基于“AAI”海南热带水果产业竞争力评价研究

汤俊

摘 要：热带水果由于口味好、营养价值高等原因，深受广大消费者青睐。近年来，随着区域政府、龙头企业及果农的努力，海南热带水果产业已成为海南省产业结构调整、农民持续增收的主要产业。通过对海南省热带水果产业的比较优势研究，运用SWOT分析法解析热带水果产业发展中的优势、弱势、机遇、挑战等因素，并在此基础上对海南省热带水果产业可持续发展提出政策建议。

关键词：海南省；热带水果；SWOT分析法；对策

中图分类号：F762.3 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2017）25-0033-05

引言

海南省热带水果生长的光热资源十分丰富，已成为我國热带水果的主要生产地之一。随着2008年“国际旅游岛”建设战略与2013年“智慧岛”建设战略的出台，海南热带水果产业的发展迎来了历史性的契机。到目前为止，海南省凭借多方努力，已经打造出一系列具有海南本土特色的水果品牌，不仅在国内市场上占据重要地位，海南热带水果产业也逐步增强国际竞争力，成为国际热带水果产业发展最好的区域之一。因而，社会各界纷纷关注海南热带水果产业的发展，特别是学界与政界。本文在明确海南省重要地位之后，通过 Aggregated Advantage Indices（AAI）方法，对海南热带水果产业的区域竞争力进行研究，并通过SWOT分析方法，分析出海南热带水果产业发展的优势（strengths）、劣势（weaknesses）、机遇（opportunities）、挑战（threats），并在此基础上，有针对性地提出海南今后发展的对策，在一定程度上能够极大推动当地产业经济的发展。

一、海南热带水果产业发展基本状况及产业地位

20世纪90年代，我国掀起了加快农业产业结构的浪潮，海南省借此抓住时机，把发展热带水果产业作为调整区域农业结构、促进农村经济良性发展、改善农民生活水平的重要手段之一。截至目前，海南省在打造优质安全、绿色生态的原则指导下，大力发展热带水果产业。据相关数据表明，海南省热带水果种类已十分丰富，具有29科，53个属的热带水果，其中绝大多数能够在海南独特的气候与资源下常年生产。2012年全省热带水果收获面积151 397公顷，产量高达3 346 307吨，分别同比增长了2.4%和8.5%。

具体来说，海南香蕉产量在全国居第二位。2012年收获了2 091 019吨，收获面积56 836公顷，同比增长了10.8%与7.2%。主要产区为东方、儋州、三亚等地，其中东方产量最高；菠萝收获面积11 293公顷，收获产量342 721吨，产区主要在万宁；芒果主要产区为儋州、海口、东方、昌江、乐东、白沙、三亚、陵水等地，2012年总产量411 243吨。荔枝收获面积18 598公顷，产量14 694吨，分别增长了1%和13.9%。主要产自海口永兴与石山等乡镇龙眼，收获面积7 016公顷，产量为42 370吨，与2010年相比分别下降了1.2%和增长了3.9%。其主要生产区集中于定安、文昌、屯昌等县；柑桔橙柚：收获面积3 179公顷，产量为54 759吨，分别增长了8.3%和11.3%。产区集中在琼中，以绿橙生产为主。总体来讲，主要热带水果的产量比有所增长，甚至在种植面积有所下降的情况下，总产量仍有增长。

海南热带水果虽然产量逐年增加，但是在产业标准化、产业链拓展、金融与科技支撑上还存在着或多或少的问题，并且随着东盟贸易区的发展和零关税的实施，东盟相关国家热带水果进口量呈递增趋势，海南本土的热带水果出口量呈递减趋势。国际和国内市场上，海南都面临巨大机遇与挑战，机遇主要是相对于东南亚某些落后国家而言，因其在技术上存在优势，挑战则主要来自技术以及品种资源[1]。

