如何发挥既有粮库在现代粮食物流中的作用

肖培军，陆 萍

无锡中粮工程科技有限公司 (无锡 214035)

如何发挥既有粮库在现代粮食物流中的作用

肖培军，陆 萍

无锡中粮工程科技有限公司 (无锡 214035)

本文介绍了我国既有粮库的具体状况，并从不同角度发现并研究其中所存在的问题，从而提出怎样发挥既有粮库在粮食物流体系建设中的重要作用。

既有粮库；现代粮食物流；粮库发展状况；建设要点

随着经济的发展、人口的增长，粮食问题也成为了现在社会普遍关注的焦点之一。像我国这样一个人口大国，加上粮食流通量大、点多、面广等特性，很容易有着粮食产量人均和地区分布不均的问题，导致全国范围内的粮食需求和供给量严重失调。所以，运转有效的粮食物流机构就有了重要的意义。但是，我们应该在发展粮食物流业的同时，不能忽略符合实际的情况，充分考虑各个地区的既有粮库现状与发展趋势，结合不同的自然、经济、人文环境，让现代粮食物流更具蓬勃的活力和发展前景。

1 既有粮库现行发展状况

1.1 我国粮库发展历程

多年来我国都有着每隔一定时间建设一定大小的粮库传统，其中，在20世纪初为响应国家政策，号召设立了相当大规模的粮食中间站以供存储运输等作用。接着，考虑到一些不发达的地区，也建设了一些规模相对较小的粮库以备所需。然后，开展建设一些特殊用途的粮库使粮库全面化得以实现。最近几年，粮库的发展越来越壮大(表1)，分布在全国的各个地区，范围广阔，并将周围几个小型粮库连接起来，基本形成了以大连北良港、广东新沙港、上海民生港、浙江舟山等粮食物流基地为枢纽的粮食储蓄、运输、收存的仓储物流体系。跨地区合作的粮食物流链也逐渐建立，使得全国粮食在既有粮库的基础上达到相互联系、相辅相成的目的。

1.2 储蓄和运输方式

我国目前粮食存储多采用平房仓式，并进行粮食散储的形式。而有着一定机械化功能和四散作业能力的仓型所占比重较小，真正有效用价值的仓容也在逐渐扩大[1]。

表1 2009～2014年中国粮食仓储产业总体产能规模

粮食的运输多以公路运输为主，使用已经包装完毕的粮食运输，很少进行水路运输。

2 既有粮库在粮食物流中的不足之处

2.1 粮食安全运输能力低，路途中坏损多

由于目前我国的粮食主要通过公路运输，必定要经过打包、装车、运输、卸车、拆包等多个环节，而每一个环节中对粮食的保管进行的又不到位，直接导致粮食的运输损耗。并且缺少一定的监督管理制度法律条约，使得运输成本进一步提高。

2.2 仓库容量小，存储技术落后

可容纳大规模存储量的仓库仅占总数的1%，而一般都是容纳量在2.5万t以下的。没有进行合理的分配仓储容量以及规模，将仓容量达到最优。另外，仓储的设备和技术不先进，造成了储存粮食由于保管不当等原因坏损霉变，让粮食物流链的源头遭到严重破坏，从而对以后物流链的各个环节造成影响。

2.3 粮食收购、发出时机选择不当

对于一些既有粮库的中转站，由于缺乏粮食运输采购的相关专业知识，在错误的时间进行大批量采购和大规模发货，间接使得粮食存储条件未达到。而周转库的数量建设的较少，粮食来不及发放和收购，出现积压爆仓和零库存的现象。

2.4 仓库的类型不恰当，没能合理使用土地资源

我国粮库多采用平房仓存储，一些具有功能性用途的仓库使用较少，粮食进行散储不利于集中管理，增加了仓储成本等费用。仓库建立的土地有很大一部分被闲置，没能得到合理利用，使得仓库总储存量一直在较低的水平。

2.5 仓库管理运作效率低，未全面覆盖机械化

目前粮库的粮食进出仓作业以移动式皮带输送机为主，运转效率低，粮食中转速度慢，对粮食的快速发放采购有着巨大影响，还有粮食由于时间原因而造成的损坏也较大。仓房机械设备落后，仓储能力低。

