赤芍栽培技术及病虫害防治

张广明 刘廷辉 胡丽杰 刘向雨

（赤城县农牧局 河北 赤城 075500）

赤芍栽培技术及病虫害防治

张广明 刘廷辉 胡丽杰 刘向雨

（赤城县农牧局 河北 赤城 075500）

赤芍别名将离、犁食、离草、婪尾春等，为双子叶植物纲，毛茛目，毛茛科，芍药属，芍药或川赤芍的干燥根。前者主产内蒙古、辽宁及河北、山西、山东等地。川赤芍主产四川、甘肃、云南、贵州等地。四川部分地区称蓝草科鸡屎藤的根为骚赤芍；江西个别地区称萝摩科朱砂藤的根为赤芍等，科属差异甚大，所含成分不同，均应视为伪品。

赤芍于春、秋两季采挖，除去根茎、须根及泥沙，晒干。研究证明，赤芍具有抑制血小板和红细胞聚集、抗凝和抗血栓、抗动脉粥样硬化、保护心脏和肝脏、抗肿瘤等作用。主要用于治疗瘀滞经闭、疝瘕积聚、腹痛、胁痛、衄血、血痢、肠风下血、目赤、痈肿等。

近年来，在赤芍规范化栽培技术、适宜收获期、加工方法等方面研究取得进展，如赤芍种子适时采收及播种技术，可以保证赤芍出苗率及品质。研究赤芍优质种源选育技术、进一步提高产量及创新初加工技术，仍是今后栽培研究的主要方向。

1 形态特征

1.1 芍药。多年生草本植物，赤芍高40～70cm，无毛。根肥大，纺锤形或圆柱形，黑褐色。茎直立，上部分枝，基部有数枚鞘状膜质鳞片。叶互生；叶柄长达9cm，位于茎顶部者叶柄较短；茎下部叶为二回三出复叶，上部叶为三出复叶；小叶狭卵形、椭圆形或披针形，先端渐尖，基部楔形或偏斜，边缘具白色软骨质细齿，两面无毛，下面沿叶脉疏生短柔毛，近革质。花两性，数朵生茎顶和叶腋，直径7～12cm；苞片4～5，披针形，大小不等；萼片4，宽卵形或近圆形，长1～1.5cm，宽1～1.7cm，绿色，宿存；花瓣9～13，倒卵形，长3.5～6cm，宽1.5～4.5cm，白色，有时基部具深紫色斑块或粉红色，栽培品花瓣各色并具重瓣；雄蕊多数，花丝长7～12mm，花药黄色；花盘浅杯状，包裹心皮基部，先端裂片钝圆；心皮2～5，离生，无毛。蓇葖果卵形或卵圆形，长2.5～3cm，直径1.2～1.5cm，先端具椽，花期5～6月，果期6～8月。

1.2 川赤芍。多年生草本植物，高30～120cm。根圆柱形，单一或分歧，直径1.5～2m。茎直立，有粗而钝的棱，无毛。叶互生；叶柄长3～9m；茎下部叶为二回三出复叶，叶片轮廓呈宽卵形，长7.5～20cm；小叶成羽状分裂，裂片窄披针形或披针形，宽4～16mm，先端渐尖，全缘，上面深绿色，沿叶脉疏生短柔毛，下面淡绿色，无毛，叶脉明显。花两性，2～4朵，生茎顶端和叶腋，常仅1朵开放，直径4.2～10cm；苞片2～3，披针形，长3～7cm，分裂或不裂；萼片4，宽卵形，长1.7m，宽1～1.4cm，绿色，宿存；花瓣6～9，倒卵形，长2.3～4cm，宽1.5～3cm，紫红色或粉红色；雄蕊多数，花丝长5～10mm，花药黄色；花盘肉质，仅包裹心皮基部；心皮2～5，离生，密被黄色绒毛，柱头宿存。蓇葖果长1～2cm，密被黄色绒毛，成熟果实开裂，常反卷。花期5～6月，果期7～8月。

