破气消积的鹅枳实

2017-10-20 01:22
首都食品与医药 2017年23期
关键词:麸炒胃经甜橙

北京三和药业有限公司

▲甜橙

▲枳实

枳实,别名鹅眼枳实,简称鹅枳实。始载于《神农本草经》,书中记载:“味苦寒。主大风在皮肤中……除寒热结,止痢,长肌肉,利五脏,益气轻身。生川泽。”

枳实药性苦、辛、酸,微寒。以辛燥之性为主。主归脾、胃经。具有较强的破气消积、化痰散痞的功效。常用于积滞内停、痞满胀痛、泻痢后重、大便不通、痰滞气阻、脏器下垂等方面的治疗。

枳实原植物为小乔木,根系发达,枝叶密茂,适应能力强。叶色浓绿,质地颇厚,主产于四川、江西、福建、江苏等地。5至6月间采摘或采集自落的果实。

采收后的枳实常中部横切为两瓣儿,晒干或低温干燥,较小者直接晒干或低温干燥。用时洗净、闷透,切薄片,干燥。

枳实的加工炮制有生用以及麸炒,生用主要发挥其辛窜之性,麸炒以降低其辛燥之性;北京还用砂烫枳实。

临床中经常用到一味药,即枳壳。枳实与枳壳的不同之处为一种植物采集的不同时期的果实。只是枳实多了一种植物来源,即甜橙。

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