二、海南热带水果产业竞争力评价

（一）评价方法

笔者选择Aggregated Advantage Indices（AAI）的方式针对目前该省热带水果的产业竞争力进行评估。这种方式对于分析区域性产品的差异及同地区产品之间的差异等方面具有独特优势。目前，区域性农作物分别在区位、自然气候条件、土壤水热条件、经济环境、科技支持力度、营销渠道等方面具有一定的优越性。当前学术界通用的评估指标主要有：Efficiency Advantage Index（EAI）、Scale Advantage Index（SAI）、Output Value Advantage Index（OVAI）、Aggregated Advantage Indices（AAI）。Efficiency Advantage Index（EAI）：EAIij=。水果单产的定义是：某种水果在特定的自认气候、土壤光热、耕作制度、科技水平及资金投入道德条件下的单产量，这也是评价水果生产效率的重要指标。在上述公式中，EAIij指的是i地区j类水果的效率优势指数，APij指的是i区j类水果生产效率，APi指的是i区所有种类水果的生产效率，APj指的是国内全部为j类水果的平均生产效率，AP指的是国内全部种类水果的平均生产效率。如果EAIij<1，则表明该区j类水果单产值较全国平均产值低；如果EAIij>1，则表明该区j类水果在单产值方面处于全国前列。如果EAIij值越高，这个地区的该类水果单产值越高。Scale Advantage Index：（SAI）SAIij=。这个公式是建立在某地区水果生产面积的前提下来计算的，它能够合理、科学地分析该地区的农业生产模式、市场变化、耕作机制、政府政策变化、水热、土壤等诸多因素。在这个公示中，SAIij指的是种植规模大小，GSij指的是该地区j类水果的种植区域大小，GSi指的是该地区全部种类水果的面积之和。GSj指的是目前国内j类水果种植规模的大小，GS指的是目前国内所有水果的种植面积之和。如果SAIij值越高，则就表明该地区在种植某类水果方面具有的优越性越强。Output Value Advantage Index：OAVI（OAVIij）=。式中，OAVIij为产值优势指数，TOij为i区j种农作物的总产值，TOi为i区所有农作物的总产值，TOj为全国j种农作物的总产值，TO为全国所有农作物的总产值。OAVIij>1，表明与全国水平相比，i区j种作物在产值上具有规模优势；OAVIij<1，表明i区j种作物与全国水平相比，产值上处于劣势。OAVIij越小，劣势越明显。Efficiency Advantage Index：（AAI）AAIj=。综合比较指数是在单产值和规模种植指数综合考量的基础上得来的，能够更加全面地反映水果种植的优越性。如果该值小于1，就表示该地区的某种水果同国内其他地区相较，整体水平较低。

（二）海南省热带水果生产比较优势

对海南省热带水果产业的发展现状进行深入分析和探讨，在确保实验可行性的前提下，本课题主要就香蕉、芒果、菠萝、荔枝在2003—2011年间的生产数据，对海南省的Efficiency Advantage Index、Scale Advantage Index、Output Value Advantage Index、Efficiency Advantage Index进行测度（见表1至表4，其中1代表EAI，2代表SAI，3代表OVAI，4代表AAI）。

1.Efficiency Advantage Index主要反映某区域内某类水果生产效率上的比较优势。海南省的菠萝、香蕉与芒果的EAI>1，说明这三者有比较强的优势，其中菠萝接近4，芒果接近6，说明芒果与菠萝有极强的区域竞争力。

2.Scale Advantage Index通常体现区域内某种水果种植的规模与专业集约化程度。通过表中数据说明，海南热带水果在全国的生产力水平上，处于一个比较有优势的地位，生产效率较高，特别是菠萝和荔枝。

3.Output Value Advantage是区域作物种植所得的收入程度，某程度上可以说是生产的规模、资金的投入、技术的利用程度、市场的需求状况等多因素共同作用的结果，会直接影响到投入主体的实际收入与生活水平。从表中看出，海南的香蕉、芒果、菠萝的优势明显，特别是芒果。而荔枝与龙眼的收益比较差，优势度也因此较差。

4.Efficiency Advantage Index是一个符合的评价系统，可以更加综合的衡量区域内不同产品或者不同区域间某种产品的生产优势度。通过表中数据显示，芒果、菠萝与香蕉具有很大的优势，而龙眼与荔枝优势度若很多，其中龙眼几乎没有优势度。

5.从表5中的数据看出，海南在香蕉、芒果、菠萝的优势度都是首屈一指的，都处于第一位，处于第二位的分别是广西、云南与广东。而在荔枝上，具有优势的分别广西省与广东省，云南省次之，海南省优势不明显。

三、海南热带水果产业SWOT分析

（一）优势

1.生态条件优越。海南省平均海拔20米，500米以上的山地约占25%，100米以下的平原约占2/3。年降水量1 600毫米，平均气温24℃，日照时数2 000～2 600小时之间，热带面积占全国的42.5%，是我国热带面积最大的省份。该区域自然地理条件适宜大规模水果摘种，产品质量较高，因此普遍被认为是目前国内条件最优越的水果种植地。

