左飨右粥旧箸弄

文/ 林一川

左飨右粥旧箸弄

文/ 林一川

在旧货地摊，看到久违的筷笼。筷笼也叫“箸弄”，是装箸的、弄子形的用具，通常是上宽下窄的矩形，背板上部有两个孔，用来绑绳子，好挂在厨房墙上或碗橱边上。底部有几个小孔，供滴水通风之用。如今，很少人用，除非很乡下的地方。

箸弄常见的有陶制的、瓷制的、竹木钉的和瓦泥烧的。后来有塑料的。

箸，就是筷子。箸是形声字，从竹，者声，两千年来中国人一直用着。据说，到明代才逐渐称呼箸为筷子。福州方言到现在还是说“箸”。为什么改名换姓了呢？明人陆容在《菽园杂记》中说，吴中民间俗讳，因“箸”同“住”音，江南行舟讳言“住”（住就是慢或停下的意思），所以把“住”改为“快”。箸便叫成筷子了。以后，一些读书人也渐称箸为筷。

据说，当年台湾海基会辜振甫和大陆海协会汪道涵会面时，汪道涵送给辜振甫的礼物就是筷筒，有些人看不懂。严复的长孙女婿辜振甫则心领神会，回赠给汪道涵一个笔筒。大家一琢磨，恍然大悟：筷筒，不就是寓意赶快统一嘛。笔筒，自然就是表达必定统一的愿望。

民以食为天，古人讲究饮食，也注意餐具的清洁。酒杯有杯盒，碗也装盒，箸就盛放于盒或筒里。饭后洗涤干净的箸，不能乱扔乱放，要放进箸筒，不受脏污，既简便，又卫生。

箸弄，外地称之为箸笼、筷筒、筷桶、筷笼子，等等。

这几个箸弄中，我看中一个有对联的。唯恐失之交臂，稍作还价，就收了，到现在还庆幸当时的决断。

这箸弄是不同于我们当地常见的陶、瓷或竹、木的，而是砖瓦泥模烧雕的，上面有特别的文字。常见的箸弄上面的文字，大都是吉祥祝福的意思，如“一泰平安”“世界和平”“百子千孙”“千子万孙”“财丁兴旺”“长命宝贵”“自力更生”等等。而这箸弄，左边竖写“文章千古事”，右边竖写“忠孝一生心”，中间则写的是“左飨右粥”。

左联熟悉，知道是出自杜甫的《偶题》：“文章千古事，得失寸心知。”“文章千古事”应该是倡导立德立言立功的意思，教育孩子要好好学习，博取功名。右联查了一下，是出自宋朝陈岩肖的《庚溪诗话（卷上）》，说苏易简在做翰林时，有一天太宗召对赐酒，出句：“君臣千载遇。”苏易简应声对句：“忠孝一生心。”这是中华文化传统教育，要求对国家忠诚，对家长孝敬。要求用心，还要求用一生来践行。这种家风传承，满满的正能量。

中间的四个字，看都明白，就是不知道哪来的。还好有网络，百度一下，原来出自韩愈的《平淮西碑》：“始时蔡人，禁不往来；今相从戏，里门夜开。始时蔡人，进战退戮；今旰而起，左飨右粥。”“左飨右粥”才回到主题。民以食为天，一日三餐是正事。能够“左飨右粥”，就是太平盛世啊。这是餐具，不是黑板报。但是，在有心人眼里，一个厨房用具，居然也这么用心设计，如此有文化教育内涵，真是家庭教育的好载体。你看看，每天三餐都要吃饭，每次吃饭都要去取餐具，都要看到这些文字。吃完饭，洗好餐具，放进箸弄时，还要复习一下，潜移默化，润物细无声啊。

◎箸弄的侧面

◎底部和下半部分都有孔隙，便于透气滤水

箸弄，成为提升版的座右铭。

据说，农历正月初四是箸弄姑娘的诞辰。不知道来龙去脉，更不知道箸弄居然还是个女的。也许，所有厨房用具的神明，都是女的吧。

责任编辑 陆青剑