宽甸县的现代农业

惠 凡

（沈阳农业大学 生物科学技术学院，辽宁 沈阳 110161）

宽甸县的现代农业

惠 凡

（沈阳农业大学 生物科学技术学院，辽宁 沈阳 110161）

绿江村风光

天华山

我的家乡宽甸满族自治县位于辽宁省东南部，鸭绿江畔，属丹东市。全县面积6193.7平方公里，人口约45万，是全省县级行政区域面积最大的县。

宽甸地理位置优越，地处北温带。四季分明，雨量充沛，气候宜人，年平均气温6.5℃左右，年平均降水量1200毫米左右，联合国环境开发署卫星观测后确认：宽甸为世界六大无污染区之一。

宽甸大力发展现代农业，农业产业化规模和效益稳步提升，全县特色产业优势凸显，绿色农业发展呈现新亮点。全县共有农民专业合作社174家，入社农民近6000户，基本形成林果、食用菌、山野菜、中药材、畜禽、淡水养殖、中华蜂、烟草、柞蚕、林蛙10大主导产业。全县划定无公害、绿色、有机农业产品生产区域面积51.8万公顷。50亩以上标准化种植产业基地200余处，其中县级以上农业示范小区达到22个，设施山野菜种植基地5个，“一村一品”专业村53个。

宽甸是一座古城，以其风光秀丽而著称，古韵犹存。其旅游资源极具开发价值，国家级、省级风景区景景相连，区区环扣，境内三江六河，林密景异。有一览中朝两国风情的国家级风景区——鸭绿江；被誉为“旷世佳境，万景奇山”的赏枫圣地天华山；令人神往的天桥沟国家森林公园；被国际友人赞为“神仙住过的地方”的省级风景区青山沟；有着“北方香格里拉”美誉的绿江村；饮誉海内外的黄椅山火山公园；国家级自然保护区白石砬子等。

近年来，“农家乐”也逐渐映入游客们的眼帘，这些悄然兴起的特色小店已经成为一道亮丽的风景。店主的淳朴好客，热气腾腾的东北农家菜，香气四溢的自酿美酒，独具匠心的采摘、烧烤、江中垂钓，无不让客人们体会到在宽甸住农家乐的闲适与惬意。

农家乐

品桃大会

经走访调查可知现在宽甸县的农家乐如此红火不仅仅是百姓们辛勤劳作的结果，更离不开县政府的合理规划。这些年来当地相关部门对自然环境的修复和保护，使其青山绿水最大限度的得到保留；联合当地景区举办美食节，如2015年夏天在河口举办的“品桃大会”，深度挖掘当地传统特色美食，同时也吸引了许多食客的目光；在宽甸拍摄的多部影视剧，更是大大拉动了农家乐的发展。农家乐，乐万家，农家乐用回归自然的乡村美食，优美安逸的环境和深入人心的好客之道赢得了游客们的称赞。如此，生态立县、旅游强县的的发展战略推动了全县农家乐的兴起，农家乐也为生态立县，旅游强县的发展战略画上浓墨重彩的一笔，农民们的腰包也借此东风鼓了起来。宽甸的水资源极其丰富，现已建有水丰、太平湾、太平哨3座大型电站及近20所中小水电站。近年来，丹东在推进渔业转型升级、提质增效，大力发展标准化绿色、健康、生态养殖方面，形成了一批像宽甸鸭绿江鲤鱼等品质放心、质量过硬的全国知名渔业名牌。据调查，宽甸是

辽宁省第一淡水资源大县，鱼类品种达89种，其中鸭绿江斑鳜、细鳞鱼、松江鲈、香鱼、鲟鳇鱼在国际、国内市场上享有很高的声誉。宽甸地区鸭绿江水深70多米，鱼一般在水深5米处养殖。不同于一般淡水鱼需要当年捕捞，鸭绿江鱼一般是两三年生。这样的养殖环境，使得鸭绿江鱼没有土腥味儿，同时也没有药害残留。据了解，每年都有一部分鸭绿江鱼出口到日本、韩国、俄罗斯等地。当地网箱生产的框镜鲤鱼、建鲤、斑鳜、澎泽鲫等出口韩国和日本，年出口量约2万余吨，而且价格很高，鸭绿江斑鳜出口韩国售价为120～160元/公斤。重唇鱼、马口鱼等名优土特品种人工繁育、养殖已经取得成功。细鳞鱼是清代的贡品鱼，目前国内濒临灭绝，经过多年人工孵化试验，于2006年取得成功，现在宽甸全县网箱养殖3万余尾，是全省最大的细鳞鱼养殖基地。

