工学结合下职业院校休闲旅游产业人才培养模式

傅嘉

旅游职业院校作为我国专业旅游人才培养的地方，就目前来看，旅游职业院校在教学过程中依然偏向于理论知识教育，忽略了实践，从而不利于学生应用能力的培养。而现代社会里，对应用性人才的需求越来越大，而旅游职业院校要想为我国现代社会培养更多的人才，就必须转变教学观念，要重视实践教学。而工学相结合作为一种有效的人才培养模式，作为旅游职业院校，应当重视工学相结合人才培养模式，不断加大教学改革创新。

工学相结合的概述

所谓的工学相结合就是将学习和工作结合起来的一种教育模式。工学相结合中的“工”强调的是实践，让学生参与社会实践，让学生参与到自己专业相符的工作中去，从而提高学生自己的应用能力；工学相结合中的“学”就是教育教学，通过教育教学，提高学生的专业知识水平和技能。对于旅游职业院校而言，“学”是旅游职业院校办学之本，而伴随社会发展对人才要求的提高，旅游职业院校在人才培养过程中出了要强调教育教学外，还应当重视学生实践，强调工学结合。实现工学结合，让学生在工作实践中活用理论知识，提升自己的应用能力，从而促进学生的全面发展，为现代社会培养更多的专业性应用人才。

工学结合下职业院校休闲旅游人才培养模式的措施

教学观念的转变。在工学结合人才培养模式下，那种传统理论教育很显然已经不适应旅游职业院校教育教学的需要，在那种传统理论纸质教育模式下，虽然学生的专业知识水平较高，但是学生的应用水平却没有得到相应的提高，在这种教育理念下，许多学生毕业后往往难以找到适合与自己专业相符的工作。为了提高人才培养质量，促进学生的更好发展，旅游职业院校应当转变教学观念，要树立全面的人才培养观念，既要重视教育教学，同时也要重视教育教学的实践，多让学生实践操作，做好理论与实践的结合，从而不断提高学生的应用能力。

加强教师队伍建设。随着职业教育改革的不断深入，对教师也提出了更要的要求，不仅要求教师具备专业的理论知识和教学能力，同时还必须具备较高的实践应用能力。对于旅游职业院校而言，教师在人才培养中发挥着不可替代的作用，而要想提高人才培养质量，学校就必须加强教师的教育与培养。一方面，要加强现有教育专业教育，提高教师的专业教学能力和水平，男一方面要强化教师能力训练，通过教学实践、专业实践和业务进修，努力提高教师特别是青年教师的教学业务水平和实践能力。另外，学校应当安排教师进入到企业学习，组织教师参加旅游景区岗位实践，从而不断提高教师的实践教学水平，更好开展教学，引导学生去学习。另外，旅游职业院校还要多渠道地从社会中引进或聘用既有丰富实践经验和实践能力又有较高学术水平的高级技术与管理人员作为兼职教师，从而为本校人才培养提供保障。

强化应用实践。在传统教学模式下，理论性的教学不利于学生的全面发展，为了促进学生的更好发展，在强化理论教育的同时，还必须注重实践。实践是检验真理的唯一标准，对于旅游职业院校而言，为了更好地提高学生的专业能力，实践教学必不可少。首先，必须对教材进行整改，增加实践教学的比重，强调理论与实践教学相结合；其次，要建立有效、科学的实践教学体系，树立实践教学目标，在教学过程中要以学生为主，不断培养学生实践能力和创新能力。另外，作为教育工作者要为学生创造更多的实践机会，而作为学校更要结合专业实践教学需要，创办相应的实践活动，让学生参与进来，让学生在实践活动中得到成长。

推行校企合作。校企合作作为一个平台，是一种双赢的局面。通过校企合作這个平台，学校可以安排学生深入到企业进行专业实践，提高学生的专业能力和实践能力，而企业则可以利用学生专业的了理论知识来更好地指导实际工作。故此，校企合作深受欢迎。在旅游职业院校人才培养中，院校就应当认识到校企合作的优越性，积极的开展校企合作。学校要合理设置专业，寻找合适的企业，为学生提供实践锻炼的机会，通过校企合作，学生不但可以学习到东西，还可以在学习的过程中得到历练，发现自己需要学习什么样的知识，及早的丰富自己的知识结构这个平台，让学生认识到自身与实际社会中的差距，进而更好地激发学生的创新。

随着社会的发展与进步，人才要求也越来越高，而职业院校作为我国人才培养的地方，人才培养模式的创新已经为必然。工学相结合作为一种人才培养模式，在职业院校休闲旅游人才培养中，应当认识到工学结合的重要性，要积极的开展工学结合。在现代社会里，旅游职业院校应当树立全心的教育观念，要重视实践应用教学，同时要加强教师队伍建设，不断提高教师的专业教学能力和水平，为人才培养提供保障，从而提高旅游职业院校人才培养质量。

（作者单位：杭州万向职业技术学院）