塔里木灌区黑果枸杞人工栽培技术探究

曹琦

（塔里木大学植物科学学院，新疆 阿拉尔 843300）

塔里木灌区黑果枸杞人工栽培技术探究

曹琦

（塔里木大学植物科学学院，新疆 阿拉尔 843300）

随着黑果枸杞医学、养生价值不断被人们重视，其产业发展规模也越来越大，由于自然条件限制，野生黑果枸杞的产量非常有限，人工栽培种植便成为黑果枸杞产业的发展必然路径，黑果枸杞人工栽培的技术研究也越来越受到专家、技术人员及种植户的重视。通过选定试验区域对塔里木盆地灌区黑果枸杞的栽培与采收进行了定量定期研究分析，确定除了塔里木盆地灌区黑果枸杞人工栽培的各个关键节点和技术要求等，并综合全面分析黑果枸杞未来的社会效益、生态效益、经济效益，指出了黑果枸杞人工栽培的发展前景。

黑果枸杞；人工栽培；采收；塔里木灌区

塔里木盆地是典型的盐碱地，其黑果枸杞人工种植技术研究具有一定的代表性。因此，本文从盐碱地利用的角度，对黑果枸杞的生长环境、栽培种植、培育管理等关键技术进行研究。

1 基本情况

1.1 黑果枸杞

黑果枸杞属茄科枸杞属多棘刺灌木，高20～150cm，鲜果形状为扁圆形，皮薄肉厚、含多种微生物及矿物元素，多分布于亚洲中部、中国的西北、西藏等地区。黑果枸杞的花青素含量是目前所发现的野生植物中最高，最高可达到4.1%左右。花青素具有非常高的医学价值和养生保健功能，它具有很强的自由基清除作用，具有一定的抗癌、抗氧化作用。对人力的免疫力、脏器功能等均由提高保护功能。同时，黑果枸杞又具有非常顽强的生命力，具有抗旱、抗寒、抗风沙、耐盐碱和贫瘠的特性，是非常典型的盐碱地经济型农作物水果。是干旱地区盐碱地、风沙地、高原盆地等贫瘠地域的具有开发种植潜力的经济作物。

我国的黑果枸杞主要种植地分别是甘肃酒泉、新疆塔里木盆地、吐鲁番盆地、青海东部、西藏西北部等地域。黑果枸杞的生长环境多为荒漠沙林、盐碱盆地等。而塔里木盆地灌区的黑果枸杞人工栽培历史已久，黑果枸杞的人工栽培规模也已成型，但是人工栽培技术依然有待提高。

1.2 试验区概况

图1 新疆地貌格局示意图

塔里木灌区，位于我国新疆南部，是我国最大的封闭性内部盆地（见图1）。位于新疆天山、昆仑山及阿尔金善之间，属于典型的内陆性温带沙漠性气候，水源缺乏、气候干燥、早晚温差较大，生态环境脆弱。加上人们开发土地资源、耕种方式的粗放型，导致塔里木灌区的盐碱性更加严重。而且塔里木盆地常年干旱，年均降水量仅为20～70mm，阳光照射强烈，蒸发量大，达到1500～3000mm。由于塔里木灌区地形封闭，河流水源为内陆河，通过地表水和地下水径流，从山区淋溶盐分，从而使盆地内部的耕地盐分不减反增，导致盆地灌区土壤表层的盐分不容易淋溶，且含盐的地下水在强烈蒸发的条件下，又上升聚集到地表。地形封闭、盐碱程度高，塔里木盆地灌区周围的水位上升下降过程盐分也会上下变化，造成灌区耕地土壤盐碱化加重。

