达川区龙会乡无花果种植研究

周兰+黄方

摘要：实地调查了达川区龙会乡化石村无花果的种植现状，对其无花果种植情况进行了分析总结，针对种植中存在的问题，提出了相应的建议，以期为今后无花果种植提供参考。

关键词：龙会乡；无花果种植；调查；建议

中图分类号：S663

文献标识码：A 文章编号：16749944（2017）15009702

1 引言

无花果，学名（Ficus carica Linn），桑科（Moraceae）榕属，无花果亚属。其花朵在内部子房里，食用部分是膨大的花序轴。落叶灌木或乔木，高达12 m，有乳汁。干、皮灰褐色，平滑或不规则纵裂。小枝粗壮，托叶包被幼芽，托叶脱落后在枝上有明显环状托叶痕。单叶互生，厚膜质，宽卵形或近球形，长10～20 cm，3～5掌状深裂，少有不裂，边缘有波状齿，上面粗糙，下面有短毛。肉质花序单生叶腋；雄花生于花序上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托内。果梨形，熟时黑紫色；瘦果卵形，淡棕黄色。花期4～5月，自6月中旬～10月均可成花结果。原产地中海沿岸和中亚地区，唐朝传入我国。现湖南、江苏、四川等地有种植，以新疆阿图什品质最优。

无花果营养丰富，含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、芸香苷酮糖、醛塘、树脂等，其苯甲醛、呋喃香豆素内酯、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用。无花果是一种稀有水果，鲜果食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%。无花果含酸量低，人体直接利用的葡萄糖达34.3%、果糖31.2%、蔗糖7.82%，是一种减肥保健食品。

2 考察地点及时间

考察地点：达川区龙会乡化石村，时间：2017年4月7日。考察内容：无花果种植技术。

3 项目特色

3.1 基地面积

达川区龙会乡化石村无花果种植是该区现代生态农业示范基地，种植项目为无花果，种植面积500亩。苗木种植时间为2015年。

3.2 立地条件

无花果种植地的土壤立地条件为10～15°耕地，土壤为黄沙壤和黄壤，土壤通透性较好、保肥性较好。

3.3 整地及施肥

坡耕地沿山走向阶梯状整地，栽植箱宽1.5～2.0 m，排水沟深20 cm，以利排水和苗木正常生長。栽植穴40 cm×40 cm×30 cm。基肥以腐熟的农家牛、鸡和猪肥为主，每穴5～10 kg。基肥上覆土5～10 cm。

3.4 苗木栽植

苗木采用一年生扦插苗。种植株行距1.5×2.0 m，密度222株/亩。栽植时间在每年的春秋两季进行。

3.5 管护及修剪

管护人员5名，常年对基地进行管护。主要在果实采摘后对苗木进行修剪。

3.6 果实产量

无花果一般在栽培后2～3年进入结果期，7～8年进入盛产期，盛产期亩产鲜果1000～2000 kg。该种植基地在2016年就有部分苗木进行了试花试果，每亩产鲜无花果25 kg。预计2017年，每亩产鲜无花果80 kg。

3.7 经济效益

除草、肥料、修剪等成本费，每年每亩1500元；人工管护费1500元。2017年鲜果50元/kg，除去成本费、人工等费用，每亩利润1000元。

4 主要措施

4.1 优质种苗

基地苗木采用外调和自主育苗两种方式，现有育苗基地10亩。自主育苗采用扦插育苗，一是选择现有结果良好的品种，能保证种苗纯正，降低了种植、管理成本；二是就近育苗，育苗地就是造林地，能有效保证造林成活率，降低苗木补植补造成本。

4.2 科学施肥

在施肥方面，一是在每年的秋冬季节，施肥以鸡、牛、猪肥为主，每株施肥5 kg。二是在春季苗木生长、结果期，以氮磷钾等复合肥为主，施肥量3 kg/株。三是在夏秋季节，果实采摘后，结合修枝整形，施肥以氮肥为主，促进苗木抽生新枝。四是控制苗木徒长，在每年果实采摘后，苗木抽生新枝后，要控制枝条的徒长，促进苗木枝条木质化，促进来年苗木正常开花结果和安全越冬。

4.3 严格管理

专人管理，该基地有管护人员5人，常年进行管护。主要管护工作为，一是对徒长枝进行修剪，确保整个树体平衡生长，促进花芽分化；二是对苗木病虫害进行监控，一旦发现病虫害立即进行消杀，杜绝病虫害扩散；三是苗木水肥进行管控，特别是在苗木正常生长和果实生长期间，严格管控水肥。

5 调查情况

5.1 种植密度过大

该基地2015年建成。苗木株行距为1.5 m×2.0 m，现苗木进入试花试果期。从实地调查情况看，苗木枝叶还未郁闭封行，枝叶间透光条件差，枝条向上徒长情况明显。

5.2 苗木枝条过密

主要表现在：上部枝条过多，苗木骨干枝合理培育，每株骨干枝在3个左右。其次下部没有挂果的营养生长枝条过多、消耗了树体的营养，不利于培育经营目的。

5.3 疏花蔬果

该种植基地没有对无花果进行疏花蔬果处理，造成的不良后果是较易形成结果的大小年，不利于长远发展。

6 结语

在今后的栽培管理工作中，一是要对枝条进行控制性修剪，培养骨干枝和结果枝的合理分布，确保树体营养合理分配；二是在无花果开花时，进行疏花蔬果，保证树体营养平衡；三是在挂果期适当加大施肥量；四是实行矮化密植优质高产栽培技术，可有效提果实产量和商品率。在疏花蔬果、控制徒长枝上严加管控，才能有效杜绝无花果结果大小年的情况出现，才能确保无花果高产、稳产。

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