2.该地适宜多种水果种植，因此水果品类和产量居于全国前列。报告表明，迄今为止探明的热带水果共有 29科，53个属，如芒果、香蕉、菠萝等。而且很多具有很多公用的几乎只分布在海南及亚洲地区，如余甘果，别名余甘子、油柑子、庵摩勒、滇橄榄等，属大戟科木本植物。

3.产业基础扎实。一是特色农业产业体系别具一格。海南休闲农业产业体系涵盖农、林、牧、副、渔、医药、盐业等多个领域，亮点突出。如屯昌家喻户晓的橡胶、槟榔农业园，南药基等；文昌的椰子，其产量居于榜首，拥有东郊椰林著名景区，另外还具有发达的养鸡业与水产业，如著名文昌鸡、石斑鱼；澄迈县的粮食与糖类作物远近驰名，是全国两高一优示范区；福山的咖啡基地；儋州华南热带植物园，北部湾渔场；乐东莺歌晒盐场等等[2]。二是打造一批特色农业的龙头企业。到2012年为止，海南农业企业超过600家，台资农业企业400多家，龙头企业已经超过200多家，其中国家级13家，省级的26家，形成了以国家级龙头企业为支撑，省级龙头企业为骨干，外资企业为引力，覆盖海南全省农业优势领域的企业群体。通过农业企业，特别是龙头企业的带动与良好的市场运作，海南逐步打造一大批具有国际知名度和国际竞争力的知名品牌，大大增强海南省特色休闲农业产业对区域经济发展、农民增收就业与农业产业结构调整的带动效应[3]。三是建设了大量农业园区，促进产业集群[4]。据海南省农业厅统计，截至2013年底，全省休闲农业和休闲农业园已发展到175家，资产总额43.9亿元，直接从业人员1.62万人，间接就业人员6.48万人，带动农户2.58万户，年接待991.5万人次，营业收入8.15亿元。

4.上市时间独特。在国内，海南纬度比广东、福建、广西、四川、云南等地低，能够实现全年生产，能够很好地弥补我国市场季节造成的不均衡，这点与其他省相比对于开拓稳定的国际国内水果市场具有很强的优越性。

（二）劣势

1.基地实用化水平較低。目前海南水果主要采取个体经营的方式，这种生产和销售模式存在诸多弊端。由于农户在种植方面并不集中，因此无法筹得充足资金来发展自己，进一步导致生产、物流运输、保鲜及销售成本逐年提高。不仅如此，由于当地经济水平较于全国大部分省份较低，因此在农业产业方面的机械化程度较低，水利电力等设施欠缺，这就进一步导致了该地的水果生产条件比较恶劣，减产、低产时常发生。除此之外，由于该地劳动力知识水平和专业技能比较低，水果种植得不到较高的技术支持，这也是导致目前海南水果产业发展难以突破瓶颈的重要原因。

2.水果种植基础设施建设水平较低。首先，由于海南地处热带气候区，气温较高。但是由于当地农户没有引进先进的保险技术，就造成了水果在收货后如果不及时销售就会腐坏，不但严重降低了水果的品质，而且导致了二次减产。其次，当地尚未形成商品化理念，仍然依赖鲜销这种渠道来出售水果，这就丧失了大部分的附加值带来的利润，导致整体收益不高。

3.下游产业链条尚未健全。目前该省在水果生产时大部分处于加工能力不足的阶段，主要是由于该地尚未发展起来大型的水果加工企业，这些中小型企业并不具备完全的引导市场的能力，同时也不能形成企业引导市场、市场引导水果基地、基地引导果农的产业发展格局。由于海南省的水果加工质量普遍不高，不能进行加工业更新换代，造成了目前省内的水果还是以初级产品和半成品向全国市场营销。综上所述，正是因为该省的加工业发展水平落后，导致了水果产业不能进一步带动其他产业共同发展。

（三）机遇

1.该省将采取一系列积极举措促进热带水果产业的可持续发展。海南省不仅与农业部签订建立基地的多项合同，而且在海南“十二五”规划中对水果产业予以非常重要的发展定位，不断加强省内的水利水电等设施建造力并积极引进新技术，促进水果产业在防腐保鲜、加工包装、品种优化、融资等多个方面实现质的提升。除此之外，还需要当地政府不断开拓新的水果市场，倾力打造“企业+农户+科研院所+基地”的产业化互助合作发展模式，建设标准化生产基地与研发中心。

