农业生态观光园规划设计探讨——以山东省平阴县农业生态观光园设计为例

梁 硕

（北京中元工程设计顾问有限公司，河北 石家庄 050041）

农业生态观光园规划设计探讨
——以山东省平阴县农业生态观光园设计为例

梁 硕

（北京中元工程设计顾问有限公司，河北 石家庄 050041）

观光农业生态园是指采用生态园模式进行观光园内农业的布局和生产，将农事活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融为一体，实现生态效益、经济效益与社会效益的统一。该文阐述了以生态为前提，坚持以人为本、因地制宜、可持续发展的原则，从观光旅游、农业生产、科普教育、生态保护等角度对当地农业物产和景观资源进行整合，以农业生态观光园为主导力量带动周边村落的发展和新农村的建设。

农业生态；观光园；规划设计；平阴县

农业观光园是农业观光（或观光农业）活动的载体，是指划定范围的农业观光区域。所谓农业观光园是指是指在特定的区域内建立起来的以农业为背景，以农业自然与文化资源为载体，以城市居民为服务对象，围绕观光、休闲、娱乐和青少年教育等复合功能开发各具特色项目的有明确空间范围的农业园区[1-2]。它包含并融合农业和旅游业两种产业，以两者的发展方向为建设的引导，以两者的收益为收入来源，是一种可持续发展的风景园林类别[3]。今后观光农业将是重要的娱乐产业，农业观光园作为观光农业的主体必将得到更进一步的发展。本文以山东省平阴县农业生态观光园设计为例，探索农业观光园设计中具体的思路与方法。

1 项目定位

平阴县，别称“玫城”，山东省会济南的市郊县，属沿海经济开放区。隋代大业二年（606年）设平阴县，因地处古东原之阴，东原砥平，故名平阴，此系以“平阴”命名之始。全国三大天主教圣地之一的胡庄天主教堂和济南七十二泉的洪范池泉群就在这里。泰山余脉纵贯县境中部，西部和北部有黄河流经，南部有山东省第二大淡水湖东平湖润泽，属暖温带大陆性半湿润季风气候区。地势南高北低，中部隆起。

平阴县被誉为中国玫瑰之乡、中国阿胶之乡和圣人柳下惠故里。

综合分析当地的现状条件和园区开发的优势，以平阴县当地物产和历史文化为基础，挖掘其旅游潜力，将田园风光和文化内涵有机结合，规划以农业生产、农产品加工、观赏、娱乐、采摘、体验劳作等为主要项目，集生态住宅、接待中心、健身活动、科普教育、观光采摘、休闲娱乐、景观旅游于一体的农业生态光园。其中农业生产是观光园的首要功能。

2 规划原则

以平阴县浓厚的文化底蕴为依托，以现代农业生态观光园为设计指导，以生态为前提，以人为本、可持续发展。以满足农业生产为前提，满足现代人休闲、养生和娱乐要求；以农业生态观光园为主导力量带动周边村落的发展和新农村的建设。

3 规划特点

3.1 多元化的复合型农业生态观光园

创造多功能、多用途的复合型农业生态观光园。在满足生态科技农业示范的前提下，满足科研、科普、会议、展览、餐饮、休闲、娱乐、居住接待、养生等多方面的功能。

3.2 整体化的景观系统

以山体作为大的景观背景，结合现有水系、基地形态、种植形态和植被现状，因地制宜，形成水系、山体、农田、植被和建筑的自然统一。规划区以滨水、近山、生态农业为特点，农业生产活动与景观开放空间有机结合，使得内外生态系统更加整体化。

3.3 高效的道路系统和土地利用形态

道路的走向及建筑的布局都充分尊重原有地形地貌，依山就势，使得农业生态观光园与自然环境有机的融合在一起。各个组团之间通过环形车行道路和步行交通系统连接。道路采用人车分流系统。

3.4 节能环保技术

农业生态观光园规划本着可持续发展的生态观，引入地源热泵中央空调系统、人工湿地系统、太阳能热水、照明系统、雨水收集系统、中水处理回用系统、沼气发电系统以及建筑绿化等生态系统，形成完整的环保节能产业链。