2 生物学特性

2.1 对环境条件的要求

2.1.1 海拔高度。野生芍药多集中生长于北方海拔500～1500m之间的山地和草原。土壤为棕色森林土、暗棕色森林土、灰色森林土及草原草甸土。常见于山坡、沟旁、阔叶杂木林下、林缘和灌丛间，或草木繁茂的固定沙丘及典型草原的天然植物群落中。川赤芍集中生长在青藏高原的边缘地带，海拔3000～3500m的山原和峡谷地。土壤多为高原棕壤和暗棕壤。深山高原地区的植被较好，因而形成了川赤芍生长的适宜区。

2.1.2 温度。赤芍是典型的温带植物，适宜温暖气候条件，在年均温14.5℃、7月均温27.8℃条件下生长良好。赤芍耐热又耐寒，可耐受的夏季最高温度为42.1℃，冬季可耐-46.5℃的低温，在我国北方可露地栽培越冬。

2.1.3 光照。赤芍喜光照，其植株在一年当中随着气候节律的变化，而产生生长期和休眠期的交替变化。其中以休眠期的春化阶段和生长期的光照阶段最为关健。芍药的春化阶段，要求0℃低温、经过40d左右才能完成。然后混合芽方可萌动生长。芍药属长日照植物，花芽要在长日照下发育开花，混合芽萌发后，若光照时间不足或在短日照条件下通常只长叶不开花或开花异常。

2.1.4 水分。赤芍适宜湿润的气候条件，耐干旱不需多灌溉，但若缺水则花朵瘦小、花色不艳。对植株生长发育不利。

2.1.5 土壤。赤芍是深根系作物，要求土层厚、疏松且排水良好的沙质壤土，在粘土和沙土中生长较差，以中性或微酸性土壤为宜，土壤含氮量不宜过高，以防止枝叶徒长，生长期适当增施磷钾肥，以促使枝叶生长。

2.2 生长发育特性。赤芍种子为上胚轴休眠类型，秋季采种后1周内进行播种，当年生根，再经过一段低温打破上胚轴休眠，翌春破土出苗。赤芍是宿根。每年3月萌发出土，4～6月为生长发育旺盛时期，花期5月，果期6～8月，8月中旬地上部分开始枯萎，是芍药甙含量最高时期。

3 栽培技术

3.1 育苗

3.1.1 选地整地。选择地势高，土层深厚、疏松、排水良好、中性或碱性沙质壤土或绵沙土水浇地。耕翻以秋季为好，深度30～45cm，结合深翻亩施腐熟细碎的圈肥3000kg以上，或生物有机肥400～500kg或15∶15∶15的三元硫酸钾型复合肥30kg加4kg辛硫磷颗粒混匀后施用。春季将土壤耙细整平，做宽1.5m、高15～20cm的畦，畦间距35cm。

3.1.2 播种。当年9月中下旬用刚采下的成熟种子进行条播，方法是顺畦面方向开5～7cm浅沟，将种子均匀撒入沟中，覆土5cm左右，稍镇压。播种后用微喷带进行喷灌，20cm土层浇透即可，以保证种子发芽水分。播种盖土后可喷施乙草胺封闭除草剂，播种第一年不出苗，所以有草时候可以喷施百草枯、农达等，但是喷施百草枯一定要在表土稍干，喷施后24h不下雨条件下使用。

3.1.3 播后管理。越冬前在畦面铺2～3cm厚圈肥或土杂肥，以保安全越冬。第2年4月开始出苗，视土壤墒情适当浇水。期间做好中耕除草工作，苗高10cm时用50%的多菌灵可湿性粉剂600～800倍液喷雾预防病害。5～6月追施15∶15∶15的三元硫酸钾型复合肥30kg一次，越冬前最好上盖厩肥。第3年春季作种苗进行移栽。

