澄城县玉米产业调研报告

王树星+王楠++张乐++田永林

摘 要 为深入贯彻落实陕西省农业厅《关于开展农业科技对口帮扶助力产业扶贫精准脱贫工作的通知》（陕农业发2017第45号）、《关于开展农业科技助力产业扶贫精准脱贫调研的通知》（陕农业函2017第228号）精神，调整贫困地区经济结构，全面了解掌握产业化扶贫工作情况及农业科技助力产业扶贫工作中存在的问题，渭南市农业科学研究所产业精准扶贫工作组张永民副所长带领推广室成员成立调研小组，通过问卷调查、电话采访、亲自走访、基层座谈等方式，对澄城县玉米产业开展实地调研，现将调研情况总结如下。

关键词 产业扶贫；脱贫；玉米；澄城县

中图分类号：F323.8 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.24.035

1 调查时间

2017年8月1日。

2 参加调查的人员情况

渭南市农业科学研究所副所长张永民、王树星、王楠、张乐，澄城县农技推广中心主任田永林等。

3 澄城县农业产业现状

澄城县位于陕西渭北旱塬，总面积1 121 km2，耕地面积5.9万hm2，海拔362～1 272 m。县辖10个镇266个行政村，1 486个村民小组，总人口40万人，其中农业人口30.9万人。年平均降水548 mm，降雨多集中在7—9月，春、夏季常常连续干旱，是一个典型的雨养旱作农业县。近年来，随着玉米用途的多样化发展及澄城县百万头生猪大县建设的推进，玉米已成为该县粮食生产中的第一大作物。

4 澄城县玉米产业情况

澄城县玉米面积2.4万hm2左右，其中春播1.7万hm2左右，夏播0.7万hm2左右。春播每667 m2产量约为511.2 kg，夏播每667 m2产量约为242.8 kg，总产量约15.9万t。总体情况是：春玉米好于夏玉米，地膜玉米田块明显优于普通田块；水地好于旱地，县北、县南好于县中，区域之间差异不大。其中冯原镇、刘家洼乡、雷家洼乡、罗家洼乡、王庄乡、赵庄镇、安里乡，玉米面积较大，占到澄城县玉米总面积的70%左右，种植品种以郑单958、榆单9号、陕单609为主。

2017年进入7月下旬，大部分地区春玉米正处于旺盛的营养生长到生殖生长转化的关键时期，对光、肥、水、热、气等气候因素非常敏感。恰逢7月下旬持续35 ℃以上高温天气，且持续无有效降雨，导致澄城县春播玉米出现了大面积的高温热害症状，造成授粉结实不良，果穗秃尖缺粒现象严重，部分地块甚至绝产，绝收面积占到总面积的1/3，约0.7万hm2。

澄城县玉米产业生产水平低，生产成本高（包括种子、肥料、农药、水费、机耕等），农民观念落后，因灾、因病返乡人数较多，劳动力偏低。近年来，农资产品价格的提升以及留守农村青壮年劳动力的减少，使得农业生产的投资不断提高，此外，种植户零散分布的种植模式也导致农业生产的效益较低。

5 澄城县开展科技助力产业扶贫的必要性

根据发放58份调查表以及电话调查显示（图1），玉米产业农民面临的主要问题是两大部分，一是缺水、二是缺技术，有必要在这两个问题上及时加以解决，以实现澄城县玉米产业稳步持续发展。

澄城县是一个旱作粮食生产大县，但由于干旱缺水、生产水平低、玉米作物产品优势不突出、布局分散、土壤肥力低、农户缺乏产业发展的市场信息等多种因素影响，导致玉米产量低、综合效益不高。

目前大多数农户对玉米高产栽培技术、特别是适合全程机械化生产技术以及农药和化肥的使用技术较为缺乏，对农药化肥选择不当或者使用超标，造成土壤板结，严重甚至发生次生土壤盐渍化，造成减产。农户在遇到品种选择、病虫害防治、气候变化、自然灾害等问题时，更是束手无策。因此，急需为当地农民进行科学的生产技术指导和理论知识培训。

6 澄城县玉米产业存在的问题及对策

6.1 缺少灌溉条件

该县年平均降水548 mm，降雨多集中在7—9月，春、夏常常连续干旱，是一个典型的雨养旱作农业县，在玉米生长需水的关键时期很难保证及时灌溉，常年面临干旱胁迫，很难保证玉米产量稳步增长。

根据该县缺灌溉水现状，建议如下：第一，推广玉米地膜覆盖技术，通过覆膜覆盖保持土壤水分，同时控制杂草的生长，达到增产效果；第二，推广使用易降解地膜及残膜回收利用技术，减少残膜对土壤、环境造成的污染。

6.2 土地规模偏小

现有农村土地制度导致户均耕地面积过小，土地在村内的二次分配更导致户有地块更加零碎（每户可能会有互不相连的多个地块），严重制约了机械作业效率的提高和机械化的进一步发展和玉米产业效益。建议引导农户走规模化生产的道路，实行土地流转，将小农户改造成为专业大户。

6.3 机械植保技术重视不够

调研中未发现有代理机械化植保作业的农机户，玉米植保机械在普通农户中的应用尚属空白。玉米生长期内一般有两三次植保喷药，均以背负式喷雾器人工完成，喷药的均匀性及剂量难以控制，對操作者身体健康损害较大。另外，虫情监测尚无自动化的科学方式，目前的经验方式或造成滥用药，或造成灾情滞后喷施。因为户均耕地面积少，及农户人工喷药工作量不大，植保喷药机械化尚没有进入农机部门的关注范围。

植保作业机械化是关系玉米高产稳产的重要技术，同时也关乎作物有害残留和农民身体健康，应得到农机、农艺等部门的共同关注和应有的重视。

6.4 建立大型玉米烘干设备

农户玉米收获后，因水分超标而无法及时出售，如果销售湿粮价格很低，如果储存等水分达标后销售，不但增加了农户储存成本而且资金不能尽快回收。所以应建立大型玉米烘干设备，该设备有方便快捷、节省大量劳动力、减少产后损耗、不受气候限制等优点，加快了农民投入资金回收。

6.5 技术层次问题

针对农户缺乏种植、施肥技术的现状，首先，要组建专家技术服务团队。在玉米生产的各个关键环节，技术专家人员深入田间地头，与农户开展面对面、手把手的技术指导与服务。在整地、播种、抗旱、防病虫害等工作中，全程跟踪技术指导，争取及时解决生产中出现疑难问题。其次，要组建乡村技术人才队伍。玉米产业的大力发展离不开有知识、有经验的新型农民，因此，在技术指导外，组织专家团队对当地农民进行理论知识培训。针对玉米生长的不同时期，对农民进行生产技术指导和理论知识培训。此外，应充分发挥乡土人才引领作用。建立乡土人才信息库，组织乡土人才与本村困难群众开展“一帮一、结对子”服务活动，帮扶人才定期深入到田间地头，面对面讲解科学配方施肥、合理播种、病虫害防治等技术。

（责任编辑：赵中正）endprint