不安定的高文安

□本儿心

不安定的高文安

□本儿心

高文安

30岁时高文安转行为室内设计师，50岁开始学习健美，60岁开创包含面馆、咖啡馆、理发店在内的品牌馆，70岁致力于古文物保护……他可以在任何时候开始新的征途，用无法抑制的热情点亮生活。

不懂风水却可造福地

香港著名“鬼才”黄沾曾说，“高文安”三个字在香港就是好品味的代名词。高文安非常注重细节，有一次他在泰国请黄沾吃晚饭，下午就出去踩点，最后决定在海边进行烛光晚餐，但为桌子摆在哪里好看，琢磨了好久。有人觉得摆在沙滩上，看得见海浪就可以了，但是高文安觉得还不够，他找到一块岩石，透过岩石的缝隙，可以看见海的远景，在岩石的背面听海浪声，更有层次感。

黄昏，当黄沾赴宴时，在海边的一座小山峰上，背靠着一块陡峭的岩石，不远处传来波涛拍岸的声音，有海鸟从头顶飞过，风光奇秀无比。而更让见多识广的黄沾惊奇的是，在等菜上桌时，刚好在岩石缝隙中看见月亮从海平线上升起。

这样的情景对朋友而言是个惊喜。黄沾说：“高文安，你安排一个饭局，连月光的位置都安排好了。”

作为父母八名子女中最小的一个，高文安虽受宠，但并没有被溺爱，母亲严厉的教育与父亲的刻意栽培，使得他从小就养成了独立自主的个性。高中毕业后，高文安成为第一批香港留学生远赴海外，就读澳大利亚墨尔本大学建筑专业。毕业季高文安回到香港，很快就职于香港建筑公司，因极其享受工作中学习与实践的过程，被同事们直呼为“工作狂”，甚至连参加毕业典礼的时间都没有，毕业证书也是从澳洲快递回来的。1975年，高文安在友人的帮助下创业，创办了“高文安设计有限公司”，倾其所有完成了创业后的第一个作品：一栋位于香港市区的二层别墅，并留存至今。高文安因此声名鹊起，成为香港第一个建筑设计与室内设计兼得的设计师。

高文安说自己不懂风水，但是，他在香港做过一套方案，业主找风水大师来看，风水师断言：“设计师分明已受过高人指点。”

高文安说，爱情最大的情敌不是第三者，而是岁月。他认为室内设计应该让夫妻有住在情调洋溢空间中的感觉。即使在吃饭、休闲的时候都能让爱人们感受彼此传递的温情。

于是，在高式样板间可以看到这样的细节：每间房型厨房与客厅之间都装有一块透明的玻璃。高文安说，一般家里都是太太做饭，先生和孩子坐在客厅沙发上看报纸或看电视。有了这块玻璃，丈夫一定能够看到太太做饭时忙碌的身影，一种怜爱之情会油然而生。

而在书房里，高式设计也会为女主人留一张专用书桌，让女主人感到被重视，感到她不仅仅属于厨房，她也有自己独立的学习、休闲空间。

“设计是为使用空间的人服务的，空间规划不仅仅要考虑到做得漂亮，还要让生活在其中的成员在使用过程中多一点交流，多一点沟通。”高文安希望把正确的生活态度带给买房子的人。

在故宫卖面条

2007年年初，高文安在飞机上看到故宫的星巴克被迫关门的新闻，一向爱好传统文化的他心中一动。下了飞机之后，他立刻给北京故宫博物院发邮件，询问他们是否有意让他的品牌面馆My Noodle入驻。

在高文安看来，故宫中的食肆应该是国家文化的展示窗口。举目世界，无论是法国卢浮宫，还是大英博物馆内，都有优雅闲适的餐厅，而偌大的故宫却没有，时常可以看到游客蹲在地上吃盒饭、吃方便面，实在难登大雅之堂，与气势恢宏的故宫亦无从匹配。

高文安决意在故宫里做一间既接地气又有质感的餐厅，让中外游客在品尝食物的时候自然而然地受到熏陶，利用面馆作为空间载体，实现文化交流。

但是故宫博物院相当长的一段时间内都没有回音，高文安没有灰心，又给他们写信。九个月后，故宫博物院终于愿意和高文安谈合作了。

高文安很珍惜来之不易的见面机会，会谈中，他仔细阐述了想把面馆开进故宫的理由，想用设计让故宫这张文化名片更光鲜亮丽。

从开始接洽到最后进驻，高文安前后花了近两年时间，最后做出来的故宫面馆的效果令双方都非常满意。

为了不破坏建筑，整个装修过程中，高文安没有加一颗钉子，还将店中的柱子做了洗漆处理，将油漆一层层抹去，露出原来楠木的裂痕，力求原汁原味，并将古代宫廷特色的装饰元素融入到平易近人的餐厅设计之中。京味浓郁的鸟笼、坐礅，雅致的宫灯、竹篮……处处散发文化气息，营造出独特的怀旧氛围，并最大程度地体现了故宫古建筑与文物的精髓。

然而，这个从酝酿到建设耗费了漫长时间的面店，最终只经营了六个月时间。

关门后的第二天，高文安就决定退出故宫。这一走损失了800万元。很多人不理解，包括高文安公司的职员，说他那么辛苦进到故宫，为什么说走就走。

但高文安说：“到该走的时候了，我在意的不是什么时候离开，我在意的是什么时候走进去。我实现了对古文物的保护和对古文化的传播，也算是完成了一项使命。我一点遗憾都没有，我得到的回报比我走进故宫还要多。”

设计一生的行进之路

74岁的高文安至今还保持着每天健身的习惯，因此看起来不过五十多岁。“从什么时候开始健身，你的身体就会停留在什么时候。”这句话在他身上得到了最好的印证。

因偶然读到的一篇文章，讲失去金钱的人损失甚少，失去朋友的人损失极多，失去健康的人损失一切。高文安受到了极大的震撼，而后最爱的母亲离世，更让他见识到生命无常。当时他即下定决心开始锻炼，他想将身体调整到最好状态，以更好的精神和体力工作，以更乐观的态度享受生活。

高文安聘请了美国世界级健身运动员当教练，并严格按照教练给出的食谱和训练计划执行，每天早晨七点半及晚上下班后都训练45分钟。

高文安

坚持三年以后，高文安于53岁的年纪，以雕塑般的身形拍摄了轰动亚洲的个人写真集。

如今年过古稀的高文安从没觉得自己老，总说自己的事业才刚开始。他每天工作十小时以上，一年有半数时间出差或旅行。有健康的身体做支撑，他从不觉得辛苦，一直乐在其中。他笑称，自己的精神年龄是40岁，身体年龄是30岁。

高文安还制订了未来十年的规划和构想，接下来他还要开展游学、“高文安设计漫谈”等一系列活动，他要带领中国设计师认识世界，启迪灵感；他要把具有中国传统文化设计理念的设计师酒店搬进陕西窑洞，开进宁夏沙漠，在敦煌这样凝聚华夏文明的地方开启世界级的地产项目；他要把My Noodle面馆重新开回故宫，把英国古堡改造成中华文化展馆，为中华传统文化奔波到底。

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编辑 钟健12497681@qq.com