3.1.4 起苗。第3年4月中下旬起苗。面积小可人工起苗，面积大时也可用机械收，先割去地上枯茎，再用药材收刨机起苗，抖去泥土，剔除有病斑、分杈和机械破损的种苗。起获的种苗按长短进行分类，并打成小捆备栽。如果不能立即移栽，可选通风阴凉干燥处，用潮湿的河沙层积贮藏。选择根条形、无分杈、光滑无病斑、无锈病、无机械损伤的做种苗。

3.2 移栽

3.2.1 选地整地。选择地势较高、土层深厚、土质疏松、肥沃、排水良好、向阳的中性或微酸性沙质壤土。整地前灌一次透水，土壤耕翻30cm左右，结合整地施入腐熟有机肥2000～3000kg，或生物有机肥400～500kg或15∶15∶15的三元硫酸钾型复合肥30kg加4kg辛硫磷颗粒混匀后施用，整平耙细。

3.2.2 定植。华北地区4月初～5月上旬可进行栽种，人工栽植方法：按行距50cm、株距30cm，两人配合栽植，一人用铁锹深入土壤，然后向前轻推下锹把，留出一个可以放进苗的缝隙，另一人把苗头朝上将苗竖立放入缝隙中，深度以芽头到土面5cm为宜，抽出铁锹，合拢缝隙，并用脚踩实。

3.2.3 定植后管理。①中耕除草：定植后，头两年幼苗矮小，如不及时除草易成草荒。栽后一般半个月左右红芽露出，应立即中耕除草，此时的赤芍根纤细，扎根不深，不宜深锄。5月、6月各中耕除草1次。以后每年视情况进行中耕除草2～3次。②培土、灌溉：每年入冬前在清理枯枝残叶的同时，应培土1次，以防止越冬芽露出地面枯死。在夏季高温干燥时期，也应适当培土抗旱。有条件的地区，可以灌溉。多雨季节要及时排水。③摘蕾：现蕾后及时摘除花蕾，集中养分供根部生长发育。留种的植株可适当去掉部分花蕾，使种子充实饱满。④间作：栽后当年和第2年可适当在赤芍空间栽种红小豆、大豆、芝麻等，以降低夏季地表温度，又能收获粮食。⑤追肥：第一年施基肥以外，在7月份每亩追施15∶15∶15的三元硫酸钾型复合肥30kg。以后每年7月中旬追施复合肥1次，每年喷施根茎药材专用叶面肥4～5次。

4 病虫害防治

贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，通过选用抗性品种、培育壮苗、加强栽培管理、科学施肥等栽培措施，综合采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地采用化学防治，将有害生物危害控制在允许范围以内。农药安全使用间隔期遵守GB/T8321.1～7，没有标明农药安全间隔期的农药品种，收获前30d停止使用，农药的混剂执行其中残留性最大的有效成分的安全间隔期。

4.1 病害。芍药常见病害有白粉病、锈病、灰霉病、炭疽病等。

4.1.1 芍药白粉病。①症状：发病初期叶片两面均可产生近圆形的白色小粉斑，后逐渐扩大可连片呈边缘不明显的白粉斑，甚至布满整叶。后期叶片两面及叶柄、茎秆都可受害，产生有污白色霉斑，并散生黑色小粒点，为病原菌有性世代的闭囊壳。②发病特点：病菌主要以菌丝体在田间病株或以闭囊壳在病残体上越冬。初侵染产生的分生孢子通过气流传播，可频繁再侵染。一般在6月初、气温20℃以上为初发期，随着气温的升高，7、8月份为盛发期。液态水存在不利于发病，但土壤缺水或灌水过量、氮肥过多、枝叶生长过密、通风透光不良等利于发病。③防治方法：秋末及时将地上部分剪除并清理烧毁，花后及时疏枝，剪除残花，发病较轻时及时摘除病叶并烧毁，保持田园卫生。