2.热带水果产业发展势头良好。改革开放以来，我国整体经济实现了平稳较快发展，民众的消费水平随着收入的增长而不断提高。在这种经济和社会发展的大环境下，海南水果中的某些品种被定位为中高档等级，以其独具的抗癌、抗高血压、防衰老、养颜等多种功能被广大消费者所钟爱，它们在水果市场上也比较畅销。不仅如此，随着当前水果加工技术的提升，水果产业已经由传统的初级产品销售向果饮、果酒、果脯等门类齐全的产业体系发展。除此之外，水果产业还催生了一大批诸如果油、塑胶行业的发展。

（四）挑战

1.海南水果产业在国际市场上面临诸多贸易壁垒。面对目前不断提升的水果产品质量标准，国际市场上对不合格产品采取的惩罚举措逐步加大，这对于海南水果迈向国际市场产生了较强的阻碍。由于目前海南省尚未形成健全的水果产业体系，水果产品在各方面明显低于国际市场标准，当地政府也没有采取强有力的监管举措，也没有就相关专利进行申报，这就进一步导致了海南水果在国际市场上时常遭遇贸易壁垒的现状。

2.海南水果面临严重的病虫害问题。近年来，香蕉等溃疡病大范围发生，导致部分生产区损毁。因溃疡病等造成产品质量降低，产量下降，海南热带水果的产量明显降低。与此同时，由于以溃疡病为典型的诸多虫害病症比较严重，农业界尚未建立起病虫害预防与治疗系统，有部分严重的病虫害已成为目前水果产业发展的瓶颈。

3.海南水果产业出现严重的过剩现象。当前，由于我国国内水果市场发展前景较为明朗，政府扶持力度逐年加大，导致该省水果产业得以快速发展，省内的水果产业已经遍布每一个县，加上东盟零关税等促使菲律宾、马来西亚等国大量热带水果涌入，未来的不久很可能出现热带水果生产严重过剩。与此同时，该省在水果生产时依然采用传统的大规模种植园方式，这种生产方式虽然能够带来产量的大幅度提升，但由于该省种植园和基地数量的持续增加，长时间内必然导致产量过剩。

四、海南热带水果产业发展的政策建议

（一）营造水果产业良好的社会环境

“笼小蒸不下大馒头。”社会环境制约对热带水果产业发展有深远影响，需要社会多元主体，齐心合力，共同推进社会创业创新共治体系建设。政府要发挥主导作用，打好政策“组合拳”和水果产业发展服务“拳”。水果产业发展不仅仅需要培训、用地、信贷、咨询、税收等多方面的政策支持，而且由于企业、地域、产业等方面存在差异，需要政府提供个性化突出、适应性强的政策，满足不同水果产业和企业主的需求。而且，由于海南农村经济起点低，区域差异大，发展水平不高，在基础设施、互联网普及、物流体系建设等方面还存在较多的薄弱环节，成为水果产业发展的短板，极大地限制了水果产业的发展。因此，海南要在紧抓国家2017年新建农村公路20万公里、完成3萬个行政村通光纤、减负企业税收3 500亿元左右目标的基础上，重点制定出海南自身政策发展的具体举措，扶持推动海南快速交通、农村物流体系、农业企业减负、农村网络覆盖、农村水电商业利用等工作的开展，培育水果产业发展新土壤，厚植水果产业发展新优势。

水果产业企业是水果产业最重要的市场主体之一，要积极拓展谋划产业新亮点充分利用海南热带资源，谋划组建亮点项目，以亮点项目培育企业新的经济增长点，以亮点项目带动水果产业创新，以亮点项目营造水果产业新业态，以亮点项目营造水果产业发展新环境、塑造热带农业新形象，助力国家全面小康战略和海南精准脱战略。同时，要发挥媒体作用。

媒体，是“参政议政的一扇窗”，为海南热带水果产业发展营造良好的舆论环境。当前，特别是新媒体时代的到来，媒体参与社会治理的深度和广度进一步拓展，成为社会治理的有力抓手。在热带水果产业发展方面，亦是如此。媒体要以高度的责任感和使命感，关注海南热带水果产业发展，特别要对重点、亮点进行宣传报道，要对水果行业新常态进行关注，打造水果产业新名牌，使其成为海南农业发展、农民致富的新力量。

