摩洛哥红衣卖水人，从中世纪走来

本报特约记者 王信强

在摩洛哥主要旅游城市，穿着夸张的红色服饰、手摇清脆铜铃、身背羊皮囊的人，不时会闯入你的眼帘。尤其在南部古城马拉喀什，这样的人比比皆是。他们，便是蜚声世界的红衣卖水人。

奇异服饰发出耀眼红光

马拉喀什旧城杰马夫纳广场，可容纳数万人，是摩洛哥乃至非洲最大的古老广场。来到广场，宛如进入红色海洋。地表，城墙，建筑，呈现一片灿烂红色。满城红色中，最夺人眼球的要数红衣卖水人。他们头戴红色毡帽，身穿红色长袍，胸前挂一串铜碗，肩挎羊皮囊，一手摇着铜铃，一手端着铜碗。

他们的毡帽很有特色，呈斗笠状，帽檐镶着红、黄、绿穗儿，蛮像古时武士。每一个铜碗都擦得锃亮，在阳光下发出耀眼光芒。他们成群结队，四处走动，火一样的视觉冲击，扑面而来。

向导告诉我，他们都是大漠里的柏柏尔人，以卖水为生。每天一大早，就从附近山里取来满满一皮囊泉水。在古城广场及街头巷尾，四处叫卖。

“这个城市缺水？”

“过去是，如今有了自来水。但当地一些人怀旧，仍好这一口来自山里的泉水。加上这里游客较多，红衣卖水人亦成为吸引他们的一景。”向导回答。

“味道如何?”

“你可自己品尝一下。”

向导招了下手，一下子跑过来好几个卖水人，叮叮当当，铜碗撞击声响成一片。

向导帮我选中其中一个。是一位看上去上了年纪的大爷，蓄着络腮胡子，黝黑的脸上，布满深深皱纹。

老人并不急着倒水，而是一手端着铜碗，一手摇着铜铃，口中念念有词。

“他这是在祝福您呢！”见我有点诧异，向导赶忙解释。

之后，老人把铜铃重新系在腰间，右手持碗，左手捏住皮囊的铜制囊嘴，手指向下轻压，泉水便流了出来。

碗快满了，但老人又轻轻压了几下皮囊，碗里泉水几近溢出。我尝了一口。经过半天太阳暴晒，泉水已经变热，且还略带点羊皮味。甘甜的味道早已荡然无存。或许，当地居民要的就是这味道，要的就是对过去的回忆。“多少钱一碗？”

“当地人3摩洛哥迪拉姆（1美元约合9摩洛哥迪拉姆）。你看着给吧。”

我付了一个美元，老人千恩万谢。

送水圣人拯救众生

向导介绍说，马拉喀什位于摩洛哥南端，靠近西撒哈拉沙漠，常年干旱，水源短缺。于是，马拉喀什便出现了卖水人。这些来自大漠深处的柏柏尔人，不畏艰辛，从阿特拉斯山脉背来甘甜的泉水。他们最初在古城租房子卖水。后来卖水人多了，便开始走街串巷，挨家挨户叫卖。

为了引起人们注意，他们穿上柏柏尔人传统服装，再配以夸张的装饰，摇着铜铃。马拉喀什居民远远地，只要看到那一抹红色，听到那清脆的铃声，便可知卖水人来了。

向过往沙漠驼队提供饮用水，也是当年红衣卖水人的重要买卖。向导说，在马拉喀什，关于红衣卖水人还有一个动人的传说。中世纪时，马拉喀什经常大旱，灾荒不断。有一年，干旱特别严重，泉水断源，河水断流，人畜大量死亡。一天，马拉喀什出现了一位慈眉善目的老者。他身穿红衣，头戴红帽，肩挎羊皮囊，用甘甜的泉水救助人畜，灌溉土地。囊中的泉水取之不尽，用之不竭，解救了大量生灵。

大灾过后，人们在杰马夫纳广场举办庆祝活动，感谢红衣老人赐予新生。他们永远铭记红衣老人，口口相传，成为一段不朽传奇。“红衣卖水人”传统一直传承至今。

生意寡淡，后继无人

随着沙漠驼队渐行渐远，红衣卖水人生意大不如前。自从马拉喀什有了自来水，他们的买卖更是难做。红衣卖水人起早贪黑，长途跋涉，但收入微薄，加上怀旧的人日渐减少，许多年轻人已不再从事这一职业。在今日马拉喀什乃至整个摩洛哥，红衣卖水人大多是50岁左右的中老年。

红衣卖水人已不再仅靠卖水谋生，而是通过表演以及与游客合影赚取小费。只要游客愿意照相，饮水可以免费，但要收10迪拉姆的合影费。当然，不合影，只买水，也行。红衣卖水老人穆罕默德说，尽管生意难做，但他热爱这项工作，把卖水视为一种社会责任，为社会服务是莫大荣誉。他会一直坚持下去。夜幕降临时，那亲切的吆喝声，悦耳的铜铃声，会让你想起传说中的卖水圣人，梦回那遥远的中世纪。▲