肥起来，但不能过肥。

3.微生物制剂处理猪粪的方法。选择新鲜猪粪（不含尿）先堆垛干燥几天，水份控制在40%左右时使用。发酵时先用少量温开水将红糖溶化，倒入芽孢杆菌和EM菌搅匀，放置8小时左右，再将菌液与猪粪拌和堆垛（菌、红糖、猪粪按1∶1∶500的比例），用塑料薄膜密封发酵5～7天后施用。

4.夏花鱼苗的放养。投放鱼苗前1～2天全池泼洒一次光合菌原粉100g/亩。5月中旬投放5～6cm夏花鱼苗3万尾/亩，其中草鱼夏花鱼苗2.5万尾/亩，另外作为搭配品种，投放白鲢夏花鱼苗3500尾/亩，鳙鱼夏花鱼苗1000尾/亩，彭泽鲫夏花鱼苗500尾/亩。放养鱼苗时，操作要轻快。投放前用5%食盐水浸泡10分钟左右。

5.科学投喂饲料。在夏花鱼苗下塘后每天投喂粉状全价饲料，半个月后改用投饵机定点投喂小粒径颗粒全价饲料，同时投喂小浮萍，以后适时调整饲料的粒径，以便草鱼吃到适口的饲料。投喂饲料遵循“四定”原则，每天投喂两次，使鱼每次吃八分饱，每次投喂时间在1.5小时左右。另外根据天气、水温、鱼的体重及时调整投喂量。

6.微生物制剂的应用。在养殖过程中，经常使用微生物制剂来调节苗种培育池的水质。在养殖前期每半个月用光合细菌原粉100g/亩全池泼洒，在养殖中后期每半个月用复合芽孢杆菌原粉100g/亩全池泼洒。当水质出现老化，池塘中有机物多、亚硝酸盐偏高时，使用EM菌原粉100g/亩全池泼洒。当养殖过程中出现水肥发黑的情况，第一天先用芽孢杆菌原粉300g/亩泼洒，第二天再用EM菌原粉100g/亩加光合细菌原粉100g/亩及时进行处理。

表1 试验池总收益情况

7.日常管理。经常对试验池的水质进行检测，主要检测指标为氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、pH值等。根据水质情况加注新水和勤换水。随着鱼的生长和水温升高，逐渐把池水加深，直至最高水位。每天早晚坚持巡塘两次，主要观察鱼的活动情况，注意水体溶氧的变化和防治病害的发生。经常开启增氧机，晴天中午开机，阴雨天晚上开机，确保池水溶氧充足，最好保持池塘水体溶氧在4.5mg/L以上。防治病害遵循“预防为主，防治结合”的原则，定期泼洒阿维菌素进行杀虫，隔天用二氧化氯灭菌。杀虫灭菌与施用微生物制剂的时间相隔3～5天。

表2 试验池塘总开支情况 单位：万元

二、应用结果

1.鱼种产量。2016年12月至2017年3月，1080亩苗种培育塘共起捕冬片鱼种2455.4吨，亩均产2273.5kg；其中，草鱼鱼种1988.3吨，亩均产1841kg，白鲢鱼种224.6吨，亩均产208kg，鳙鱼鱼种220.8吨，亩均产204.5kg，彭泽鲫鱼种44.9吨，亩均产41.6kg。

2.经济效益。草鱼鱼种平均售价12.60元/kg，白鲢鱼种3.60元/kg，鳙鱼鱼种8.80元/kg，彭泽鲫鱼种10.00元/kg，共获销售收入2807.91万元，亩产值25999.17元（总收益情况见表1）。

其养殖成本包括鱼苗费34.93万元，饲料3578.9吨、费用1431.57万元、电费74.17万元、鱼药费6.94万元、人工费154.3万元、塘租64.8万元、微生物制剂费43.59万元、其他费用9.64元，共计1819.92万元（总开支情况见表2）。

该试验池养殖鱼种共获利987.97万元，亩平纯利润9147.8元。

（通联：331316，江西省新干县桃溪乡农业综合站）