4 规划布局

4.1 规划结构

农业生态观光园以环形车行道路为骨架，连接接待中心、沙滩水景、自然景观、特色采摘、农业生态科技种植示范区、生态养殖等各个功能分区（图1）。

图1 山东省平阴县农业生态观光园总平面规划

4.2 功能布局

根据用地环境和功能特点，农业生态观光园分为6个功能分区（图2）。

4.2.1 公共建筑群室内接待区（中心接待区）

中心接待区靠近园区主入口处，主要是为游客提供住宿、餐饮、娱乐及会议场地，让游客能够更加深入地感受乡村生活氛围，享受农业休闲带来的乐趣。主要规划2～3层建筑群，建筑面积约5000m2。利用山形山势自然地形特点，分散错落组合式布局，不同功能区以连廊连接。功能包括餐饮、会议、展览、科普教育、业务洽谈、住宿、研发中心、游泳健身、养生、娱乐等多种功能。

4.2.2 沙滩水景区

主要规划人造瀑布、溪流、叠水、跌水、人造湖面水景及滨湖沙滩。夏季太阳浴、沙滩浴；冬季利用瀑布营造冰瀑、湖面做天然冰场等冬季北方冰雪景观特色。水景区为农业生态观光园中心景观，在该区域规划设置观景亭和观景广场。视线焦点设置瀑布跌水和宝塔。

4.2.3 农业生态科技种植示范区（农业生态种植区）

农业生态种植区为农业生态园主要景观。在保留部分庄稼种植基础上，引进增加特色农业种植，形成农耕文化田园风光区。主要为特色种植项目：五谷杂粮、药用植物和芳香植物（平阴玫瑰）等，使游客亲身体验生态科技效果及田间劳动的乐趣，了解科技与耕种文化、药用植物、植物品种等。

4.2.4 自然景观区

在原有植物自然景观基础上，丰富植物品种，增加观赏性植物和营造特色景观节点，营造中长期观赏林效果。适当增加彩叶树种和花灌木的种植，营造丰富的季相景观。

图2 山东省平阴县农业生态观光园分析

4.2.5 特色蔬菜瓜果示范展示区采摘区、种植果园风光区

保留原有核桃树基础上，增加多样性绿色蔬菜、特色蔬菜瓜果等采摘类果实的种植。让游客体验采摘水果和劳动收获的乐趣。

4.2.6 生态养殖区

纯绿色养殖家禽家畜。主要养殖观赏动物、家禽家畜、野生动物等，利用养殖场动物粪便生产沼气系统，形成有效的绿色环保产业链。

5 结论

农业观光园是现代农业发展的一种新思路，它既是现代园林的一种特殊形式，也是现代农业的一种形式[4]。在开发农业观光园前应制定合理的规划，充分尊重当地历史文化，突出农业观光园的特色，注重当地自然资源、人文资源等文化内涵的挖掘与提取，坚持生态优先原则，保护农业生物多样性，使人类、社会与环境成为一个和谐有序的有机整体，避免对自然生态环境产生破坏。因此，必须以系统性的思维对待农业生态观光园规划，以因地制宜和生态规划为原则，构思完整的规划方案，营造良好的、可持续的、兼备生产和观赏功能的农业生态观光景观[5]。

［1］王云才．乡村景观旅游规划设计的理论与实践［M］．北京：科学出版社，2004．

［2］杨建翠．成都近郊生态农业旅游开发模式研究［D］．成都：成都理工大学，2001．

［3］杨群．广东观光农业旅游的现状及开发模式探讨［J］．农村经济，2003（11）：17－19．

［4］杨国良．观光农业旅游区开发与规划研究［J］．四川师范大学学报：自然科学版，2001（6）：622－625．

［5］谷康，李淑娟．苏南地区观光农业园景观规划探析——以无锡观光农业园为例［J］．规划师，2012，28（1）：45－50．

Planning and Design of Agricultural Ecological Sightseeing Park——Agricultural Ecological Sightseeing Garden Design for ShanDong PingYin county

LIANG Shuo
（Beijing Zhong Yuan Engineering Design Consulting co.，LTD.，Shijiazhuang 050041）

Sightseeing agriculture ecology garden means adopts the model of ecological garden for sightseeing garden layout and a gricultural production，farming activities，natural scenery，science and technology demonstration，leisure，environmental protection，realize the unity of the ecological benefit，economic benefit and social benefit.Based on the premise of ecological，adhere to the people-centered，adjust measures to local conditions，the principle of sustainable development，from sightseeing tourism，agricultural production，popular science education and ecological protection of local agricultural products and integrate the landscape resources，agricultural ecological sightseeing park as the leading force to stimulate the development of the surrounding villages and the construction of new countryside.

Agriculture ecology；tourism；Planning and design；PingYin county

TU986.5

A

1002-3356（2017）02-0055-03

项目来源：济南澳海农业生态观光园详细规划项目。

2017-03-16

梁硕（1981-），女，园林工程师，硕士，主要从事园林景观设计工作。E-mail：543823118@qq.com。