2 试验材料与方法

通过研究阿克苏、渭干河和雀河等灌区试验区黑果枸杞的苗木定植、播种方法、间苗、水肥、杂草管理等技术节点，分析了塔里木灌区黑果枸杞的人工栽培技术。

2.1 试验材料

试验材料为从东北3省引进的野生黑果枸杞种子，为已经繁育1～2年的自根苗木，苗高为26～41cm，地径0.45～0.65cm。

2.2 培育管理

2.2.1 整地做畦。在灌区内选择肥沃、湿润、透气性好、灌溉便利的区域作为试验田，面积为宽1.4m，长20m，选择有机熟肥2600kg，充分施肥。

2.2.2 苗木定植。在塔里木灌区的几个黑果枸杞试验区域内，选择春季的中间时段即3月中旬4月中旬，11月对黑果枸杞的苗木进行定植，1hm2定植450柱，定植形状为三角形，定植密度为1m×1.5m，定植穴为0.5m×05m。苗木定植前，在水中浸泡12h，同时检查苗木是否健康，有无病虫害，挑出腐烂苗木挑，剪除烂掉的部分，并将所有苗木的根尖全部剪短0.5cm，栽培时，将羊粪、黏土、水以1∶1∶7的比例搅拌混合，苗木分别浸泡，然后均匀地分开根系，埋种于定植穴中，埋土填实，覆盖地膜后浇水灌溉。

2.2.3 播种方法。气温回暖后的4月中、下旬开始播种，选择撒播和条播2种方式。撒播的种植方法为：将1份细沙、10份种子、10份锯末搅拌均匀后撒入苗床。条播的种植方法为：将苗床以30cm×0.8cm的间距划分，将搅拌好的种子撒入划分好的苗床内，覆盖土壤压实平整好。

2.2.4 间苗。黑果枸杞播种1周后开始出苗，出苗之后开始间苗。出苗的步骤为首先长出第1对叶子，1周后长出第2对叶子，之后陆陆续续长够5片叶子。等到所有叶子长齐后，开始拔除多余的苗木，改良长势不好的苗木，在这个过程中，当苗木的种苗长出2～4片真叶之后，移除弱苗及过密苗，进行整体的查漏补缺。

2.2.5 水肥、杂草管理。从一开始栽培，就实施有计划的水肥管理，按照定时定量的原则洒水，并遵循多次少量、循序渐进的浇水原则，育苗期间棚内保持水分、光源、温度24h的持续平均供给，保证幼苗长势一致。当种苗长出4叶1心后，保证盘内基质水分含量控制在总持水量的80%左右，种苗长到5叶1心至7叶1心期间，保证盘内基质水分含量控制在总持水量的70%。保证种苗的长势和营养情况，保证种苗叶面施肥3次。

由于水分、温度、光源条件充沛，温棚内的杂草也长得比较快，所以应当及时连根将杂草拔掉，保证种苗健康生长。

2.2.6 育苗技术。运用疏、绑、顶、吊、摘心的园艺措施，确定夏季修剪的时间和方法。黑果枸杞苗木定植当年在高度30～40cm短截全部枝条，留4～5个发育良好的主枝，此为第1层，然后每30～40cm留1层，每层留3～5个主枝条，最终将整个树形修剪成1个3～4层的伞状形态。

2.2.7 炼苗与出棚。种苗出棚前10d揭除遮阳网，并逐渐增大通风口，充分炼苗，以利育出壮苗，使秧苗逐渐适应外界环境条件，利于定植后快速缓苗，提高移栽后幼苗成活率。

2.2.8 定植。根据黑果枸杞种苗不同长势将种苗分开定植。定植苗要求：炼苗时间在7d以上，种苗无病虫害，真叶达到7～8片及以上。栽种黑果枸杞种苗的滴灌地在定植前1d开始滴水，使栽苗带充分湿润，水分不宜过多，防止栽种地土壤凝集成块，不易栽种。定植后要继续滴水，防止幼苗因水分缺乏而不易成活。定植5～7d后视情况再滴1次水，利于幼苗快速缓苗，并及时查缺补漏进行补苗。

2.2.9 果实采收。黑果枸杞在芒种至秋分之间采收。果实采收后通过传统的自然晾晒和热风烘干2种方式进行干燥处理。黑果枸杞在芒种前采收，果实硬度较大，易采收，但果实成熟程度不高，有效成分花青素含量较低；在秋分后采收，果实内的花青素开始向植株体内和根系运输，果实有效成分含量不断降低；在芒种和秋分之间，果实表面全黑、失水、皮皱，果实内花青素含量最高，果实采收硬度适中，容易采收。

