《中国居民膳食指南(2016)》(适用于2岁以上的健康人群)其核心推薦有6条:
1、食物多样,谷类为主;
2、吃动平衡,健康体重;
3、多吃蔬菜、奶类、大豆;
4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;
5、少盐少油,控制糖,限酒;
6、杜绝浪费,兴新食尚。
合理营养的重要性
合理营养的核心是要求营养素全面、平衡、适度,“饮食以时,饥饱得中”。若长期营养素热量缺乏,则体格瘦弱,脑力、体力不支,免疫力下降,患病率增加,严重营养不良可危及生命。若饮食无度则导致肥胖症、糖尿病、胆结石、高血压及其他心血管疾病,严重影响健康,甚至缩短生命。
许多孩子经常出现腹痛、皮疹、睡眠不安、反复感冒等症状,临床检查又找不出明确原因。其实,很多情况下是食物让您的孩子不舒服。研究认为,食物不耐受是由机体不能充分地消化食物大分子并由此引起的抵抗性反应或过敏性反应。主要症状有:
皮肤表现:湿疹、风团、特应性皮炎、唇周或眼睑红色脱皮样皮疹、风疹、黑眼圈、指甲脆性大等。
神经系统:焦虑、睡眠障碍、持续哭闹、烦躁不安、注意力涣散、抽动、多动等。
胃肠道症状:腹痛、频繁呕吐、腹泻、便秘、溢奶、血便、缺铁性贫血等。
呼吸道症状:流涕、慢性咳嗽、气喘、慢性鼻窦炎等。
找出孩子不耐受或过敏性食物的主要方法是进行食物不耐受测试或食物过敏源测试。饮食调整是解决食物不耐受的唯一途径,医生根据检测结果给孩子制定科学的健康管理方案,指导日常饮食。多数人在经过一段时间调整后症状可完全消失,并可在医生指导下,将部分食物重新纳入饮食食谱。
儿童肥胖防治原则
1.饮食调理:给予平衡膳食,减少高脂肪、高糖食物的摄入。
2.运动治疗:选择中等强度、有氧运动,时间约为1小时/天。
3.心理行为矫正:自我监督与评价、刺激控制、正确强化。目的是纠正日常生活(包括饮食)的不良习惯。
4.家庭参与:改变不良的家庭习惯(包括饮食、运动),为孩子创造一个良好的家庭环境,鼓励孩子树立减肥的信心和毅力。
5.社区、学校参与:进行营养健康知识宣教,体育课活动。
6.不影响生长发育(体格和心理)为原则。endprint