紫锥菊复方超微粉对貉生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响

贾青辉，张召兴，张香斋，高桂生，高光平，张艳英，李蕴玉，李佩国，史秋梅

（河北科技师范学院，河北省预防兽医学重点实验室，河北秦皇岛 066604）

紫锥菊复方超微粉对貉生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响

贾青辉，张召兴，张香斋，高桂生，高光平，张艳英，李蕴玉，李佩国，史秋梅*

（河北科技师范学院，河北省预防兽医学重点实验室，河北秦皇岛 066604）

将120只45日龄体重相近的断奶仔貉，平均分成4组，I组饲喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%紫锥菊复方超微粉，各组在饲喂后的2、4、6、8、10周采血，检测免疫指标及抗氧化能力指标。结果表明：Ⅲ、Ⅳ组提高了平均采食量和日增重、降低了耗料增重比（P＜0.05）；试验组血清IgA、IgM、IgG含量均于高于I组，其中，Ⅲ、Ⅳ组血清中IgA含量显著高于I组（P＜0.05），Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清中IgG含量显著高于I组（P＜0.05）；各组血清中IgM含量差异不明显（P＞0.05）；在试验2、4、6周时，Ⅲ、Ⅳ组血清中总超氧化物歧化酶（T-SOD）活力显著高于I组（P＜0.05）；Ⅲ、Ⅳ组血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力较I组差异显著（P＜0.05）；各组血清中总抗氧化能力（T-AOC）活力差异不明显（P＞0.05）。在本试验条件下，基础日粮中添加比例1%紫锥菊复方超微粉能显著提高貉的生产性能、免疫功能及抗氧化能力，为下一步研发貉中草药添加剂提供理论基础。

貉；紫锥菊复方超微粉；生产性能；免疫功能；抗氧化能力

貉属于犬科动物属，我国养殖的貉主要以乌苏里貉亚种为主[1]。貉皮是制作高档衣服及装饰品的原料，具有很高的经济价值[2-3]。相关研究表明，貉胆可以作为药物使用，貉粪可生产有机肥料[4]。随着经济的发展，我国貉的养殖数量逐渐增加，在养殖的过程中一些不合理的养殖模式，长期大量的使用抗生素，导致很强的耐药性，使貉生产性能降低，造成很大的经济损失，同时也威胁着人类的健康[5]。

紫锥菊具有抗肿瘤、抗病毒、抗细菌等作用，在抗感染免疫中具有很强的作用，被称为神奇的“免疫植物”，广泛应用于畜禽养殖业中[6-7]。中药超微粉碎技术是一种新型的粉碎技术，可以使中草药的有效成分更好释放，提高药效和生物利用度，广泛应用于畜禽养殖业中[8-9]。本研究旨在探讨在日粮中添加不同浓度的紫锥菊复方超微粉对貉的生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响，为下一步研发貉绿色饲料添加剂代替抗生素的使用，推广绿色高效的养殖技术提供了理论基础。

1 材料与方法

1.1 试验材料 紫锥菊复方超微粉由紫锥菊与黄芪组成，按照一定比例，制成超微粉剂型；IgG、IgM、IgA ELISA Kit试剂盒购于Elabscience公司；超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、总抗氧化能力（T-AOC）试剂盒均购于南京建成生物工程公司。

1.2 试验设计 试验采用单因素完全随机设计，选择120只45日龄体重相近的断奶仔貉，公、母各半，随机分成4组，每组30只；I组饲喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%紫锥菊复方超微粉。基础日粮参照NRC（1982）貉营养标准，饲粮组成及营养成分见表1。试验在昌黎县毛皮动物养殖基地进行，试验期为10周，采用单只笼养给料，自由采食饮水，按常规的免疫程序进行免疫与饲养。

1.3 指标测定

1.3.1 生长性能指标的测定 从试验开始到结束分别进行断料空腹称重，并记录试验期间饲料的消耗量，计算平均日增重、日采食量和耗料增重比。平均日增重=（试验末平均体重-开始试验平均体重）/试验天数；平均日采食量=试验期总耗料量/试验天数；耗料增重比=平均日采食量/平均日增重。