2.3 黑果枸杞效益分析

2.3.1 社会效益。黑果枸杞的栽植有效地促进了塔里木灌区林果品种调整、使基地分布区经济作物比例1.8%提高到了2%，结果比例由15%提高到25%，经济效益提高了28%，符合农业产业结构调整，极大地带动了周边群众种植和管理枸杞，通过宣传和销售，提高了农民收入。

2.3.2 生态效益。通过在塔里木盆地灌区实施“黑果枸杞人工栽培丰产技术研究与推广项目”的建设，大幅提高了塔里木盆地灌区林、草植被覆盖度，减少了水土流失，增强了防风固沙等生态功能，有效地遏制了荒漠化土地的蔓延，有利于生态环境的保护和恢复。对推动全区防治沙漠化、加强生态环境建设具有重要的生态效益。

2.3.3 经济效益。红枸杞667m2的年收益根据地域的不同在3000～8000，黑果枸杞的效益可望比红枸杞提高10倍以上，根据甘肃焦保兴和青海部分研究人员的分析比较，黄灌区丰产期的黑果枸杞每株年可产鲜果1～2kg，干果0.1～0.2kg，纯收益在2万元/年·hm2，具有良好的种植和推广前景。

3 结果与分析

3.1 苗木定植

由于黑果枸杞苗木树体较小，应采取密植方式定植。通过对黑果枸杞苗木栽植穴回填黄沙和不填黄沙、覆膜和不覆膜进行交叉处理栽植对比，发现栽植穴回填黄沙可以提高根蘖苗繁殖力，同时地膜覆盖对根蘖苗繁殖力提高的程度不明显，所以采用栽植穴回填黄沙不覆膜的方式进行苗木定植，可以在不降低苗木生长势的情况下减少地膜的使用和环境污染。

3.2 树体整形

黑果枸杞幼苗枝条以基生为主，没有明显的主干，随着植株枝条的增多和生长，必须提高植株垂直方向的空间利用率，以提高生物产量。苗木树形采用前期篱架，中期篱架与主干型并存，以扶持中心主干生长，后期以主干型为主，培养上层侧生结果枝组生长。新梢摘心过早，促进新枝的发生，不利于果实成熟和后续树体整形。新梢摘心时间应在二茬果采收后，摘心要及时疏除二茬枝，减少营养物质的浪费。

3.3 果实采收

黑果枸杞在芒种前采收，果实硬度较大，容易采收，但果实成熟程度不高，有效成分花青素含量较低；在秋分后采收，果实内的花青素开始向植株体内和根系运输，果实有效成分含量不断降低；在芒种和秋分间，果实表面全黑、失水、皮皱，果实内花青素含量最高，果实采收硬度适中，容易采收。

4 结论

（1）通过试验、分析、比较，对黑果枸杞在人工栽培条件下的生长规律及部分特性有了初步了解，掌握了人工繁育的主要技术环节。本试验发现黑果枸杞可在春秋2季栽植，种植行覆草，冬季栽植不留枝，春季栽植选留3～5个健壮植；苗木栽植穴应回填黄沙、不覆膜，以提高根蘖苗繁殖力，减少地膜的使用和环境污染；树体整形分为前期篱架，中期篱架与主干型并存，后期以主干型为主，整形修剪时，新梢摘心时间应在二茬果采收后，要及时疏除摘心后的二茬枝；要在表面全黑、失水、皮皱的情况下采收果实，这时果实容易采收且花青素含量较高。黑果枸杞具有很高的生态价值和经济价值，采取人工种植，能够推动黑果枸杞利用价值的再认识和产业的进一步发展。（2）黑果拘祀人工栽培丰产技术研究与推广，具有客观需求性、现实可操作性和效益可预见性，易被广大群众所接受，其技术路线符合“设施农牧业+特色林果业”的主体生产模式，是一项:“多、快、好、省”的研究与推广项目。

（责任编辑 张芝）

曹琦（1985-），女，实验师，主要从事植物营养与土壤生态的研究。