开设空乘专业客舱模拟实训的具体实践分析

车汶瑾

摘要：随着航空业的不断发展，为了满足航空公司的需求，空中乘务专业也因此发展起来。对于空乘专业来说，要想取得良好的效果，培养出更多的空乘人员，不仅仅要进行专业理论知识的培训，还需要对其进行系统的专业技能的培训与实践。有鉴于此，开设空乘专业客舱模拟实训就显得很有必要。论文结合笔者研究，探讨了空乘专业开设客舱模拟实训的重要作用，并在此基础上对开设空乘专业客舱模拟实训的实践进行了具体分析。

关键词：空乘专业；客舱模拟实训；实践

中国分类号：V2

随着我国时代的进步与经济的发展，空乘专业人才的需求量与日俱增。除此以外，2011年我国更是提出了由民航大国向民航强国发展的战略，使得空乘专业的发展规模不断壮大。但是总的来说，目前我国空乘专业的教育培训效果并不是很理想。在学习时，很多空乘人员可以熟练掌握理论知识，但是对于实践操作却有些力不从心。这样的问题同样也体现在实际的空乘服务中，一些空乘人员无法将所学到的空乘知识转化成实际操作技能，从而影响了空乘工作，给乘客带来了不好的印象。所以说开设空乘专业客舱模拟实训就显得很有必要。

一、空乘专业开设客舱模拟实训的重要作用

（一）有助于提升学生操作技能

在空乘专业中开设客舱模拟实训，有助于提升学生的操作技能，这点是毋庸置疑的。尽管各院校在开设空乘专业时辅以配套的理论知识，但是空洞的理论知识并不能为今后学员的空乘任务提供多少帮助，实际操作技能更应该得到锻炼。比如学院在学习客舱设备的使用过程中，理论教学即便再生动，教师讲解哪怕再详细，学生也仅仅是抽象的理解飞机舱门，远不如直接开设客舱模拟实训，让学员实际感受、亲身实践。

（二）有助于提升学生综合素质

不仅如此，开设空乘专业客舱模拟实训，还可以有效的提升学生的综合素质。众所周知，空乘人员必须掌握良好的坐、立、行、走等姿态，这些综合素质一个合格的空乘人员必备的技能。但是实际上，空乘人员这些综合素质的展现大多在飞机客舱中实现。如果学院仅提供平常状态下的综合素质培养，学员就可能无法掌握这些技巧。所以说，空乘专业客舱模拟实训可以有效的提升学生综合素质。

（三）有助于提升学生服务意识

同样，客舱模拟实训的开设也有助于提升学生的服务意识。一般来说，如果是平常的课堂教学，学生可能无法融入其中。比如说飞机客舱空间狭小，空乘人员在为乘客服务时必须时刻保持良好的态度与姿态。为此，学生必须加强练习，从而保持其服务意识。这在平常的课堂训练中是无法体现的。

二、开设空乘专业客舱模拟实训的具体实践

（一）客舱模拟实训课程的具体设计

在组织客舱模拟实训课程时，应该参考上课班级、学生数量、模拟客舱的座位等。在教学中，主要以经济舱为主，学生的模拟实训需要在经济舱进行。为了能够取得较好的实训效果，提高学生素质与技能，每次实训参加的学生最好控制在20人左右。实训时要根据客舱机型，选择适当数量的学生作为空乘人员进行模拟，而剩下学生则当乘客。实训时应该假设在进行长航线飞行，这样每轮实训时间在30分钟左右。在进行模拟时，教师只需要进行适当的演示、示范，确保学生掌握动作规范和要领。剩下时间就是学生多次自主练习，教师从旁辅导。

（二）客舱模拟实训课程教学中应注意的问题

1、强化学生管理工作

一般来说，客舱模拟实训除了要培养学生实际操作外，还承担着提升学生综合素质与服务意识的作用。为此就必须加强对学生的管理：在进入模拟舱后包括教师在内的所有人员必须规范着装与行为，不能存在衣衫不整、盘头散发等不良现象。除此以外，还必须从纪律方面对学生进行严格的要求，以免因为机舱空间狭小而导致环境混乱，影响培训。

2、严格管理模拟舱

众所周知，模拟舱价值较高，里面的设备动辄上万元，有一些设备甚至高达几百万元。并且这些设备都属于易损设备，如果操作不慎就可能导致破坏。有鉴于此，就必须严格管理模拟舱。开设模拟实训时，就应该制定出完善、科学的模拟舱使用规范，以规范师生使用模拟舱的行为。除此以外，上课时教师必须严格监督学生，确保学生不至于因为好奇等原因乱动模拟舱内的设备，以免不必要的损坏。最后，当课程结束后，模拟舱管理人员需要及时打扫舱内卫生，保持环境清洁有序。

3、注重教学过程的系统性

空乘专业的教学是一项系统的过程，因此在教学时也应该注重教学的系统性。在模拟舱内，其系统流程主要包括四个阶段。在预飞阶段，教师必须及时指导学生需要做的空乘工作；在直接准备阶段，这一阶段需要将飞行途中需要用到的空乘物资准备好；飞行实施阶段，此阶段主要任务就是为乘客服务；而最后阶段，也就是飞行讲评阶段，在此阶段教师要对学生行为进行评价，总结提高。教师必须严格按照这个系统的过程教育学生，从而保证学生能够有效熟悉空乘作业的所有流程，以便将来的空乘工作能够高效、有序。

（三）客舱模拟实训教学的科学评价

除了需要对学生进行实时指导外，教师还必须针对学生在模拟舱内的表现进行科学的评价。一般来说，评价分为三种形式，即：讲述中的评价、讲述后的评价以及学生相互之间的评价，其中第三种评价形式效果最好。在模拟舱中，进行乘务工作模拟的几个学生是分散的，教师无法实时了解他们每一个人。此时就可以发挥充当乘客的学生的作用，由这些学生提出问题，对这几个充当乘务人员的学生进行考验。此过程中，学生可以相互讨论，共同找出解决问题的方法和途径，以便增强他们记忆。不仅如此，通过这样的评价方式，学生的积极性能够被充分的调动起来，并且即便是充当乘客的学生也能够学到相关的空乘知识，掌握相关要点，从而提高了学习的效率。

结语：综上所述，空乘专业教学应该包括系统的两个方面，一方面就是空乘理论知识的学习，另一方面则应该结合理论知识进行相关的实践教学。这两个方面是相辅相成，缺一不可的。针对目前我国很多院校空乘专业教学效果不佳的问题，开设空乘专业的学校就必须结合实际情况充分分析面临的问题，在此基础上将客舱模拟实训真正开展起来，从而提高空乘专业教学效果，提升学生的实际操作能力与综合素质，并培养学生的服務意识，从而为我国民用航空部门提供更多的人才，促进我国航空业的发展。

参考文献：

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