优良观果植物——苹婆属植物

广东/徐晔春

优良观果植物
——苹婆属植物

广东/徐晔春

说起苹婆，大家并不陌生，在南方园林中广为栽培苹婆及假苹婆是最为常见的，本属植物均可供观赏，有的也可食用，为优良的园林绿化树种。

苹婆属植物为梧桐科乔木或灌木，叶为单叶，全缘、具齿或掌状深裂，稀为掌状复叶。花序通常排成圆锥花序，稀为总状花序，通常腋生，萼5浅裂或深裂，无花瓣。蓇葖果革质或木质，但多为革质，成熟时开裂，内有种子1个或多个。本属为一大属，约有300余种，产于东西两半球的热带和亚热带地区，亚洲热带最多。我国有23种1变种，产云南、贵州、四川、广西、广东、福建和台湾等地。

1．香苹婆Sterculia foetida

香苹婆

本种为乔木，枝条轮生，平伸。叶聚生于小枝顶端，为掌状复叶，小叶7～9片，小叶椭圆状披针形，顶端长渐尖或尾状渐尖，基部楔形。萼红紫色，5深裂几至基部。蓇葖果木质，椭圆形且似船状。花期4～5月。

本种可用于园林绿化，植物园路边、房前屋后均宜，在广东、海南及广西有栽培。种子可食，炒熟后即可食用，味道同栗子。但广东栽培者少见结果。

2．海南苹婆Sterculia hainanensis

海南苹婆

小乔木或灌木。叶长矩圆形或条状披针形，顶端钝或近渐尖，基部急尖或钝，两面均无毛。花排成总状花序，萼片矩圆形或矩圆状椭圆形，外面被稀疏的星状毛。蓇葖果长椭圆形，红色，种子椭圆形。花期1～4月。

本种较少栽培，可用于公园、绿地绿化。产海南和广西，常生于山谷密林中。

3．苹婆Sterculia monosperma

苹婆

又名凤眼果、七姐果。乔木。叶薄革质，矩圆形或椭圆形，顶端急尖或钝，基部浑圆或钝。圆锥花序顶生或腋生；萼初时乳白色，后转为淡红色，钟状，裂片条状披针形，先端渐尖且向内曲，在顶端互相粘合。蓇葖果鲜红色，厚革质，种子椭圆形或矩圆形，黑褐色。花期4～5月，但在10～11月常可见少数植株开第二次花。

本种是广东著名的乡土树种，各地广为栽培，除公园、绿地栽培外，庭院也常见。本种主产广东、广西、福建、云南和台湾等地。苹婆的种子是广东常见的食材，可煮、可炒、可闷、可炖，味如栗子，但结实率不高，今年由于气候原因，结实率高于往年。

4．假苹婆Sterculia lanceolata

假苹婆

乔木。叶椭圆形、披针形或椭圆状披针形，基部钝形或近圆形。圆锥花序腋生，密集且多分枝。花萼淡红色，萼片5枚，仅于基部连合，向外开展如星状。蓇葖果鲜红色，种子黑褐色。每果有种子2～4个。花期 4～6月。

本种也是广东著名的乡土树种，是本属植物中最常见的种类，产广东、广西、云南、贵州和四川等，喜生于山谷溪旁。

本种的茎皮纤维可作麻袋的原料，也可造纸；种子可食用，也可榨油。

翅苹婆

另外有一种与苹婆相近的翅苹婆属的翅苹婆Pterygota alata，本种为高大乔木，树高可达30米。叶大，心形或广卵形，顶端急尖或钝，基部截形、心形或近圆形。圆锥花序生于叶腋，花稀疏，红色，几无花梗；萼钟状5深裂。蓇葖果木质，扁球形。果期12月。本种产海南。生于山坡的疏林中。可用于公园、绿地等绿化。

（“广东省农业科学院环境园艺研究所创新能力建设”项目资助）