桂林大棚草莓A型架立体无土栽培技术

2017-08-22 02:34刘春惠
长江蔬菜·学术版 2017年7期
关键词:A型基质立体

刘春惠

中图分类号:S668.4 文献标识码:B 文章编号:1001-3547(2017)14-0071-03

立体栽培是将植物架离地面进行栽培的一种模式,它能充分利用空间和太阳能来提高土地利用率,提升作物品质和产量,降低管理成本,最终实现增产增效的目的[1]。草莓浆果具有较高的营养价值和保健功能,口感风味独特,深受消费者的喜爱。草莓株高20 cm左右,适合进行立体栽培;草莓花、果实具有较高的观赏性,进行草莓立体无土栽培具有高投入、高产出、周期短、见效快的特点,适合发展休闲观光采摘农业。近20 a来桂林草莓产业与旅游业融合发展势头迅猛,但草莓仍以小拱棚栽培方式为主,由于冬季保温性能差和南方阴雨天气湿度大等原因,病虫害发生严重,致使产量损失大、果实品质差。借助美丽的漓江流域沿岸得天独厚的生态农业资源,发展草莓立体无土栽培观光农业意义重大,市场前景广阔。2013-2016年我们进行了草莓大棚A型架立体无土栽培技术研究和示范推广工作,使单位面积产量提高了3倍,节约土地2/3以上。现将草莓A型架立体无土栽培技术总结如下,供种植户参考。

1 A型架立体无土栽培设施系统

A型架立體无土栽培设施系统由支架、栽培槽、栽培基质、水肥灌溉管网组成。

1.1 A型栽培架

A型栽培架由支架和栽培槽组成。支架由角钢焊接成“A”字形,高130~150 cm,底宽80 cm,长

20 m;两边脊上分别安装3层或4层半圆形PVC材质的栽培槽,层间距40 cm;栽培槽直径40 cm,深13 cm;每条栽培槽基质表面沿草莓植株近旁铺设2条滴灌带。栽培架南北走向放置,相邻两架间距60 cm。

1.2 栽培基质

采用山东鲁青牌营养基质。

1.3 水肥滴灌系统

水肥滴灌系统由动力增压装置、储水肥液罐、过滤装置、管道和滴灌管网构成。滴灌系统要经常清洗和维护。

2 品种选择

选择休眠浅、适应性好、挂果能力强、个大质优的品种,如雪妹、54号、59号、红颜、法兰地、丰香等品种。

3 栽培管理技术

3.1 营养液配方

营养液由A、B、C 3种母液组成,A液成分:

Ca(NO3)2;B液成分:KNO3、KH2PO4;C液成分:MgSO4、EDTA-Fe(螯合铁)、Na2B4O7·10H2O、MnSO4·H2O、ZnSO4·7H2O、CuSO4·5H2O、(NH4)6Mo7O24·4H2O;营养液EC值1.2 mS/cm。3种母液配好单独存放,用时按比例现配现用。

3.2 定植

桂林草莓定植适宜时间为9月中下旬至10月上旬(日平均气温26℃)[2]。定植前1 d将栽培基质洒水湿润;选取生长健壮、无病虫害、叶色深绿、具有4~5片功能叶、根系发达、有较多新根的优质标准苗定植;每条栽培槽定植2行,行距30 cm,株距15~20 cm,将草莓植株弓背朝外,做到“深不埋心,浅不露根”[3],边种边浇透水。一般宜选择阴天或傍晚定植,晴天强光照天气使用遮阳网遮荫,幼苗成活后早晚逐步增加光照炼苗,2~3 d后撤除遮阳网。定植后5~7 d保持基质湿润。

3.3 水肥管理

定植初期10 d滴灌清水,幼苗成活后滴灌营养液,营养液每隔10 d左右滴灌1次。草莓生长过程中容易出现缺钙现象,当幼叶皱缩、叶缘失水变褐、顶端不能充分展开时,及时喷洒40%硝酸钙300倍液或氨基酸钙500倍液补钙。冬季大棚密闭,棚内二氧化碳没有补充来源,可增施吊袋式二氧化碳气肥,每60 m2施用1袋。叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾液可改善植株生长状况,提高果实品质。立体栽培采用膜下滴灌方式供水,根据草莓不同时期需水量供水,做到“湿而不涝,干而不旱”,早晨注意观察植株叶缘有无吐水现象来决定是否给水,叶缘吐出的水珠清晰可见,说明基质水分充足;叶缘吐出的水珠个小,说明基质水分适中;叶缘无吐水现象,说明基质缺水。采收前控制给水。

3.4 温湿度管理

当外界夜间温度降至8~10℃时扣棚膜保温(桂林一般在10月下旬11月上旬);草莓植株开花率达30%以上,在栽培槽上盖地膜,盖地膜时避开晴天中午高温时间段,地膜盖好后及时破膜提苗,以免温度过高烫伤幼苗。在管理过程中,根据具体情况采取相应措施调节棚内温湿度以适宜草莓植株生长,低温天气盖严大棚保温;天气晴朗棚温32℃以上,在棚顶覆盖遮阳网,掀开裙膜加大通风降温降湿;冬季草莓开花时遇夜间低温(5℃),在草莓植株上直接覆盖无纺布,可使小空间温度提升1.5~2.5℃,使花朵免受冻害而能正常开花结果;覆盖地膜、严盖土壤、注意通风,尽量降低棚内湿度,可以减少病害发生。草莓各时期适宜生长的温度为:生长期白天28~30℃,夜间不低于8℃;现蕾期白天25~28℃,夜间10~13℃;开花期白天23~25℃,夜间8~10℃;膨果期白天18~25℃,夜间5~8℃。适宜的湿度为:生长期70%~80%,开花期40%~50%。