表1 基础饲粮组成及营养成分

1.3.2 免疫指标及抗氧化指标的检测 在饲喂后的第2、4、6、8、10周，每组随机抽取10只貉，用一次性静脉采血针和促凝真空采血管在后肢外侧跗关节上方隐静脉采血2 mL，室温静置待析出血清后，3 000 r/min离心5 min，取血清，-20℃保存，按说明书检测免疫指标（IgG、IgM、IgA）及抗氧化能力指标（T-SOD、GSH-Px、T-AOC）。

1.4 统计分析 试验数据采用SPSS 19.0软件进行单因素方差分析（One-Way ANOVA），采用Duncan’s法进行均值比较，以P＜0.05表示差异显著，试验结果以平均值±标准差表示。

2 结 果

2.1 紫锥菊复方超微粉对貉生长性能的影响 由表2可知，随着基础日粮中添加紫锥菊复方超微粉浓度的增高，貉的平均采食量、日增重均呈现出先增高后降低的趋势。Ⅲ组平均日采食量、日增重最高，Ⅲ、Ⅳ组的平均日采食量、平均日增重较I组差异显著（P＜0.05），Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著（P＞0.05）；耗料增重比呈先降低后升高的趋势，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的耗料增重比均低于I组，其中Ⅲ、Ⅳ组的耗料增重比显著降低（P＜0.05），各试验组间差异不显著（P＞0.05）。

2.2 紫锥菊复方超微粉对貉血清中IgA、IgM、 IgG含量的影响 由表3可知，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组貉血清中IgA含量均高于I组，其中，Ⅲ、Ⅳ组较I组差异显著（P＜0.05），试验组间差异不显著（P＞0.05）；其中，Ⅲ组在4、6、8、10周时较I组分别提高了39.39%、30.95%、28.89%、27.27%（P＜ 0.05）。在不同阶段，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组貉血清中IgM含量均高于I组（P＞0.05）。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组貉血清中IgG含量均显著高于I组（P＜0.05），各试验组间差异不显著（P＞0.05）；其中Ⅲ组在2、4、6、8、10周时较I组分别提高了22.86%、26.83%、23.68%、18.60%和26.72%（P＜0.05）。

表3 紫锥菊复方超微粉对貉血清中IgA、IgM、IgG含量的影响 ng/mL

表4 紫锥菊复方超微粉对貉血清中T-SOD、GSH-Px、T-AOC活力的影响

2.3 紫锥菊复方超微粉对貉血清中T-SOD、GSHPx、T-AOC活力的影响 由表4可知，不同阶段，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的T-SOD活力均高于I组，其中Ⅲ、Ⅳ组在2、4、6周表现为差异显著（P＜0.05），Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组之间T-SOD活力差异性不显著（P＞0.05）；Ⅲ组的T-SOD活力最好，其在2、4、6、8、10周时较I组分别提高了18.32%、23.58%、19.59%、9.61%和10.41%（P＜0.05）。不同阶段，Ⅲ、Ⅳ组的GSH-Px活力较I组差异显著（P＜0.05），各试验组间GSH-Px活力差异不显著（P＞0.05）；Ⅲ组的GSH-Px活力最好，其在2、4、6、8、10周时与I组相比分别提高了17.57%、14.96 %、16.40%、14.60%和13.02%（P＜0.05）。试验不同阶段，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组T-AOC的活力均高于I组（P＞0.05），Ⅲ组的T-AOC活力最好，在4、6、8周时与I组比较分别提高了15.27%、14.81%和14.56%（P＞0.05）。

3 讨 论

3.1 紫锥菊复方超微粉对貉生长性能的影响 许多研究表明，紫锥菊富含挥发油、有机酸、多糖等多种活性成分，具有改善机体免疫功能，降低动物的发病率，从而提高动物的生长性能[10]。林秋敏等[11]研究表明，在猪的饲料中添加中草药，能提高猪的生产性能与免疫功能。本研究表明，在貉的基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%剂量紫锥菊复方超微粉，可以提高貉的平均日采食量、日增重，降低耗料增重比，表明紫锥菊复方在一定程度上改善了貉的生长性能，其中以1.0%添加量效果最好。与姚维平等[6]报道的在断奶仔猪日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%剂量紫锥菊复方可以显著改善断奶仔猪生长性能一致。王晓珊[12]报道了在鸡的饲料中添加1.0%紫黄散能明显提高鸡的生长性能与免疫功能。

