吃喝这种低级欲望，人类已经被满足得无法无天

毛利

2016年过去了，我发现自己尤为怀念在某五星级豪华酒店度过的一天。

经历一番舟车劳顿，终于在房间安顿下来时，我洗了澡，换了睡衣躺在床上，心想就算吴彦祖出现在楼下，也无法让我站起来走出房门一步。

几小时后，我饿了，饿得非常彻底，像大米袋子里最后一粒被倒空，身體储存的能量已经百分之百被消耗。我翻开酒店菜单，看到一份厨师沙拉标价为158元，又默默合上—毕竟，下楼走两步就有便利店，卖十几块钱一份的沙拉。既然沙拉都一样难吃，为什么要花158元买一份？

那一天，准确地说，从第一天下午5点，到第二天中午12点，我神奇般地什么都没吃。这一天令我印象深刻，因为很长一段时间来，我一直人为控制着“吃掉眼前所有一切”的欲望，唯有这次，是这家酒店，让我再次品尝到穷人的滋味—不舍得买。

在吃喝这种低级欲望上，人类已经被满足得太无法无天，偶尔被控制的时候，虽然当时有点痛苦，但回想起来又觉得很妙—忽然间，我从一个欲望需要被立刻满足的人，变成一个其实可以等等，把身体所有感官磨练得更锋利的人。

前几天我看过一篇文章，作者在美国生活，对父母勤俭持家的生活方式相当厌恶。母亲做红烧肉，第二天一定要把吃剩下的肉回锅，放进豆腐泡吸油，第三天再放点儿大块蔬菜。

艰苦年代过来的人嘛，一点点都不肯浪费，大鱼大肉高脂肪，要是没把最后一丁点儿油星吃净，根本不舍得倒掉。父亲后来得了直肠癌，令作者后悔不已，如果不是吃了这么多高脂肪，说不定还能挽救。

作者希望父亲像美国人，一锅肉吃完一半，麻利儿倒掉；冬天自然开暖气，夏天自然开冷气；该吃就吃，不该吃绝不勉强自己。我倒觉得如果老人像30年前一样，生活在连肉都要凭票供应的年代，或许能长寿一点。

这些艰苦年代过来的老人，正以不可舍弃的艰苦精神，处理着年轻人浪费下来的所有东西。有次我煮了锅莲藕猪脚汤，喝了两碗后，忘了，几天后母亲从锅里盛起来，闻了闻说，没坏，放着，回头我吃。我坚持要倒掉，母亲用相当心痛的表情回答：这多作孽。

她真的心疼二三十块钱的猪蹄吗？她想到的，或许是在上世纪70年代，吃猪蹄是件多么隆重又富有节庆感的事。她答应说好吧那就扔吧，这时她的青春已经跟倒掉的猪蹄一样毫无意义。

英国作家托尼·朱特曾经经历过英国二战后的食物配给岁月，对艰苦时世有鲜明记忆，虽然后来逐步好转，但在晚年的回忆录里，托尼·朱特写道：艰苦朴素的反面不是经济繁荣，而是穷奢极欲。

饿过的人每一顿都会吃得很饱。我父母没办法理解减肥，于是不仅剩饭剩菜要全都打扫干净，做到毫不浪费，还总是在家囤好各种东西。

我倒是希望在饮食上能重新回到艰苦年代，回到那个认真对待吃喝的年代，回到认认真真吃饭，又热切盼望吃一碗肉的年代。

欧美人已经开始全面吃草，流行毛坯房式样的装修，流行骑自行车出行。这景象被30年前的中国人看见，一定觉得，原来他们过得跟我们一样。

我们到底在追求些什么？人类原来就是一节节吃掉自己的贪吃蛇？endprint