3 以既有粮库为基础的粮食物流建设要点

通过以上对现在我国的既有粮库发展历程和其运输仓储方式分析，发现并研究了仍存在的主要问题。从这些亟待解决的问题上来看，可以总结出发挥既有粮库在现代粮食物流中的重要作用。

3.1 完善粮食运输环节管理机制

由于粮食在运输过程中各种损耗较大，需要在运输的各个环节提高管理机制和完善运输体系。在运输前，加强对粮食的包装、装车监督检查，确保粮食在运输过程中的安全；运输过程中，对粮食的实时运输情况加以监控反馈，为下一次运输提供有效的信息数据，及时对不恰当的地方加以改进；对粮食的卸车拆包环节采用高技术机械化管理，尽量减少此过程粮食的损耗，降低人工管理的成本，对一些严重影响进程的行为控制。另外，大力推广四散技术(散装、散卸、散运、散存)，增加经济效益，据统计，如全面推广四散技术，全国每年可节约25.5亿元，经济效益十分显著。

3.2 加强技术学习，引进先进的仓储设备

在技术和知识快速发展的时期，粮库仓储技术也不能落后，对一些先进知识的学习和掌握也不能停止。需要定期对仓库管理人员进行学习培训和技能考核，以使得仓储技术处在不断的更新中，仓库的管理设备更要及时检查维修[2]，同时引进先进的烘干设备，实现短时间内大产量烘干，减少粮食周转时间，提高仓储运转效率，降低粮库管理成本费用，对粮食物流链的顺利进行有着重大作用。

3.3 开发周转库数量，利用专业人才

对于粮库的库存周转需要加强实施措施，在合理的范围内增加周转库的数量，以及对周转库的粮食采购和发放根绝该地区环境采取统一的标准[3]，而不是一成不变，防止出现采购和发放时间不当引起的爆仓和零库存现象。一些专业人才的招收也极为重要，可以利用他们的专业知识，大大降低粮库存储中出现的问题，促使粮食物流高效运转。

3.4 对粮库建设用地有统一的标准，完善粮库类型管理

目前有很大部分的粮库建设用地被荒废闲置，导致用地未合理运用，既有粮库储存规模小，仓储量在较低水平。而且，有些粮库根本未考虑到地区环境特点造成存储耗费增加，粮食损失较大。所以，对粮库的建设用地应该有一个合理的标准，并实施法律条约加以实施，保证粮库的用地范围和数量，对粮库的类型管理需改进完善，融合地方特点进行布置[4]，提高粮食物流的源头质量和数量。

4 结束语

人以食为天，粮食的消费是人类生存的根本，那么，粮食的储存和物流活动也是不间断的。我国既有粮库经历了漫长的发展过程，有着它独特的运输和存储方式，都是由我国具体的大社会环境背景决定的。但是，这些粮库还有着我们不能忽视的问题，存在着一些不足之处。所以，我们在反过来寻找自身原因的同时，还要对这些问题加以分析，提出符合实际的粮库建设要点，来发挥既有粮库在现代粮食物流这个新兴产业上的重要不可代替的作用。

[1] 胡方燕. 比较优势、规模化经营与中国粮食优势产区建设研究[D].成都：西南财经大学,2010.

[2] 朱明德. 中外大型粮食企业在粮食现代物流系中发挥作用比较[J]. 中外物流,2006(1):81-84.

[3] 束旭强,徐 琪. 发挥大企业主导作用完善粮食现代物流体系[J]. 粮食流通技术,2014(5):1-4.

[4] 刘海燕,王惠芬,蒋 涛. 如何发挥既有粮库在现代粮食物流中的作用[J]. 粮油加工,2009(4):23-25.

How to give full play to the function of existing grain depots in modern grain logistics

Xiao Peijun, Lu Ping

Wuxi COFCO Engineering Technology Co., Ltd. (Wuxi 214035)

With the development of modern grain logistics, the specific conditions of existing grain storage in our country were introduced, the existing problems from different angles were studied, to put forward how to give full play to the function of existing grain depots in modern grain logistics.

existing grain depot; modern grain logistics; development status of grain depot; key points construction

2017-06-22

肖培军，男，1983年出生，工程师，主要从事面粉设备及烘干设备的生产管理工作。

S379

B

1672-5026(2017)04-026-02