3.2 紫锥菊复方超微粉对貉血清中IgA、IgM、IgG含量的影响 IgA具有多种抗体活性，一般出现比较晚，主要由肠系膜淋巴组织中的浆细胞分泌，在机体免疫应答中起重要作用[13]。IgM是一种具有高效能的抗体，出现最早的抗体，具有很强的免疫活性[14]。IgG是主要的免疫球蛋白，具有含量最高、中和细菌毒素、抵抗外界病原菌及病毒侵袭等作用，是介导体液免疫的主要免疫球蛋白[14]。本试验证明在貉的基础日粮中添加1.0%紫锥菊复方超微粉，可以显著提高貉血清中的IgA、IgG含量，证实了紫锥菊复方超微粉能够改善貉免疫机能，提高细胞与体液免疫水平，从而增强貉抵抗力。这与紫锥菊的药理作用有很大关系，紫锥菊多糖能增强单核吞噬细胞系统功能，增强T、B细胞免疫功能，能双向调节免疫功能和细胞因子生成[7]。另外，中药超微粉碎技术可以使中草药的有效成分更好地释放与利用，从而增强免疫效果。姚维平等[6]报道，在断奶仔猪日粮中添加1.0%紫锥菊复方可以显著改善断奶仔猪的免疫功能。葛明等[15]研究表明，日粮中添加1.0%的复方中草药可以提高乌苏里貉的免疫功能。

3.3 紫锥菊复方超微粉对貉血清中T-SOD、GSHPx、T-AOC含量的影响 仔貉在饲养过程中，以分窝后30 d内饲养管理最为关键，这一阶段受到的应激最为明显，主要以断奶、换料、环境改变和采食量增加等为主，导致动物体内物质新陈代谢出现异常，有害的代谢产物增加，其中包括的氧化自由基，容易发生脂质过氧化反应，对机体造成不同程度的损伤，破坏细胞结构，造成组织细胞损伤，使动物机体免疫机能下降[16]。机体内主要的抗氧化酶系统包括T-SOD、GSH-Px、T-AOC等，在体内经过系列的转化能消除体内有害的氧自由基，起到抗氧化、保护机体内细胞膜结构和功能，抗氧化能力越强，机体的抵抗力越强[17]。本试验结果表明，在基础日粮中添加1.0%紫锥菊复方超微粉，能提高貉血清中T-SOD、GSH-Px、T-AOC等抗氧化指标活力，说明紫锥菊复方超微粉能减轻应激对仔貉造成的影响，提高貉机体的抗氧化能力，增强免疫功能。

4 结 论

在貉的日粮中添加1.0%紫锥菊复方超微粉，能提高貉的平均采食量、日增重，降低耗料增重比；提高血清中免疫指标IgA、IgM、IgG水平及抗氧化能力指标T-SOD、GSH-Px、T-AOC活力。

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S865.2+40.5

A

10.19556/j.0258-7033.2017-09-132

2017-03-23；

2017-05-10

科技部星火计划项目（2015GA620002）；河北省科技厅科技支撑计划（14826613D）；河北省科技厅科技支撑计划（16236605D-3）；秦皇岛市农业科学研究院项目（2014-04）

贾青辉（1979-），男，河北围场人，副教授，博士，主要从事动物疫病防控技术研究，E-mail：qinghuijia@126. com；并列第一作者：张召兴，(1988-)，男，河北威县人，硕士研究生，主要从事动物病原微生物及其防控，E-mail：keshiyjszzx0224@126.com

*通讯作者：史秋梅（1965-），女，教授，博士，主要从事动物传染病学研究，E-mail：shiqiumei@126.com