3.5 植株调整

对草莓植株要勤于管理和养护,及时摘除老叶、病叶、抽生的匍匐茎,增强通风透光,预防病虫害发生;疏花疏果,集中营养供应。每个植株保留

2~3个芽,每个新茎保留4~6片功能叶,每个花穗留果6~10个,其余的全部抹除。

3.6 授粉

每天9:00~11:00是草莓花药开裂高峰期,不宜浇水,保持棚内湿度在40%~50%有利于花药开裂授粉[4]。防止冬季低温,温度低于5℃花粉管冻伤变褐不能开裂。冬季大棚通风不畅、授粉昆虫少,在棚内放养蜜蜂辅助授粉,能大大提高坐果率,降低畸形果数量。开花前一周开始放蜂,按每1株草莓苗1只蜜蜂的比例配置,蜜蜂用白糖水适当喂养,喷洒农药时蜂箱搬离大棚。

3.7 补光

桂林冬季经常出现阴雨寡照天气,光照不能达到草莓光饱和点(25 000 lx),可采用植物生长灯补光,每667 m2安装40 W植物生长灯50~60盏,阴雨天傍晚每天补充光照4 h,可有效改善草莓植株生长发育状况,提高产量。

3.8 采收

草莓花谢后30 d左右即可采收,远距离运输宜在果面着色80%时采摘,近距离销售可在果面着色90%~95%时采摘。采收宜选择早晨露水已干或傍晚进行,避开午间高温。采摘时用拇指和食指拿住果柄,在距离萼片1 cm处折断,不损伤萼片,轻拿轻放,避免挤压果实。采收后分级包装销售。

3.9 病虫害防治

在桂林,草莓常见病虫害主要有灰霉病、根腐病、白粉病、炭疽病、红蜘蛛、蚜虫、蓟马、烟青虫、斜纹夜蛾等。要做到预防为主,采用农业、物理、生态、生物等措施综合防治。

①农业防治措施 选择抗病品种,采用无病毒、健壮种苗,覆盖地膜,及时清除田间病株病果并集中烧毁,加强大棚通风降低棚内湿度等措施均可防止病虫害发生发展。

②物理防治措施 采用色板诱杀、太阳能灭虫灯诱杀、性诱剂诱杀、糖醋液诱杀、人工捕杀等方法减轻蚜虫、粉虱、蓟马、夜蛾类等害虫为害。

③生态防治措施 利用或释放人工养殖的天敌昆虫来捕食红蜘蛛、粉虱等,喷洒白僵菌防治蚜虫、粉虱、蓟马、蛴螬、玉米螟等害虫。

④生物防治措施 采用生物源性杀菌剂,如木霉素、香樟叶提取物、大蒜液等防治灰霉病、白粉病、炭疽病等。

4 效果

4.1 节约土地

传统高畦栽培模式的栽植密度为每1 hm2种植12万~15万株,采用立体栽培模式能充分利用空间,栽种总量可达40万~45万株/hm2,密度是原来的3倍,产量是原来的3倍,节约土地2/3以上。

4.2 克服连作障碍,适种范围广

草莓对土壤条件要求较高,对土壤病菌非常敏感,采用立体基质栽培不受土壤条件的限制,适种范围广,减少了土传病虫为害,使草莓生产能连年进行,克服土地瓶颈制约难题。

4.3 降低劳动强度,采摘环境干净舒适

草莓传统栽培模式中,植株日常管理农事劳动大多需要弯腰作业,劳动强度大。采用立体栽培无需弯腰作业,大大降低了劳动强度,实现省力化栽培,采摘环境也更加洁净舒适。

4.4 有利于优质品种种植,生产高品质草莓果品

由于桂林地区冬季经常性低温阴雨天气,使得目前国内外较优质的草莓品种很难落户桂林。采用草莓立体基质无土栽培,环境条件和水肥供应可控可调,根据草莓的生理特点及各阶段对水肥的需求提供最适宜的条件,有利于优质草莓品种种植成功,生产出高品质草莓果品。

4.5 适合规模化生产和发展休闲观光农业

草莓立体栽培具有产量高、效益好、节省土地、劳动强度低、便于管理等特点[5],适合规模化生产;具有高科技、新颖美观、采摘舒适方便等特点,从而成为休闲观光农业的首选。随着我国经济的发展,人们消费能力的提高和消费观念的转变,品质优、食用安全的立体栽培草莓将会有广阔的市场前景。

参考文献

[1] 杨亚敏,孙玲萍,张燕茹.宁夏设施草莓立体无土栽培技术[J].吉林农业,2010,249(11):108.

[2] 陳安琪,李业勇,邓飞鹏,等.草莓新品种雪妹[J].长江蔬菜,2015(3):19-21.

[3] 赵明,陆玉英,李一伟.广西草莓引种表现、存在问题与发展对策[J].南方园艺,2013,24(1):24-25.

[4] 林金秀,庄卫东,郑金水,等.优质草莓立体无土设施栽培技术[J].福建农业科技,2017(7):26-28.

[5] 陈宗玲,刘鹏,张斌,等.立体栽培草莓的光温效应及其对光合的影响[J].中国农业大学学报,2011,16(1):42-48.

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