（二）推进产业标准化构建

当地政府必须从海南水果生产的实际状况出发，促进水果产业发展同农村发展、农业实验基地建设一体化建设，同时要加强当地的基础设施建设，还要加强产品质量监管、开拓新市场、创新营销模式等多个环节的管理和调控。政府要不断提升当地水果生产平台建造的水准，积极向当地种植农户推广新技术和新品种，同时将相关的法律法规贯彻到广大种植户中间，提高种植户的法律维权意识。与此同时，政府还要鼓励当地种植主体向“绿色种植、绿色基地建设”目标迈进，主动申报出口备案，从而进一步增强水果经营的整体能力，形成集“高校—企业—农户”于一体的产业生产模式。除此之外，当地政府还要积极引导当地水果企业向现代化管理机制转变，构建企业与种植户之间的交流沟通机制，可以尝试“利息分红”等形式提高种植户的收益。

（三）延长热带水果产业链

依托海南省热带水果的独特优势，综合利用该地在自然资源丰富、政府支持力度强、技术人才数量不断增加等诸多方面的良好条件，促进当地水果企业的转型升级，不断拓宽热带水果产业链条，逐步形成在优种选育、农业栽培、日常管理、采摘搬运、物流运输、防腐保鲜、技术提升等各方面优势较强的产业链，从而提高海南全省水果产业发展的整体水平。要积极推动当地大型果企向西方先进国家的技术和管理经验学习，不断提升自身在国际市场上的竞争力。除此之外，当地企业还要不断进行自我创新，尤其是要注重开发果饮、果脯等方面的产品。

（四）加大科技支持力度

新时期，海南水果产业的发展必须要加强科研投入力度，从而能够在开发新品种、技术创新与研发、病虫害防治、营销模式创新、市场开拓等多方面取得显著成果。为了达成以上目标，就要在各级政府的配合下，建成农业科技发展机制，将相关的技术传播到广大农户种植的过程中去，可以开设种植户技术集体培训班，实现技术指导到户、培训到人的基本目标，以此来提高海南全省水果种植主体的个人技能素养，为海南省水果产业发展提供强大的人才支持。

（五）擴大金融机构扶持范围

政策性金融扶持在我国农业发展中扮演重要角色。海南省要继续发挥金融机构在热带水果产业化建设中的骨干作用，扩大当地种植户、水果企业及基础设施建设的贷款范围，降低贷款门槛。当地金融机构还需要扩大对当地水果种植户在生产种植、病虫害防治、基地建设、市场营销等多个方面提供大力的金融扶持。对于部分小额贷款公司，应当逐步降低对种植户的贷款限制，扩大贷款主体范围。与此同时，针对当地的大型果品企业，当地政府要推动高校—企业—种植户于一体的产业发展体系的建设，最终形成海南省水果产业集群。除此之外，政府还需要积极推动水果加工产业、营销市场开拓、网络信息化建设，以支持当地的水果产业发展。当地的金融机构要通过构建种植体与企业互信机制的建设，降低贷款风险，为水果产业发展提供安全、强有力的资金支持。

（六）融入国际旅游岛建设，提高竞争力

世界区域化与全球化是不可阻挡的潮流，国际旅游岛建设是国家对海南今后很长一段时间内的发展定位，因而海南热带水果产业需要，也必须融入国际旅游岛建设，接受全球化与区域化的机遇，也做好迎接挑战的准备。主要途径有：一是充分利用国家优惠政策，加快水果优种培养、产品开发，打造国际化一流品牌，实现“走出去的战略”。二是开展农业生态旅游，把热带水果园作为旅游产品开发；热带水果深加工，构建国际旅游岛热带水果特产食品，以此来实现旅游发展和农业开发的协调与互相促进。

参考文献：

[1] 刘海清，胡盛红.海南热带水果生产优势的比较分析[J].中国农学通报，2009，（7）：255-257.

[2] 陈新建，陈道明.中国热带水果生产贸易现状及发展对策[J].中国热带农业，2010，（3）：14-17.

[3] 何杰娣.促进广东南亚热带水果产业发展的思考[J].安徽农学通报，2012，（18）：8-9.

[4] 张机.海南休闲农业集群化发展思路及模式探讨[J].热带农业科学，2010，（17）：57-61.

[责任编辑 吴高君]