4.1.2 芍药锈病。①症状：以为害叶片为主，受害叶片正面初期为圆形、椭圆形或不规则黄绿色小点，叶背相应部位产生黄褐色夏孢子堆。后期病斑灰褐色，产生褐色冬孢子堆。严重发病可造成叶片早期大量枯死。②发生特点：病菌以菌丝或冬孢子堆在寄主病组织上越冬。次年5月上旬开始发病，并产生夏孢子不断侵染蔓延。后期形成冬孢子萌发后可侵染松属植物。③防治措施：及时彻底清除病残体，集中烧毁，减少侵染源。在园圃周围避免以松属植物作为隔离树种或周围杜绝种植该种植物。

4.1.3 芍药灰霉病。①症状：茎、叶、花均可受害，一般花后发生严重。叶尖、叶缘产生近圆形或不规则形水渍状病斑，褐色、紫褐色至灰色，不规则轮纹状。潮湿时，叶背具灰色霉层。茎部病斑梭形，紫褐色；花部受害易变褐软腐，造成花瓣腐烂，引起植株顶枝枯萎等。若茎、叶、花三部位同时发病，可致芍药严重减产，甚至绝收。②发生特点：病菌以菌丝体、菌核和分生孢子在土壤及病组织或粪肥中越冬，翌年产生的分生孢子随气流、风雨及灌溉水、田间操作等途径传播、侵染与危害，具有多次再侵染。环境条件适宜易造成病害流行，低温高湿条件下发病严重，一年具有春、秋2个发病高峰期，分别为3～4月和9～10月，气温达8℃～23℃、相对湿度90%以上利于发病。偏施氮肥、排水不良、光照不足及连作地块可加重灰霉病发生。③防治方法：搞好田园卫生。植物生长期及时剪除发病株枝叶与花朵，秋后剪除并及时清理枯枝、落叶、败花及杂草等。加强水肥管理，合理施肥，避免过多施用氮肥，适当增施磷钾肥，有机肥要充分腐熟；选择砂壤土栽培，适量浇水，避免渍水，防止烂根；选育无病壮苗。选择生长健壮、无病的母株作分株繁殖植物。合理密植。植株需合理密植，加强修剪，改善通风透光，降低田间湿度，减少发病率。

4.1.4 芍药炭疽病。①症状。以危害叶片为主，叶柄及茎均可受害。叶片病斑初为长圆形，后扩大成黑褐色不规则的大型病斑，表面略下陷。湿度大时病斑表面出现粉红色黏稠孢子堆，严重时病叶下垂。茎部发病与叶片相似，严重时会引起倒伏。②发生特点。病菌以菌丝体在病株或病残体上越冬，次年产生分生孢子随风雨传播，从伤口侵入寄主进行危害，具有多次再侵染。在8～9月份高温多雨时发病严重。③防治措施：搞好田园卫生。病害流行期及时摘除发病组织，秋冬季节彻底清除病残体，减少病菌数量及来源。

4.2 虫害。主要有蚜虫类、叶螨类、蝼蛄类、小地老虎、蛴螬类、金针虫等为害根部。防治方法：可用锌硫磷2kg/667m2，制成毒土，结合整地撒入土中毒杀。

5 采收与加工

5.1 采收。有性繁殖的赤芍4～5年收获。用芽头繁殖的3～4年收获。8～9月份采挖，不宜过早或过迟，否则会影响产量和质量。方法：选择晴天，先将地上茎叶割去，挖出根部。将根茎部分带芽切下，再分成小块作为栽植用的种栽，放入室内或窖内用沙子埋上，保管。根另行加工成商品。

5.2 加工。赤芍根挖出后，应尽快洗去根及根茎上附着的泥土等杂质，切下芍根进一步加工。可采用不锈钢网筐人工流水冲洗方法或者采用高压水枪清洗。并人工挑除夹杂于其中的枯枝，并剔除破损、虫害、腐烂变质的部分。去掉根茎及须根等杂质，切去头尾，修平。经修剪好的芍根，理直弯曲，进行晾晒或烘至半干，按大小捆成小把，以免干后弯曲。之后晒或烘至足干，贮于通风干燥阴凉处，防虫蛀霉变即可。

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