通过鸭绿江鱼品牌的建立和推广，也使鸭绿江的生态环境得到了高度的关注，提高了宽甸的知名度和影响力。2016年12月28日，在北京举行的“丹东鸭绿江生态鱼进京销售启动仪式”，当天就销售鸭绿江鱼2万多公斤，并陆续有10余家大型超市开始洽谈订货。值得一提的是，启动仪式上同时意向决定将宽甸水域定为北京市淡水鱼生产供应基地。接下来，水产部门将继续抓住机遇、主动出击，不仅带领鸭绿江生态鱼走进北京市场，还将陆续辐射全国乃至国际市场，并在鸭绿江生态鱼销售的基础上，探索宽甸绿色农产品的销售，让更多的宽甸绿色农产品走向全国、走向更广阔的市场。

网箱养鱼

野生江鲤

鲜美刺嫩芽

宽甸的林业深加工潜力巨大。注重推进农户种植、养殖人参林蛙、蔬果、山野菜、食用菌和蜜蜂等一批牵扯到农民致富的绿色产品建设，全县农业产业化蓬勃发展。

其特产山野菜口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富。宽甸县全县森林覆盖率78%，居辽宁省第一位，全县有林地面积760多万亩，得天独厚的森林资源为山野菜的生长创造了优越条件，因此宽甸山野菜以其天然、无污染、美味、高营养的特性享誉中外，被国际公认为绿色食品中的珍宝。主要品种有：大叶芹、刺嫩芽、蕨菜、刺五加、猴腿儿等几十个品种，其中大叶芹、刺嫩芽、刺五加几个品种已经人工栽培成功。全县山野菜保护地和反季山野菜种植面积达10万亩，年山野菜总产量7000吨。据了解，宽甸满族自治县虎山镇山野菜人工栽培面积达到1000亩，年产刺嫩芽20万公斤，成为丹东市目前最大的刺嫩芽生产基地，山野菜种植户家家收入都在万元以上。

其特色水果银白桃也称作秋白桃，是一种极具特色的桃中佳品，果实差不多是圆形的，平均一个果子重160～180克，最大410克。果皮很薄，桃子上的绒毛细短。果实底色银白，朝阳的一面会带有红晕，整个桃子白里透红，鲜艳亮丽。果肉呈乳白色，靠近桃核的周围的果肉是红色的，离核。甜酸味浓，食而不腻，具有毛桃香味，采后3～4天香味更浓，室内自然贮放7～10天，果肉变软，风味不变，品质上等。而且银白桃耐长途运输，储存期长达30天，很受商家和消费者的欢迎。当地人有时也会也将多下来的熟透了的桃切块晒成桃干食用，十分有嚼劲，酸酸甜甜的，更有一番风味。

2007年，县老科协会员、全国先进老科技工作者、全国科普带头人曹学春帮助果农开发银白桃试栽成功，在长甸镇拉古哨村开发了1000余亩，全村2100户栽种银白桃，成为全县有名的专业村。近几年来，曹学春同老科协果树专家一起在鸭绿江沿岸帮助农民开发银白桃已初见成效。如今，每年都会有一大部分农户因卖银白桃而净赚几万到几十万不等，银白桃也成为鸭绿江沿岸继燕红桃后又一重要鲜果经济区。

板栗也是宽甸的优势经济树种，自然条件有利于宽甸板栗生产。宽甸板栗以品质优良闻名，果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高。板栗已有两三千年的栽培历史，辽宁省栽培栗树始于明末清初。板栗果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可以制成各种罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。板栗含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。经过多年的改良，现如今宽甸各乡镇基本都有板栗栽培，宽甸被国家授予全国经济林示范县。